Главная
➠ Салат из кабачков свежих

Салат из кабачков свежих

Name: Салат из кабачков свежих
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Базилик свежий по вкусу; Лимонный сок по вкусу; Масло оливковое по вкусу; Соль по вкусу; Перец чёрный горошек по вкусу; Перец чили по вкусу

3328

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Еще один вариант легкого салата из свежих кабачков вам предлагается приготовить по данному рецепту. Готовим с чесноком и базиликом. Заправим салат оливковым маслом и лимоном. У вас получится отличная закуска к мясным и рыбным блюдам, только для салата возьмите молодые и с нежной кожурой кабачки.

Кухня Европейская

Время готовки 20 мин.

Порции 2

Калорийность 806 ккал 72447 ккал 36224 ккал

Белки 0,1 гр. 7,0 гр. 3,5 гр.

Жиры 89,3 гр. 8026,8 гр. 4013,4 гр.

Углеводы 0,5 гр. 44,1 гр. 22,0 гр.

Вода 9,6 гр. 859,8 гр. 429,9 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 9,3 гр. 4,7 гр.

Наталья Кондратьева (236 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки (молодые) 1 шт. Чеснок 2 зуб. Базилик свежий по вкусу Лимонный сок по вкусу Масло оливковое по вкусу Соль по вкусу Перец чёрный горошек по вкусу Перец чили по вкусу

Процесс приготовления

Рецепт салата из кабачков свежих прост в приготовлении! Сначала подготовьте все необходимые продукты для приготовления салата. Кабачок и базилик помойте. Чеснок почистите и ножом мелко порубите. Отожмите сок лимона, разрезав его на половинки.

Кабачок овощечисткой или специальной теркой нарежьте на длинные тоненькие слайсы и переложите их в красивую салатницу.

По своему вкусу полейте кабачковые слайсы соком лимона и оливковым маслом. Сверху салат посыпьте соль и перцами. Кончиками пальцев салат аккуратно перемешайте, чтобы на повредить слайсы.

Салат из свежих кабачков готов. Декорируйте его ломтиком лимона и зеленью и можете подать к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.49%

Витамин В1 20.5%

Витамин В2 20.11%

Витамин В4 0.3%

Витамин В5 0.2%

Витамин В6 24.82%

Витамин В9 2.6%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.43%

Витамин D 0%

Витамин E 72.47%

Биотин 0.07%

Витамин К 46.28%

Витамин РР 0.39%

Калий 1.09%

Кальций 0.38%

Кремний 8.9%

Магний 0.33%

Натрий 2.16%

Сера 0.04%

Фосфор 0.46%

Хлор 1.73%

Алюминий 21.39%

Железо 2.27%

Йод 0%

Кобальт 1.12%

Литий 0%

Марганец 0.86%

Медь 0.52%

Никель 0.05%

Рубидий 0.99%

Селен 0.07%

Фтор 0.01%

Хром 0.16%

Цинк 0.22%

Бор 0.14%

Ванадий 2.76%

Молибден 0.44%

Витамин A 224.02%

Витамин В1 1842.92%

Витамин В2 1807.19%

Витамин В4 27.24%

Витамин В5 18.36%

Витамин В6 2230.62%

Витамин В9 233.65%

Витамин В12 0%

Витамин С 218.34%

Витамин D 0%

Витамин E 6513.77%

Биотин 6.4%

Витамин К 4159.32%

Витамин РР 35.35%

Калий 98.09%

Кальций 34%

Кремний 800%

Магний 29.46%

Натрий 193.82%

Сера 3.74%

Фосфор 41.42%

Хлор 155.77%

Алюминий 1922.67%

Железо 204.25%

Йод 0.35%

Кобальт 100.6%

Литий 0%

Марганец 77.1%

Медь 46.67%

Никель 4.4%

Рубидий 88.8%

Селен 6%

Фтор 0.91%

Хром 14.4%

Цинк 19.67%

Бор 12.8%

Ванадий 248%

Молибден 39.14%

Витамин A 112.01%

Витамин В1 921.46%

Витамин В2 903.6%

Витамин В4 13.62%

Витамин В5 9.18%

Витамин В6 1115.31%

Витамин В9 116.82%

Витамин В12 0%

Витамин С 109.17%

Витамин D 0%

Витамин E 3256.89%

Биотин 3.2%

Витамин К 2079.66%

Витамин РР 17.68%

Калий 49.05%

Кальций 17%

Кремний 400%

Магний 14.73%

Натрий 96.91%

Сера 1.87%

Фосфор 20.71%

Хлор 77.88%

Алюминий 961.33%

Железо 102.13%

Йод 0.17%

Кобальт 50.3%

Литий 0%

Марганец 38.55%

Медь 23.33%

Никель 2.2%

Рубидий 44.4%

Селен 3%

Фтор 0.45%

Хром 7.2%

Цинк 9.84%

Бор 6.4%

Ванадий 124%

Молибден 19.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2016.2 мкг	900 мкг	2.5	112
Витамин В1	27.6 мг	1.5 мг	20.5	921.5
Витамин В2	32.5 мг	1.8 мг	20.1	903.6
Витамин В4	136.2 мг	500 мг	0.3	13.6
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	0.2	9.2
Витамин В6	44.6 мг	2 мг	24.8	1115.3
Витамин В9	934.6 мкг	400 мкг	2.6	116.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	196.5 мкг	90 мкг	2.4	109.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	977.1 мг	15 мг	72.5	3256.9
Биотин	3.2 мг	50 мг	0.1	3.2
Витамин К	4991.2 мкг	120 мкг	46.3	2079.7
Витамин РР	7.1 мг	20 мг	0.4	17.7
Калий	2452.4 мг	2500 мг	1.1	49
Кальций	340 мг	1000 мг	0.4	17
Кремний	240 мг	30 мг	8.9	400
Магний	117.9 мг	400 мг	0.3	14.7
Натрий	2519.7 мг	1300 мг	2.2	96.9
Сера	18.7 мг	500 мг	0	1.9
Фосфор	331.3 мг	800 мг	0.5	20.7
Хлор	3582.6 мг	2300 мг	1.7	77.9
Алюминий	576.8 мкг	30 мкг	21.4	961.3
Железо	36.8 мг	18 мг	2.3	102.1
Йод	0.5 мкг	150 мкг	0	0.2
Кобальт	10.1 мкг	10 мкг	1.1	50.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	0.9	38.5
Медь	466.7 мкг	1000 мкг	0.5	23.3
Никель	8.8 мкг	200 мкг	0	2.2
Рубидий	177.6 мкг	200 мкг	1	44.4
Селен	3.3 мкг	55 мкг	0.1	3
Фтор	36.3 мкг	4000 мкг	0	0.5
Хром	7.2 мкг	50 мкг	0.2	7.2
Цинк	2.4 мг	12 мг	0.2	9.8
Бор	153.6 мкг	1200 мкг	0.1	6.4
Ванадий	49.6 мкг	20 мкг	2.8	124
Молибден	27.4 мкг	70 мкг	0.4	19.6