Главная
➠ Штрудель из теста фило с вишней

Штрудель из теста фило с вишней

Name: Штрудель из теста фило с вишней
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Немецкая
Ingredients: Тесто фило 180 гр.; Вишня замороженная 300 гр.; Сахар-песок 3 ст.л.; Грецкий орех 70 гр.; Сухари панировочные 1 ст.л.; Корица молотая 1 ч.л.; Масло сливочное 40 гр.; Для подачи:; Сыр Маскарпоне 250 гр.; Сироп вишневый 1 ст.л.

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Штрудель из теста фило с вишней – это очень вкусная и быстрая кулинарная идея для вашего праздника или семейного чаепития. Такой яркий, ароматный и невероятно вкусный десерт приготовить гораздо проще, чем может показаться. Порадуйте себя и близких интересным угощением.

Кухня Немецкая

Время готовки 45 мин.

Порции 6

Калорийность 273 ккал 2611 ккал 435 ккал

Белки 5,5 гр. 52,3 гр. 8,7 гр.

Жиры 16,3 гр. 155,9 гр. 26,0 гр.

Углеводы 26,3 гр. 251,1 гр. 41,9 гр.

Вода 36,2 гр. 345,5 гр. 57,6 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 16,9 гр. 2,8 гр.

Наталья Полтавцева (256 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Тесто фило 180 гр. Вишня замороженная 300 гр. Сахар-песок 3 ст.л. Грецкий орех 70 гр. Сухари панировочные 1 ст.л. Корица молотая 1 ч.л. Масло сливочное 40 гр. Для подачи: Сыр Маскарпоне 250 гр. Сироп вишневый 1 ст.л.

Процесс приготовления

Подготовим нужные продукты по списку. Замороженную вишню размораживаем при комнатной температуре. Сок отцеживаем и убираем.

Во вместительной миске соединяем измельченные орехи, сахарный песок, корицу и перемолотые сухари из белого хлеба. Растапливаем сливочное масло и половину вливаем в нашу смесь. Тщательно размешиваем.

На рабочую поверхность выкладываем лист теста фило, обмазываем его сливочным маслом. Далее выкладываем еще один лист, снова промазываем сливочным маслом. Повторяем так все слои.

На подготовленную основу выкладываем половину заготовки из орехов, сухарей и масла, вишню без косточки и остатки нашей смеси. Сворачиваем все это в плотный рулет, как показано на картинке.

Перекладываем десерт на противень с пергаментом и убираем в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем около 25-30 минут.

Слегка остужаем наше угощение, нарезаем кусочками и дополняем вишневым сиропом и сыром маскарпоне.

Штрудель из теста фило с вишней готов. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 14.59%

