Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Сливовый пирог с творогом

Сливовый пирог с творогом

Name: Сливовый пирог с творогом
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука 230 гр.; Яичный желток 1 шт.; Соль 1 щепотка; Масло сливочное 180 гр.; Сахар-песок 80 гр.; Для заливки:; Творог 250 гр.; Слива синяя 4 шт.; Сахар-песок 100 гр.; Яйцо 2 шт.

36 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сливовый пирог с творогом – это невероятно нежный, сочный и яркий по вкусу десерт. Вам точно понравится сочетание воздушной творожной заливки и приятной кислинки слив. Домашняя выпечка выходит очень привлекательной, ароматной и вкусной. Попробуйте приготовить по нашему рецепту!

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 8

Калорийность 310 ккал 3254 ккал 407 ккал

Белки 7,9 гр. 82,9 гр. 10,4 гр.

Жиры 15,6 гр. 163,7 гр. 20,5 гр.

Углеводы 34,3 гр. 360,0 гр. 45,0 гр.

Вода 36,0 гр. 378,1 гр. 47,3 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 1,2 гр. 0,2 гр.

Ирина Шипулина (270 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука 230 гр. Яичный желток 1 шт. Соль 1 щепотка Масло сливочное 180 гр. Сахар-песок 80 гр. Для заливки: (творожной) Творог 250 гр. Слива синяя 4 шт. Сахар-песок 100 гр. Яйцо 2 шт.

Процесс приготовления

Соединяем размягченное сливочное масло, сахарный песок, соль и просеянную муку. Растираем эти продукты до получения крошки.

В полученную массу разбиваем яичный желток.

Хорошенько замешиваем однородное плотное тесто. Заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут.

Для творожной заливки взбиваем яйца с сахарным песком.

Также сюда погружаем творог и вымешиваем все до полной однородности.

Промываем сливы и разделяем на половинки, удаляем косточки.

Достаем наше тесто из холодильника, тонко раскатываем и выкладываем его в форму с бортиками. Из теста формируем бортики.

В полученную основу пирога выливаем творожную начинку и выкладываем сливы кожурой вверх.

Доливаем оставшуюся творожную заливку и убираем наше угощение в разогретую до 180° духовку на 50 минут.

Сливовый пирог с творогом готов. Нарезайте порционными кусочками и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 13.6%

Витамин В1 1.99%

Витамин В2 7.84%

Витамин В4 10.37%

Витамин В5 5.47%

Витамин В6 3.73%

Витамин В9 2.7%

Витамин В12 13.42%

Витамин С 2.19%

Витамин D 4.6%

Витамин E 3.08%

Биотин 9.98%

Витамин К 0.44%

Витамин РР 7.78%

Калий 2.85%

Кальций 5.81%

Кремний 1.01%

Магний 2.51%

Натрий 5.37%

Сера 14.07%

Фосфор 11.42%

Хлор 4.37%

Алюминий 39.64%

Железо 4.68%

Йод 3.03%

Кобальт 20.5%

Литий 0%

Марганец 0.76%

Медь 3.26%

Никель 0.57%

Рубидий 0%

Селен 20.75%

Фтор 0.34%

Хром 2.66%

Цинк 2.34%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.99%

Витамин A 142.97%

Витамин В1 20.93%

Витамин В2 82.44%

Витамин В4 109.02%

Витамин В5 57.5%

Витамин В6 39.25%

Витамин В9 28.35%

Витамин В12 141.07%

Витамин С 23.06%

Витамин D 48.35%

Витамин E 32.37%

Биотин 104.84%

Витамин К 4.66%

Витамин РР 81.75%

Калий 29.94%

Кальций 61.06%

Кремний 10.67%

Магний 26.33%

Натрий 56.42%

Сера 147.92%

Фосфор 120.07%

Хлор 45.95%

Алюминий 416.67%

Железо 49.14%

Йод 31.8%

Кобальт 215.5%

Литий 0%

Марганец 8.03%

Медь 34.22%

Никель 6%

Рубидий 0%

Селен 218.13%

Фтор 3.55%

Хром 28%

Цинк 24.56%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 41.93%

Витамин A 17.87%

Витамин В1 2.62%

Витамин В2 10.31%

Витамин В4 13.63%

Витамин В5 7.19%

Витамин В6 4.91%

Витамин В9 3.54%

Витамин В12 17.63%

Витамин С 2.88%

Витамин D 6.04%

Витамин E 4.05%

Биотин 13.11%

Витамин К 0.58%

Витамин РР 10.22%

Калий 3.74%

Кальций 7.63%

Кремний 1.33%

Магний 3.29%

Натрий 7.05%

Сера 18.49%

Фосфор 15.01%

Хлор 5.74%

Алюминий 52.08%

Железо 6.14%

Йод 3.98%

Кобальт 26.94%

Литий 0%

Марганец 1%

Медь 4.28%

Никель 0.75%

Рубидий 0%

Селен 27.27%

Фтор 0.44%

Хром 3.5%

Цинк 3.07%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.24%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1286.7 мкг	900 мкг	13.6	17.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2	2.6
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	7.8	10.3
Витамин В4	545.1 мг	500 мг	10.4	13.6
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	5.5	7.2
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	3.7	4.9
Витамин В9	113.4 мкг	400 мкг	2.7	3.5
Витамин В12	4.2 мкг	3 мкг	13.4	17.6
Витамин С	20.8 мкг	90 мкг	2.2	2.9
Витамин D	4.8 мкг	10 мкг	4.6	6
Витамин E	4.9 мг	15 мг	3.1	4
Биотин	52.4 мг	50 мг	10	13.1
Витамин К	5.6 мкг	120 мкг	0.4	0.6
Витамин РР	16.4 мг	20 мг	7.8	10.2
Калий	748.6 мг	2500 мг	2.8	3.7
Кальций	610.6 мг	1000 мг	5.8	7.6
Кремний	3.2 мг	30 мг	1	1.3
Магний	105.3 мг	400 мг	2.5	3.3
Натрий	733.5 мг	1300 мг	5.4	7.1
Сера	739.6 мг	500 мг	14.1	18.5
Фосфор	960.6 мг	800 мг	11.4	15
Хлор	1056.8 мг	2300 мг	4.4	5.7
Алюминий	125 мкг	30 мкг	39.6	52.1
Железо	8.8 мг	18 мг	4.7	6.1
Йод	47.7 мкг	150 мкг	3	4
Кобальт	21.6 мкг	10 мкг	20.5	26.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	0.8	1
Медь	342.2 мкг	1000 мкг	3.3	4.3
Никель	12 мкг	200 мкг	0.6	0.8
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	120 мкг	55 мкг	20.8	27.3
Фтор	142.1 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	14 мкг	50 мкг	2.7	3.5
Цинк	2.9 мг	12 мг	2.3	3.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	29.4 мкг	70 мкг	4	5.2