Главная
➠ Сушки с фаршем в духовке

Сушки с фаршем в духовке

Name: Сушки с фаршем в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Сушки простые 4 - 6 шт.; Фарш мясной 250 - 350 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 - 3 зуб.; Яйцо 1 шт.; Перец чёрный молотый по вкусу; по вкусу; Соль по вкусу

509

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сушки с фаршем в духовке – это блюдо, приготавливаемое на основе сушек и фарша, которое запекается в духовке. В этом блюде сушки обычно разрезаются вдоль, фарш размешивается с различными ингредиентами и используется для начинки сушек. Затем сушки с фаршем помещаются в духовку и запекаются до золотистой корочки и полной готовности фарша. Это блюдо может быть приготовлено с различными видами фарша, такими как говяжий, свиной, куриный или комбинированный, а также с добавлением лука, чеснока, специй и трав для придания вкуса. Сушки с фаршем в духовке часто подаются горячими и могут использоваться как закуска, легкий обед или ужин.

Используйте свежий фарш и качественные сушки, чтобы добиться лучшего вкуса.

Вместо обычных сушек, попробуйте использовать разные сорта, такие как ржаные, кукурузные или мультизерновые, чтобы добавить разнообразие в текстуре и вкусе.

Вы можете добавить разнообразные специи, травы или овощи в фарш, чтобы придать блюду дополнительный вкус.

Вместо обычного фарша вы можете использовать начинку на основе орехов, грибов, сухофруктов или других ингредиентов для разнообразия вкусов.

Если вы предпочитаете сладковатые нотки, добавьте в фарш немного меда, сахара или другого подсластителя.

Убедитесь, что ваша духовка полностью разогрета до нужной температуры перед тем, как положить сушки в нее. Это поможет получить красивую золотистую корочку.

Вы можете подавать сушки с фаршем с соусами, такими как томатный, сметанный или грибной, чтобы дополнить вкус блюда.

Следуя этим советам и экспериментируя с ингредиентами, вы сможете приготовить сушки с фаршем в духовке, которые будут соответствовать вашим вкусовым предпочтениям.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 263 ккал 1106 ккал 184 ккал

Белки 10,1 гр. 42,3 гр. 7,1 гр.

Жиры 20,7 гр. 86,9 гр. 14,5 гр.

Углеводы 8,6 гр. 36,3 гр. 6,1 гр.

Вода 26,5 гр. 111,2 гр. 18,5 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 4,7 гр. 0,8 гр.

Нина Анатольевна (217 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сушки простые 4 - 6 шт. Фарш мясной 250 - 350 гр. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 - 3 зуб. Яйцо 1 шт. Перец чёрный молотый по вкусу по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Приготовление сушек с фаршем в духовке – это простой и вкусный способ приготовить аппетитное блюдо. Для его готовки возьмите 1 луковицу, очистите её и мелко нарежьте.

Затем возьмите 2-3 зубчика чеснока, очистите их и мелко измельчите.

Далее в глубокой миске смешайте 250-350 гр. фарша с нарезанным луком и измельчённым чесноком до однородности.
Совет: если вы хотите, чтобы начинка была более обильной, вы можете использовать больше фарша. Чтобы сэкономить фарш, вы можете наполнять сушки не до самого верха, оставляя небольшой запас.

Теперь добавьте в смесь 1 яйцо и тщательно всё перемешайте, чтобы сделать фарш более нежным.
Совет: по желанию добавьте соль, перец и другие специи для придания вкуса.

Следующим шагом разрежьте сушки вдоль, но не до конца, чтобы они раскрывались, но при этом оставались цельными.
Совет: выбирайте сушки средней толщины, чтобы они хорошо прогрелись и не стали слишком жесткими после запекания.

Внутрь каждой сушки поместите приготовленный фарш, равномерно распределяя его по всей поверхности сушки.

На данном этапе включите духовку и предварительно разогрейте её до 180 градусов.

Затем уложите сушки с фаршем на противень и отправьте их запекаться в заранее разогретую духовку приблизительно на 20-30 минут или пока фарш не станет золотистым, и пока он полностью не приготовится.
Совет: перед запеканием можно смазать верхние части сушек желтком яйца. Это придаст им красивый блеск и золотистую цветовую текстуру. Проверяйте сушки во время запекания, чтобы они не пересушились и фарш полностью приготовился. Время может варьироваться в зависимости от толщины сушек и типа фарша.

