Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с курицей
➠ Салат с курицей, грибами и ананасами «Ромашка»

Салат с курицей, грибами и ананасами «Ромашка»

Name: Салат с курицей, грибами и ананасами «Ромашка»
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриное филе 300 гр.; Ананас консервированный 1 банка; Шампиньоны свежие 300 гр.; Лук репчатый 200 гр.; Сыр Пармезан 150 гр.; Яйцо 8 шт.; Зелень 1 пучок; Листовой салат 1 пучок; Майонез 200 гр.; Уксус столовый 9% 1 ст.л.; Сахар-песок 1 ст.л.; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки

10730

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Курица – продукт, из которого можно приготовить массу интересных блюд. Я рекомендую приготовить салат с курицей, грибами и консервированными ананасами «Ромашка». Салат получается очень вкусным и оригинальным в оформлении.

Кухня Европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 8

Калорийность 152 ккал 3312 ккал 414 ккал

Белки 8,6 гр. 187,5 гр. 23,4 гр.

Жиры 10,6 гр. 230,5 гр. 28,8 гр.

Углеводы 6,0 гр. 130,5 гр. 16,3 гр.

Вода 67,4 гр. 1468,8 гр. 183,6 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 17,6 гр. 2,2 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Салат с курицей, грибами и ананасами «Ромашка»

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке салата с курицей, грибами и ананасами «Ромашка». Лук очистите. Мелко нарежьте, переложите в небольшую миску. Залейте кипятком, добавьте сахарный песок и уксус. Наберите в глубокую кастрюлю холодной воды, добавьте соль, положите куриное филе, доведите до кипения, снимите пену и варите в течение 25 минут. Поставьте варить яйца.

Шампиньоны очистите. Нарежьте кусочками среднего размера. На хорошо разогретую сковороду налейте небольшое количество растительного масла. Выложите нарезанные грибы, посолите и обжарьте до золотистости.

Готовое куриное мясо остудите, нарежьте мелким кубиком. Листья салата хорошо промойте, просушите, выложите на блюдо. Выложите нарезанное куриное филе, промажьте майонезом. Сверху выложите обжаренные шампиньоны.

Отваренные яйца остудите, очистите и натрите на мелкой терке. Три яйца оставьте для декора. Выложите поверх грибов. Смажьте майонезом.

Откройте банку консервированных ананасов, слейте сироп в отдельную емкость, ананасы нарежьте небольшими кусочками и выложите на блюдо.

Лук слейте через сито и положите сверху ананасов.

На мелкой терке натрите твердый сыр. Смажьте слой майонезом.

Из трех оставленных яиц сделайте ромашки. Из белка сделайте лепестки, а из желтка серединки. Зелень укропа и петрушки хорошо промойте под проточной водой, просушите и украсьте цветочную полянку.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.44%

