Главная
➠ Салаты
➠ Салат с фасолью
➠ Салат с фасолью, корейской морковью, колбасой и огурцом

Салат с фасолью, корейской морковью, колбасой и огурцом

Name: Салат с фасолью, корейской морковью, колбасой и огурцом
Prep time: 120 min
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Паприка молотая 1,5 ч.л.; Колбаса вареная 100 гр.; Соль по вкусу; Масло растительное 80 мл.; Морковь 1 шт.; Чеснок 5 зуб.; Петрушка 2 - 3 ветка; Фасоль красная 1 ст.; Приправа для корейской моркови 1 ч.л.; Уксус столовый 9% 1 ст.л.

15 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат с фасолью, корейской морковью, колбасой и огурцом позволит вам сытно и со вкусом перекусить. Корейскую морковку можно приготовить самостоятельно, а также подойдет готовая. Также салат требует времени для маринования и раскрытия всего своего вкуса.

Кухня Мировая

Время готовки 120 мин.

Порции 2

Калорийность 192 ккал 827 ккал 413 ккал

Белки 11,2 гр. 48,2 гр. 24,1 гр.

Жиры 1,3 гр. 5,6 гр. 2,8 гр.

Углеводы 33,6 гр. 144,5 гр. 72,3 гр.

Вода 27,4 гр. 118,0 гр. 59,0 гр.

Пищевые волокна 6,9 гр. 29,9 гр. 14,9 гр.

Татьяна Журавлева (173 рец.)

Салат с фасолью, корейской морковью, колбасой и огурцом

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Фасоль для салата можно брать сушеную или консервированную. Сушеную замочите на пару часов. Затем сварите до мягкости и откиньте на сито, чтобы стекла вода.

Далее возьмите крупную морковку, очистите ее и помойте. При помощи специальной терки натрите морковку тонкими полосками. Сложите стружку в миску и добавьте приправу для моркови по-корейски. Перемешайте руками морковку, слегка придавливая ее, отставьте в сторону на час.

Колбасу нарежьте соломкой. Также подойдет для салата и копченая колбаса.

С зубчиков чеснока снимите шелуху и мелко их порубите ножом.

Теперь можно собрать салат. В миску выложите корейскую морковку и красную фасоль.

Добавьте к овощам молотую парику и чеснок.

Колбасу обжарьте до румяной корочки на растительном масле.

Выложите колбасу и рубленую петрушку в миску.

Посолите закуску по вкусу и добавьте столовый уксус.

Салат перемешайте и дайте ему полностью остыть. На следующий день его вкус будет еще ярче и насыщеннее. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 44.59%

Витамин В1 18%

Витамин В2 6.31%

Витамин В4 10.34%

Витамин В5 13.48%

Витамин В6 25.14%

Витамин В9 12.66%

Витамин В12 0%

Витамин С 14.15%

Витамин D 0%

Витамин E 4.4%

Биотин 0.73%

Витамин К 40.17%

Витамин РР 17.88%

Калий 25.41%

Кальций 9.7%

Кремний 174.82%

Магний 15.86%

Натрий 43.53%

Сера 17.21%

Фосфор 32.67%

Хлор 38.13%

Алюминий 1296.28%

Железо 18.04%

Йод 4.74%

Кобальт 102.25%

Литий 2.97%

Марганец 37.1%

Медь 31.93%

Никель 44.94%

Рубидий 13.11%

Селен 23.48%

Фтор 0.79%

Хром 11.29%

Цинк 14.44%

Бор 23.58%

Ванадий 565.98%

Молибден 35.61%

Витамин A 191.97%

Витамин В1 77.48%

Витамин В2 27.18%

Витамин В4 44.49%

Витамин В5 58.04%

Витамин В6 108.21%

Витамин В9 54.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 60.9%

Витамин D 0%

Витамин E 18.95%

Биотин 3.13%

Витамин К 172.92%

Витамин РР 76.99%

Калий 109.4%

Кальций 41.77%

Кремний 752.62%

Магний 68.26%

Натрий 187.38%

Сера 74.11%

Фосфор 140.63%

Хлор 164.15%

Алюминий 5580.47%

Железо 77.64%

Йод 20.41%

Кобальт 440.2%

Литий 12.79%

Марганец 159.72%

Медь 137.45%

Никель 193.47%

Рубидий 56.43%

Селен 101.08%

Фтор 3.42%

Хром 48.61%

Цинк 62.18%

Бор 101.5%

Ванадий 2436.54%

Молибден 153.28%

Витамин A 95.98%

Витамин В1 38.74%

Витамин В2 13.59%

Витамин В4 22.25%

Витамин В5 29.02%

Витамин В6 54.1%

Витамин В9 27.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 30.45%

Витамин D 0%

Витамин E 9.48%

Биотин 1.56%

Витамин К 86.46%

Витамин РР 38.49%

Калий 54.7%

Кальций 20.88%

Кремний 376.31%

Магний 34.13%

Натрий 93.69%

Сера 37.05%

Фосфор 70.31%

Хлор 82.08%

Алюминий 2790.23%

Железо 38.82%

Йод 10.21%

Кобальт 220.1%

Литий 6.4%

Марганец 79.86%

Медь 68.72%

Никель 96.74%

Рубидий 28.22%

Селен 50.54%

Фтор 1.71%

Хром 24.31%

Цинк 31.09%

Бор 50.75%

Ванадий 1218.27%

Молибден 76.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1727.7 мкг	900 мкг	44.6	96
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	18	38.7
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	6.3	13.6
Витамин В4	222.5 мг	500 мг	10.3	22.2
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	13.5	29
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	25.1	54.1
Витамин В9	218 мкг	400 мкг	12.7	27.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	54.8 мкг	90 мкг	14.1	30.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.8 мг	15 мг	4.4	9.5
Биотин	1.6 мг	50 мг	0.7	1.6
Витамин К	207.5 мкг	120 мкг	40.2	86.5
Витамин РР	15.4 мг	20 мг	17.9	38.5
Калий	2735 мг	2500 мг	25.4	54.7
Кальций	417.7 мг	1000 мг	9.7	20.9
Кремний	225.8 мг	30 мг	174.8	376.3
Магний	273 мг	400 мг	15.9	34.1
Натрий	2436 мг	1300 мг	43.5	93.7
Сера	370.5 мг	500 мг	17.2	37.1
Фосфор	1125 мг	800 мг	32.7	70.3
Хлор	3775.6 мг	2300 мг	38.1	82.1
Алюминий	1674.1 мкг	30 мкг	1296.3	2790.2
Железо	14 мг	18 мг	18	38.8
Йод	30.6 мкг	150 мкг	4.7	10.2
Кобальт	44 мкг	10 мкг	102.3	220.1
Литий	9 мкг	70 мкг	3	6.4
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	37.1	79.9
Медь	1374.5 мкг	1000 мкг	31.9	68.7
Никель	386.9 мкг	200 мкг	44.9	96.7
Рубидий	112.9 мкг	200 мкг	13.1	28.2
Селен	55.6 мкг	55 мкг	23.5	50.5
Фтор	136.6 мкг	4000 мкг	0.8	1.7
Хром	24.3 мкг	50 мкг	11.3	24.3
Цинк	7.5 мг	12 мг	14.4	31.1
Бор	1218 мкг	1200 мкг	23.6	50.8
Ванадий	487.3 мкг	20 мкг	566	1218.3
Молибден	107.3 мкг	70 мкг	35.6	76.6