Салат «Снежная королева»
Салат «Норвежский» с сельдью
0
506
43
0
Вкус салата «Норвежский» с сельдью в основном определяется качеством этой рыбы и для него в идеале берется норвежская сельдь, как самая нежная и жирная. Вкус такой сельди передается остальным ингредиентам салата, а набор их может быть разным. Норвежский салат подобен селедке под шубой, но в него не добавляется свекла и берется вместо майонеза пряная заправка. В этом рецепте для салата берем малосольную сельдь, добавляем яблоко и лук маринуем в свекольном соке.
Кухня
Норвежская
Время готовки
80 мин.
PT80M
Порции
4
Калорийность
136 ккал
1721 ккал
430 ккал
Белки
5,7 гр.
72,3 гр.
18,1 гр.
Жиры
7,8 гр.
98,9 гр.
24,7 гр.
Углеводы
10,5 гр.
132,4 гр.
33,1 гр.
Вода
70,2 гр.
887,6 гр.
221,9 гр.
Пищевые волокна
1,2 гр.
14,8 гр.
3,7 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Витамины и минералы
Витамин A
3.48%
Витамин В1
2.4%
Витамин В2
5.23%
Витамин В4
8.99%
Витамин В5
5.14%
Витамин В6
5.33%
Витамин В9
1.24%
Витамин В12
125.05%
Витамин С
3.68%
Витамин D
61.54%
Витамин E
16.08%
Биотин
4.25%
Витамин К
1.43%
Витамин РР
6.87%
Калий
5.34%
Кальций
3.77%
Кремний
13.52%
Магний
5.48%
Натрий
88.54%
Сера
12.03%
Фосфор
10.68%
Хлор
75.15%
Алюминий
174.6%
Железо
5.67%
Йод
7.09%
Кобальт
393.81%
Литий
3.72%
Марганец
11.95%
Медь
11.84%
Никель
5.07%
Рубидий
39.45%
Селен
5.75%
Фтор
2.39%
Хром
25.07%
Цинк
3.51%
Бор
3.81%
Ванадий
15.82%
Молибден
13.89%
Витамин A
43.96%
Витамин В1
30.36%
Витамин В2
66.09%
Витамин В4
113.63%
Витамин В5
64.94%
Витамин В6
67.38%
Витамин В9
15.62%
Витамин В12
1580%
Витамин С
46.46%
Витамин D
777.5%
Витамин E
203.21%
Биотин
53.72%
Витамин К
18.09%
Витамин РР
86.74%
Калий
67.41%
Кальций
47.67%
Кремний
170.78%
Магний
69.21%
Натрий
1118.69%
Сера
151.99%
Фосфор
135%
Хлор
949.5%
Алюминий
2206.08%
Железо
71.62%
Йод
89.54%
Кобальт
4975.85%
Литий
46.99%
Марганец
150.94%
Медь
149.54%
Никель
64.05%
Рубидий
498.46%
Селен
72.68%
Фтор
30.22%
Хром
316.72%
Цинк
44.33%
Бор
48.08%
Ванадий
199.84%
Молибден
175.45%
Витамин A
10.99%
Витамин В1
7.59%
Витамин В2
16.52%
Витамин В4
28.41%
Витамин В5
16.23%
Витамин В6
16.85%
Витамин В9
3.91%
Витамин В12
395%
Витамин С
11.62%
Витамин D
194.38%
Витамин E
50.8%
Биотин
13.43%
Витамин К
4.52%
Витамин РР
21.68%
Калий
16.85%
Кальций
11.92%
Кремний
42.7%
Магний
17.3%
Натрий
279.67%
Сера
38%
Фосфор
33.75%
Хлор
237.38%
Алюминий
551.52%
Железо
17.91%
Йод
22.38%
Кобальт
1243.96%
Литий
11.75%
Марганец
37.74%
Медь
37.38%
Никель
16.01%
Рубидий
124.61%
Селен
18.17%
Фтор
7.56%
Хром
79.18%
Цинк
11.08%
Бор
12.02%
Ванадий
49.96%
Молибден
43.86%
Химический состав
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 395.6 мкг | 900 мкг | 3.5 | 11 |
Витамин В1 | 0.5 мг | 1.5 мг | 2.4 | 7.6 |
Витамин В2 | 1.2 мг | 1.8 мг | 5.2 | 16.5 |
Витамин В4 | 568.1 мг | 500 мг | 9 | 28.4 |
Витамин В5 | 3.2 мг | 5 мг | 5.1 | 16.2 |
Витамин В6 | 1.3 мг | 2 мг | 5.3 | 16.8 |
Витамин В9 | 62.5 мкг | 400 мкг | 1.2 | 3.9 |
Витамин В12 | 47.4 мкг | 3 мкг | 125 | 395 |
Витамин С | 41.8 мкг | 90 мкг | 3.7 | 11.6 |
Витамин D | 77.8 мкг | 10 мкг | 61.5 | 194.4 |
Витамин E | 30.5 мг | 15 мг | 16.1 | 50.8 |
Биотин | 26.9 мг | 50 мг | 4.3 | 13.4 |
Витамин К | 21.7 мкг | 120 мкг | 1.4 | 4.5 |
Витамин РР | 17.3 мг | 20 мг | 6.9 | 21.7 |
Калий | 1685.3 мг | 2500 мг | 5.3 | 16.9 |
Кальций | 476.7 мг | 1000 мг | 3.8 | 11.9 |
Кремний | 51.2 мг | 30 мг | 13.5 | 42.7 |
Магний | 276.8 мг | 400 мг | 5.5 | 17.3 |
Натрий | 14543 мг | 1300 мг | 88.5 | 279.7 |
Сера | 760 мг | 500 мг | 12 | 38 |
Фосфор | 1080 мг | 800 мг | 10.7 | 33.8 |
Хлор | 21838.6 мг | 2300 мг | 75.1 | 237.4 |
Алюминий | 661.8 мкг | 30 мкг | 174.6 | 551.5 |
Железо | 12.9 мг | 18 мг | 5.7 | 17.9 |
Йод | 134.3 мкг | 150 мкг | 7.1 | 22.4 |
Кобальт | 497.6 мкг | 10 мкг | 393.8 | 1244 |
Литий | 32.9 мкг | 70 мкг | 3.7 | 11.7 |
Марганец | 3 мкг | 2 мкг | 11.9 | 37.7 |
Медь | 1495.4 мкг | 1000 мкг | 11.8 | 37.4 |
Никель | 128.1 мкг | 200 мкг | 5.1 | 16 |
Рубидий | 996.9 мкг | 200 мкг | 39.5 | 124.6 |
Селен | 40 мкг | 55 мкг | 5.8 | 18.2 |
Фтор | 1208.9 мкг | 4000 мкг | 2.4 | 7.6 |
Хром | 158.4 мкг | 50 мкг | 25.1 | 79.2 |
Цинк | 5.3 мг | 12 мг | 3.5 | 11.1 |
Бор | 577 мкг | 1200 мкг | 3.8 | 12 |
Ванадий | 40 мкг | 20 мкг | 15.8 | 50 |
Молибден | 122.8 мкг | 70 мкг | 13.9 | 43.9 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий