Главная
➠ Супы
➠ Фрикадельки для супа
➠ Самый вкусный суп с фрикадельками и рисом

Самый вкусный суп с фрикадельками и рисом

Name: Самый вкусный суп с фрикадельками и рисом
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Рис 0,5 ст.; Булочки или Батон 2 ломтик; Картофель 3 шт.; Лавровый лист 1 лист; Яичный белок 1 шт.; Фарш мясной 200 гр.; Вода 2 - 2.5 л.; Соль 1 - 2 ч.л.; Перец чёрный молотый 1 - 2 щепотка; Масло растительное для жарки; Перец чёрный горошек 8 шт.

703

44 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Самый вкусный суп с фрикадельками и рисом гармонично подходит для сытного полноценного обеда. Несложный процесс приготовления займет меньше часа. Исполнить рецепт получится даже у начинающих хозяек. Для воплощения рецепта понадобятся простые и недорогие продукты.

Кухня Европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 121 ккал 2320 ккал 387 ккал

Белки 2,5 гр. 48,5 гр. 8,1 гр.

Жиры 7,8 гр. 148,5 гр. 24,8 гр.

Углеводы 10,2 гр. 195,3 гр. 32,5 гр.

Вода 71,5 гр. 1367,0 гр. 227,8 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 13,9 гр. 2,3 гр.

Полина Сальникова (202 рец.)

Самый вкусный суп с фрикадельками и рисом

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты для вкусного супа.

Освободив булочку или батон от корочек, заливаем холодной водой. Наполнив кастрюлю водой, размещаем на огне.

Фарш перекладываем в миску. Отжимаем булочку и отправляем к фаршу. Солим и приправляем перцем.

Размешиваем компоненты.

Взбиваем белок и, опустив в смесь руки, формируем фрикадельки. Можно смочить руки в воде.

Очищаем картошку от кожуры при помощи экономки, промываем и режем кубиком.

Промываем рис (круглый или длиннозерный) до прозрачности воды.

В кипящую воду засыпаем картошку и рис. Солим и забрасываем лаврушку и горошки перца. Варим 7 минут.

Очистив лук и морковку, морковь натираем на терке, а лук мелко рубим.

Прогреваем растительное масло на сковороде, высыпаем овощную нарезку и пассеруем, постоянно помешивая, чтобы овощи стали мягкими, но не подгорели.

Обжарку перекладываем в суповую основу.

Аккуратно опускаем фрикадельки и кипятим 10 минут.

Разливаем ароматный суп по порциям и посыпаем рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.31%

Витамин В1 2.22%

Витамин В2 3.05%

Витамин В4 1.71%

Витамин В5 1.13%

Витамин В6 2.63%

Витамин В9 0.76%

Витамин В12 0.04%

Витамин С 0.72%

Витамин D 0%

Витамин E 12.73%

Биотин 0.99%

Витамин К 1.12%

Витамин РР 4.69%

Калий 2.72%

Кальций 1.55%

Кремний 35.07%

Магний 4.05%

Натрий 37.65%

Сера 2.5%

Фосфор 4.31%

Хлор 27.53%

Алюминий 91.68%

Железо 2.82%

Йод 0.85%

Кобальт 5.36%

Литий 0.31%

Марганец 8%

Медь 3.58%

Никель 0.3%

Рубидий 9.76%

Селен 3.21%

Фтор 1.51%

Хром 0.79%

Цинк 1.63%

Бор 2.2%

Ванадий 18.11%

Молибден 4.34%

Витамин A 158.88%

Витамин В1 42.49%

Витамин В2 58.3%

Витамин В4 32.72%

Витамин В5 21.71%

Витамин В6 50.22%

Витамин В9 14.52%

Витамин В12 0.8%

Витамин С 13.75%

Витамин D 0%

Витамин E 243.54%

Биотин 18.99%

Витамин К 21.5%

Витамин РР 89.77%

Калий 52.08%

Кальций 29.7%

Кремний 670.83%

Магний 77.51%

Натрий 720.23%

Сера 47.75%

Фосфор 82.47%

Хлор 526.58%

Алюминий 1753.67%

Железо 53.85%

Йод 16.25%

Кобальт 102.5%

Литий 6%

Марганец 153.01%

Медь 68.51%

Никель 5.66%

Рубидий 186.73%

Селен 61.47%

Фтор 28.83%

Хром 15.12%

Цинк 31.15%

Бор 42.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 83.03%

Витамин A 26.48%

Витамин В1 7.08%

Витамин В2 9.72%

Витамин В4 5.45%

Витамин В5 3.62%

Витамин В6 8.37%

Витамин В9 2.42%

Витамин В12 0.13%

Витамин С 2.29%

Витамин D 0%

Витамин E 40.59%

Биотин 3.17%

Витамин К 3.58%

Витамин РР 14.96%

Калий 8.68%

Кальций 4.95%

Кремний 111.81%

Магний 12.92%

Натрий 120.04%

Сера 7.96%

Фосфор 13.74%

Хлор 87.76%

Алюминий 292.28%

Железо 8.98%

Йод 2.71%

Кобальт 17.08%

Литий 1%

Марганец 25.5%

Медь 11.42%

Никель 0.94%

Рубидий 31.12%

Селен 10.24%

Фтор 4.8%

Хром 2.52%

Цинк 5.19%

Бор 7.03%

Ванадий 57.75%

Молибден 13.84%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1429.9 мкг	900 мкг	8.3	26.5
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2.2	7.1
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	3	9.7
Витамин В4	163.6 мг	500 мг	1.7	5.5
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	1.1	3.6
Витамин В6	1 мг	2 мг	2.6	8.4
Витамин В9	58.1 мкг	400 мкг	0.8	2.4
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0.1
Витамин С	12.4 мкг	90 мкг	0.7	2.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	36.5 мг	15 мг	12.7	40.6
Биотин	9.5 мг	50 мг	1	3.2
Витамин К	25.8 мкг	120 мкг	1.1	3.6
Витамин РР	18 мг	20 мг	4.7	15
Калий	1301.9 мг	2500 мг	2.7	8.7
Кальций	297 мг	1000 мг	1.6	4.9
Кремний	201.3 мг	30 мг	35.1	111.8
Магний	310 мг	400 мг	4.1	12.9
Натрий	9362.9 мг	1300 мг	37.7	120
Сера	238.8 мг	500 мг	2.5	8
Фосфор	659.7 мг	800 мг	4.3	13.7
Хлор	12111.5 мг	2300 мг	27.5	87.8
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	91.7	292.3
Железо	9.7 мг	18 мг	2.8	9
Йод	24.4 мкг	150 мкг	0.8	2.7
Кобальт	10.3 мкг	10 мкг	5.4	17.1
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	1
Марганец	3.1 мкг	2 мкг	8	25.5
Медь	685.1 мкг	1000 мкг	3.6	11.4
Никель	11.3 мкг	200 мкг	0.3	0.9
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	9.8	31.1
Селен	33.8 мкг	55 мкг	3.2	10.2
Фтор	1153 мкг	4000 мкг	1.5	4.8
Хром	7.6 мкг	50 мкг	0.8	2.5
Цинк	3.7 мг	12 мг	1.6	5.2
Бор	506 мкг	1200 мкг	2.2	7
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	18.1	57.8
Молибден	58.1 мкг	70 мкг	4.3	13.8