Главная
➠ Салаты
➠ Салат с фасолью
➠ Салат с фасолью, морковью и сухариками

Салат с фасолью, морковью и сухариками

Name: Салат с фасолью, морковью и сухариками
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Фасоль белая 250 гр.; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Огурцы маринованные 1 шт.; Сухарики 50 гр.; Майонез 3 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный горошек по вкусу; Лук зелёный для украшения

7358

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Не секрет, что бобы – полноценная замена мясным продуктам. От этого салаты с фасолью получаются настолько питательными и вкусными. Попробуйте такую закуску с добавлением моркови и сухариков. Оригинальная подача сделает блюдо изюминкой вашего стола.

Кухня Европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 8

Калорийность 174 ккал 1128 ккал 141 ккал

Белки 9,5 гр. 62,0 гр. 7,8 гр.

Жиры 3,1 гр. 20,1 гр. 2,5 гр.

Углеводы 26,1 гр. 169,9 гр. 21,2 гр.

Вода 49,4 гр. 321,4 гр. 40,2 гр.

Пищевые волокна 6,6 гр. 43,0 гр. 5,4 гр.

Екатерина Кулеш (191 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Фасоль белая 250 гр. Морковь 2 шт. Лук репчатый 1 головка Огурцы маринованные 1 шт. Сухарики 50 гр. Майонез 3 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный горошек по вкусу Лук зелёный для украшения

Процесс приготовления

Как приготовить салат с фасолью, морковью и сухариками? Для ускорения процесса можно использовать консервированную фасоль. Если у вас обычная, то заранее оставляем её настаиваться в холодной воде на час-полтора. Затем варим до готовности.

Морковь чистим и натираем на крупную тёрку. Отправляем её обжариваться на среднем огне на 3-5 минут. Можно посолить.

Луковицу мелко нарезаем и забрасываем в сковороду с морковью. Перемешиваем и держим на огне ещё 2-3 минуты.

Фасоль и жареные овощи перемешиваем в салатнице.

Маринованный огурец нарезаем тонкими полосками и добавляем к остальным ингредиентам. Салат заправляем майонезом и перемешиваем.

Сухарики кладём в салат только перед подачей, иначе они разбухнут от влажности остальных продуктов.

Выкладываем порции. Салат можно креативно украсить зелёным луком и сухариками, что подойдёт для праздничного стола. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 48.56%

Витамин В1 19.41%

Витамин В2 7.9%

Витамин В4 7.29%

Витамин В5 12.7%

Витамин В6 16.12%

Витамин В9 39.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.98%

Витамин D 0%

Витамин E 16.55%

Биотин 2.07%

Витамин К 8.96%

Витамин РР 17.09%

Калий 32.18%

Кальций 13.5%

Кремний 151.67%

Магний 22.54%

Натрий 31.51%

Сера 16.47%

Фосфор 22.33%

Хлор 25.81%

Алюминий 472.03%

Железо 25.41%

Йод 4.66%

Кобальт 90.77%

Литий 2.04%

Марганец 56.55%

Медь 38.03%

Никель 0.9%

Рубидий 44.37%

Селен 20.31%

Фтор 0.94%

Хром 9.78%

Цинк 14.74%

Бор 22.28%

Ванадий 473.29%

Молибден 32.66%

Витамин A 315.67%

Витамин В1 126.19%

Витамин В2 51.32%

Витамин В4 47.35%

Витамин В5 82.54%

Витамин В6 104.75%

Витамин В9 255.15%

Витамин В12 0%

Витамин С 25.88%

Витамин D 0%

Витамин E 107.58%

Биотин 13.48%

Витамин К 58.24%

Витамин РР 111.08%

Калий 209.16%

Кальций 87.74%

Кремний 985.83%

Магний 146.51%

Натрий 204.81%

Сера 107.06%

Фосфор 145.13%

Хлор 167.79%

Алюминий 3068.17%

Железо 165.2%

Йод 30.32%

Кобальт 590%

Литий 13.29%

Марганец 367.55%

Медь 247.18%

Никель 5.87%

Рубидий 288.43%

Селен 132.03%

Фтор 6.12%

Хром 63.6%

Цинк 95.83%

Бор 144.83%

Ванадий 3076.4%

Молибден 212.29%

Витамин A 39.46%

Витамин В1 15.77%

Витамин В2 6.42%

Витамин В4 5.92%

Витамин В5 10.32%

Витамин В6 13.09%

Витамин В9 31.89%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.23%

Витамин D 0%

Витамин E 13.45%

Биотин 1.69%

Витамин К 7.28%

Витамин РР 13.88%

Калий 26.14%

Кальций 10.97%

Кремний 123.23%

Магний 18.31%

Натрий 25.6%

Сера 13.38%

Фосфор 18.14%

Хлор 20.97%

Алюминий 383.52%

Железо 20.65%

Йод 3.79%

Кобальт 73.75%

Литий 1.66%

Марганец 45.94%

Медь 30.9%

Никель 0.73%

Рубидий 36.05%

Селен 16.5%

Фтор 0.76%

Хром 7.95%

Цинк 11.98%

Бор 18.1%

Ванадий 384.55%

Молибден 26.54%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2841 мкг	900 мкг	48.6	39.5
Витамин В1	1.9 мг	1.5 мг	19.4	15.8
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	7.9	6.4
Витамин В4	236.8 мг	500 мг	7.3	5.9
Витамин В5	4.1 мг	5 мг	12.7	10.3
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	16.1	13.1
Витамин В9	1020.6 мкг	400 мкг	39.3	31.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	23.3 мкг	90 мкг	4	3.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	16.1 мг	15 мг	16.6	13.4
Биотин	6.7 мг	50 мг	2.1	1.7
Витамин К	69.9 мкг	120 мкг	9	7.3
Витамин РР	22.2 мг	20 мг	17.1	13.9
Калий	5228.9 мг	2500 мг	32.2	26.1
Кальций	877.4 мг	1000 мг	13.5	11
Кремний	295.8 мг	30 мг	151.7	123.2
Магний	586 мг	400 мг	22.5	18.3
Натрий	2662.5 мг	1300 мг	31.5	25.6
Сера	535.3 мг	500 мг	16.5	13.4
Фосфор	1161 мг	800 мг	22.3	18.1
Хлор	3859.1 мг	2300 мг	25.8	21
Алюминий	920.5 мкг	30 мкг	472	383.5
Железо	29.7 мг	18 мг	25.4	20.6
Йод	45.5 мкг	150 мкг	4.7	3.8
Кобальт	59 мкг	10 мкг	90.8	73.8
Литий	9.3 мкг	70 мкг	2	1.7
Марганец	7.4 мкг	2 мкг	56.5	45.9
Медь	2471.8 мкг	1000 мкг	38	30.9
Никель	11.7 мкг	200 мкг	0.9	0.7
Рубидий	576.9 мкг	200 мкг	44.4	36.1
Селен	72.6 мкг	55 мкг	20.3	16.5
Фтор	244.7 мкг	4000 мкг	0.9	0.8
Хром	31.8 мкг	50 мкг	9.8	8
Цинк	11.5 мг	12 мг	14.7	12
Бор	1738 мкг	1200 мкг	22.3	18.1
Ванадий	615.3 мкг	20 мкг	473.3	384.6
Молибден	148.6 мкг	70 мкг	32.7	26.5