Витамин В1 8.4%

Витамин В2 3.47%

Витамин В4 3.57%

Витамин В5 3.33%

Витамин В6 5.63%

Витамин В9 3.93%

Витамин В12 0.62%

Витамин С 1.11%

Витамин D 0.54%

Витамин E 11.59%

Биотин 0.83%

Витамин К 1.44%

Витамин РР 4.1%

Калий 4.72%

Кальций 5.94%

Кремний 15.98%

Магний 4.14%

Натрий 10.53%

Сера 4.36%

Фосфор 8.47%

Хлор 5.03%

Алюминий 352.52%

Железо 5.21%

Йод 0.28%

Кобальт 7.61%

Литий 0.29%

Марганец 22.88%

Медь 8.65%

Никель 7.1%

Рубидий 0.68%

Селен 3.83%

Фтор 1.32%

Хром 0.65%

Цинк 4.28%

Бор 0.96%

Ванадий 57.04%

Молибден 2.59%

Витамин A 139.34%

Витамин В1 80.21%

Витамин В2 33.17%

Витамин В4 34.1%

Витамин В5 31.84%

Витамин В6 53.76%

Витамин В9 37.55%

Витамин В12 5.95%

Витамин С 10.6%

Витамин D 5.2%

Витамин E 110.66%

Биотин 7.96%

Витамин К 13.75%

Витамин РР 39.17%

Калий 45.12%

Кальций 56.72%

Кремний 152.6%

Магний 39.55%

Натрий 100.59%

Сера 41.63%

Фосфор 80.89%

Хлор 48%

Алюминий 3366.55%

Железо 49.74%

Йод 2.65%

Кобальт 72.7%

Литий 2.8%

Марганец 218.47%

Медь 82.65%

Никель 67.85%

Рубидий 6.45%

Селен 36.58%

Фтор 12.6%

Хром 6.24%

Цинк 40.92%

Бор 9.17%

Ванадий 544.7%

Молибден 24.76%

Витамин A 23.22%

Витамин В1 13.37%

Витамин В2 5.53%

Витамин В4 5.68%

Витамин В5 5.31%

Витамин В6 8.96%

Витамин В9 6.26%

Витамин В12 0.99%

Витамин С 1.77%

Витамин D 0.87%

Витамин E 18.44%

Биотин 1.33%

Витамин К 2.29%

Витамин РР 6.53%

Калий 7.52%

Кальций 9.45%

Кремний 25.43%

Магний 6.59%

Натрий 16.76%

Сера 6.94%

Фосфор 13.48%

Хлор 8%

Алюминий 561.09%

Железо 8.29%

Йод 0.44%

Кобальт 12.12%

Литий 0.47%

Марганец 36.41%

Медь 13.78%

Никель 11.31%

Рубидий 1.08%

Селен 6.1%

Фтор 2.1%

Хром 1.04%

Цинк 6.82%

Бор 1.53%

Ванадий 90.78%

Молибден 4.13%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1254.1 мкг	900 мкг	14.6	23.2
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	8.4	13.4
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	3.5	5.5
Витамин В4	170.5 мг	500 мг	3.6	5.7
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	3.3	5.3
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	5.6	9
Витамин В9	150.2 мкг	400 мкг	3.9	6.3
Витамин В12	0.2 мкг	3 мкг	0.6	1
Витамин С	9.5 мкг	90 мкг	1.1	1.8
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	0.5	0.9
Витамин E	16.6 мг	15 мг	11.6	18.4
Биотин	4 мг	50 мг	0.8	1.3
Витамин К	16.5 мкг	120 мкг	1.4	2.3
Витамин РР	7.8 мг	20 мг	4.1	6.5
Калий	1128 мг	2500 мг	4.7	7.5
Кальций	567.2 мг	1000 мг	5.9	9.5
Кремний	45.8 мг	30 мг	16	25.4
Магний	158.2 мг	400 мг	4.1	6.6
Натрий	1307.6 мг	1300 мг	10.5	16.8
Сера	208.2 мг	500 мг	4.4	6.9
Фосфор	647.1 мг	800 мг	8.5	13.5
Хлор	1104 мг	2300 мг	5	8
Алюминий	1010 мкг	30 мкг	352.5	561.1
Железо	9 мг	18 мг	5.2	8.3
Йод	4 мкг	150 мкг	0.3	0.4
Кобальт	7.3 мкг	10 мкг	7.6	12.1
Литий	2 мкг	70 мкг	0.3	0.5
Марганец	4.4 мкг	2 мкг	22.9	36.4
Медь	826.5 мкг	1000 мкг	8.7	13.8
Никель	135.7 мкг	200 мкг	7.1	11.3
Рубидий	12.9 мкг	200 мкг	0.7	1.1
Селен	20.1 мкг	55 мкг	3.8	6.1
Фтор	504.2 мкг	4000 мкг	1.3	2.1
Хром	3.1 мкг	50 мкг	0.7	1
Цинк	4.9 мг	12 мг	4.3	6.8
Бор	110.1 мкг	1200 мкг	1	1.5
Ванадий	108.9 мкг	20 мкг	57	90.8
Молибден	17.3 мкг	70 мкг	2.6	4.1