Подавайте готовые сушки горячими, украсьте их по желанию свежими травами или овощами. Эти сушки с фаршем идеально подходят для закуски или легкого обеда. Вы можете варьировать рецепт, добавляя разные специи, овощи или сыр для разнообразия вкусов. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4-6 штук. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.82%

Витамин В1 5.43%

Витамин В2 10.4%

Витамин В4 6.86%

Витамин В5 4.21%

Витамин В6 2.45%

Витамин В9 0.69%

Витамин В12 2.27%

Витамин С 2.37%

Витамин D 2.88%

Витамин E 1.58%

Биотин 5.61%

Витамин К 1.73%

Витамин РР 18.46%

Калий 7.64%

Кальций 3.03%

Кремний 2.97%

Магний 4.6%

Натрий 80.61%

Сера 7.44%

Фосфор 15.72%

Хлор 38.15%

Алюминий 237.98%

Железо 9.16%

Йод 4.94%

Кобальт 25.01%

Литий 0%

Марганец 10.39%

Медь 4.7%

Никель 0.27%

Рубидий 42.48%

Селен 7.82%

Фтор 0.33%

Хром 1.76%

Цинк 2.75%

Бор 2.97%

Ванадий 0%

Молибден 3.37%

Витамин A 16.04%

Витамин В1 22.84%

Витамин В2 43.71%

Витамин В4 28.82%

Витамин В5 17.68%

Витамин В6 10.28%

Витамин В9 2.89%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 9.94%

Витамин D 12.1%

Витамин E 6.65%

Биотин 23.57%

Витамин К 7.27%

Витамин РР 77.55%

Калий 32.09%

Кальций 12.75%

Кремний 12.5%

Магний 19.32%

Натрий 338.73%

Сера 31.27%

Фосфор 66.06%

Хлор 160.31%

Алюминий 1000%

Железо 38.47%

Йод 20.74%

Кобальт 105.1%

Литий 0%

Марганец 43.68%

Медь 19.74%

Никель 1.13%

Рубидий 178.5%

Селен 32.87%

Фтор 1.38%

Хром 7.4%

Цинк 11.54%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 14.14%

Витамин A 2.67%

Витамин В1 3.81%

Витамин В2 7.29%

Витамин В4 4.8%

Витамин В5 2.95%

Витамин В6 1.71%

Витамин В9 0.48%

Витамин В12 1.59%

Витамин С 1.66%

Витамин D 2.02%

Витамин E 1.11%

Биотин 3.93%

Витамин К 1.21%

Витамин РР 12.93%

Калий 5.35%

Кальций 2.12%

Кремний 2.08%

Магний 3.22%

Натрий 56.45%

Сера 5.21%

Фосфор 11.01%

Хлор 26.72%

Алюминий 166.67%

Железо 6.41%

Йод 3.46%

Кобальт 17.52%

Литий 0%

Марганец 7.28%

Медь 3.29%

Никель 0.19%

Рубидий 29.75%

Селен 5.48%

Фтор 0.23%

Хром 1.23%

Цинк 1.92%

Бор 2.08%

Ванадий 0%

Молибден 2.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	144.4 мкг	900 мкг	3.8	2.7
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	5.4	3.8
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	10.4	7.3
Витамин В4	144.1 мг	500 мг	6.9	4.8
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	4.2	2.9
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	2.4	1.7
Витамин В9	11.6 мкг	400 мкг	0.7	0.5
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	2.3	1.6
Витамин С	9 мкг	90 мкг	2.4	1.7
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	2.9	2
Витамин E	1 мг	15 мг	1.6	1.1
Биотин	11.8 мг	50 мг	5.6	3.9
Витамин К	8.7 мкг	120 мкг	1.7	1.2
Витамин РР	15.5 мг	20 мг	18.5	12.9
Калий	802.3 мг	2500 мг	7.6	5.3
Кальций	127.5 мг	1000 мг	3	2.1
Кремний	3.8 мг	30 мг	3	2.1
Магний	77.3 мг	400 мг	4.6	3.2
Натрий	4403.4 мг	1300 мг	80.6	56.5
Сера	156.4 мг	500 мг	7.4	5.2
Фосфор	528.5 мг	800 мг	15.7	11
Хлор	3687.2 мг	2300 мг	38.2	26.7
Алюминий	300 мкг	30 мкг	238	166.7
Железо	6.9 мг	18 мг	9.2	6.4
Йод	31.1 мкг	150 мкг	4.9	3.5
Кобальт	10.5 мкг	10 мкг	25	17.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	10.4	7.3
Медь	197.4 мкг	1000 мкг	4.7	3.3
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.3	0.2
Рубидий	357 мкг	200 мкг	42.5	29.8
Селен	18.1 мкг	55 мкг	7.8	5.5
Фтор	55.3 мкг	4000 мкг	0.3	0.2
Хром	3.7 мкг	50 мкг	1.8	1.2
Цинк	1.4 мг	12 мг	2.7	1.9
Бор	150 мкг	1200 мкг	3	2.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	9.9 мкг	70 мкг	3.4	2.4