Витамин В1 5.28%

Витамин В2 12.27%

Витамин В4 14.12%

Витамин В5 14.39%

Витамин В6 7.93%

Витамин В9 2.28%

Витамин В12 8.18%

Витамин С 4.95%

Витамин D 4.78%

Витамин E 30.64%

Биотин 10.63%

Витамин К 3.72%

Витамин РР 16.04%

Калий 8.06%

Кальций 11.04%

Кремний 1.53%

Магний 5.6%

Натрий 20.96%

Сера 18.28%

Фосфор 16.68%

Хлор 9.22%

Алюминий 125.39%

Железо 6.38%

Йод 4.95%

Кобальт 59.73%

Литий 0%

Марганец 12.33%

Медь 5.9%

Никель 0.14%

Рубидий 23.62%

Селен 14.31%

Фтор 0.85%

Хром 7.78%

Цинк 6.11%

Бор 1.53%

Ванадий 0%

Молибден 3.92%

Витамин A 205.85%

Витамин В1 115.01%

Витамин В2 267.59%

Витамин В4 307.91%

Витамин В5 313.79%

Витамин В6 172.82%

Витамин В9 49.67%

Витамин В12 178.27%

Витамин С 108.01%

Витамин D 104.3%

Витамин E 667.91%

Биотин 231.76%

Витамин К 81.2%

Витамин РР 349.57%

Калий 175.67%

Кальций 240.7%

Кремний 33.33%

Магний 122.09%

Натрий 456.96%

Сера 398.5%

Фосфор 363.69%

Хлор 201.02%

Алюминий 2733.4%

Железо 139.19%

Йод 107.84%

Кобальт 1302.08%

Литий 0%

Марганец 268.83%

Медь 128.63%

Никель 3%

Рубидий 515%

Селен 312.03%

Фтор 18.56%

Хром 169.55%

Цинк 133.15%

Бор 33.33%

Ванадий 0%

Молибден 85.51%

Витамин A 25.73%

Витамин В1 14.38%

Витамин В2 33.45%

Витамин В4 38.49%

Витамин В5 39.22%

Витамин В6 21.6%

Витамин В9 6.21%

Витамин В12 22.28%

Витамин С 13.5%

Витамин D 13.04%

Витамин E 83.49%

Биотин 28.97%

Витамин К 10.15%

Витамин РР 43.7%

Калий 21.96%

Кальций 30.09%

Кремний 4.17%

Магний 15.26%

Натрий 57.12%

Сера 49.81%

Фосфор 45.46%

Хлор 25.13%

Алюминий 341.68%

Железо 17.4%

Йод 13.48%

Кобальт 162.76%

Литий 0%

Марганец 33.6%

Медь 16.08%

Никель 0.38%

Рубидий 64.38%

Селен 39%

Фтор 2.32%

Хром 21.19%

Цинк 16.64%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 10.69%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1852.6 мкг	900 мкг	9.4	25.7
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	5.3	14.4
Витамин В2	4.8 мг	1.8 мг	12.3	33.4
Витамин В4	1539.6 мг	500 мг	14.1	38.5
Витамин В5	15.7 мг	5 мг	14.4	39.2
Витамин В6	3.5 мг	2 мг	7.9	21.6
Витамин В9	198.7 мкг	400 мкг	2.3	6.2
Витамин В12	5.3 мкг	3 мкг	8.2	22.3
Витамин С	97.2 мкг	90 мкг	5	13.5
Витамин D	10.4 мкг	10 мкг	4.8	13
Витамин E	100.2 мг	15 мг	30.6	83.5
Биотин	115.9 мг	50 мг	10.6	29
Витамин К	97.4 мкг	120 мкг	3.7	10.1
Витамин РР	69.9 мг	20 мг	16	43.7
Калий	4391.8 мг	2500 мг	8.1	22
Кальций	2407 мг	1000 мг	11	30.1
Кремний	10 мг	30 мг	1.5	4.2
Магний	488.4 мг	400 мг	5.6	15.3
Натрий	5940.4 мг	1300 мг	21	57.1
Сера	1992.5 мг	500 мг	18.3	49.8
Фосфор	2909.5 мг	800 мг	16.7	45.5
Хлор	4623.4 мг	2300 мг	9.2	25.1
Алюминий	820 мкг	30 мкг	125.4	341.7
Железо	25.1 мг	18 мг	6.4	17.4
Йод	161.8 мкг	150 мкг	4.9	13.5
Кобальт	130.2 мкг	10 мкг	59.7	162.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	5.4 мкг	2 мкг	12.3	33.6
Медь	1286.3 мкг	1000 мкг	5.9	16.1
Никель	6 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Рубидий	1030 мкг	200 мкг	23.6	64.4
Селен	171.6 мкг	55 мкг	14.3	39
Фтор	742.3 мкг	4000 мкг	0.9	2.3
Хром	84.8 мкг	50 мкг	7.8	21.2
Цинк	16 мг	12 мг	6.1	16.6
Бор	400 мкг	1200 мкг	1.5	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	59.9 мкг	70 мкг	3.9	10.7