Главная
➠ Рогалики из слоеного теста

Рогалики из слоеного теста

Name: Рогалики из слоеного теста
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр.; Сахарная пудра для украшения; Яйцо 1 шт.; Мука 1 ст.л.; Шоколадная паста 150 гр.

473

31 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (15) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рогалики из слоеного теста сможет приготовить каждый. Вкуснейшая выпечка подойдет к завтраку или чаепитию. В качестве начинки можно использовать творожную массу, шоколадную пасту или густое повидло. Весь процесс займет меньше часа. Для таких рогаликов рекомендую всегда иметь запас теста в морозилке. Быстро и очень вкусно!

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 362 ккал 2694 ккал 673 ккал

Белки 6,7 гр. 49,9 гр. 12,5 гр.

Жиры 18,1 гр. 134,5 гр. 33,6 гр.

Углеводы 43,0 гр. 320,3 гр. 80,1 гр.

Вода 5,7 гр. 42,2 гр. 10,6 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 3,0 гр. 0,8 гр.

Елена Терёхина (225 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр. Сахарная пудра для украшения Яйцо 1 шт. Мука 1 ст.л. Шоколадная паста 150 гр.

Процесс приготовления

Размораживаем слоеное тесто заранее.

Присыпаем чистую рабочую поверхность мукой. Немного раскатываем тесто.

Прямоугольник режем на квадраты, а затем на треугольники. Получится 12 заготовок.

Включаем духовку разогреваться до 200°С. На основания треугольников кладем по чайной ложке шоколадной пасты.

Слегка подворачиваем стороны треугольников к центру.

Начиная с основания сворачиваем рогалики.

Концы подворачиваем под низ. Повторяем действия со всеми заготовками.

На противень кладем антипригарный пергамент. Укладываем рогалики на расстоянии, чтобы они не касались друг друга.

Отделяем желток от белка. Белок не потребуется. Желток выливаем в пиалу. Взбалтываем.

При помощи кулинарной кисточки смазываем изделия желтком.

Выпекаем 10 минут. Уменьшаем температуру до 180°С и выпекаем еще 15 минут.

Аппетитную выпечку остужаем и перекладываем на блюдо.

Подаем к столу.

При желании посыпаем сахарной пудрой.

Завариваем чай и наслаждаемся десертом. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.62%

Витамин В1 5.06%

Витамин В2 6.54%

Витамин В4 7.79%

Витамин В5 4.6%

Витамин В6 3.87%

Витамин В9 2.56%

Витамин В12 2.85%

Витамин С 0.19%

Витамин D 1.62%

Витамин E 39.65%

Биотин 4.59%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 9.21%

Калий 4.62%

Кальций 5.14%

Кремний 4.7%

Магний 4.81%

Натрий 4.43%

Сера 8.81%

Фосфор 11.31%

Хлор 18.11%

Алюминий 1235.12%

Железо 5.38%

Йод 1.43%

Кобальт 15.44%

Литий 0%

Марганец 10.29%

Медь 4.73%

Никель 0.5%

Рубидий 0%

Селен 8.03%

Фтор 0.33%

Хром 2.6%

Цинк 3.34%

Бор 1.09%

Ванадий 158.72%

Молибден 8.4%

Витамин A 71.67%

Витамин В1 37.73%

Витамин В2 48.72%

Витамин В4 58.01%

Витамин В5 34.3%

Витамин В6 28.85%

Витамин В9 19.09%

Витамин В12 21.2%

Витамин С 1.39%

Витамин D 12.1%

Витамин E 295.37%

Биотин 34.22%

Витамин К 0.14%

Витамин РР 68.64%

Калий 34.41%

Кальций 38.31%

Кремний 35%

Магний 35.84%

Натрий 32.97%

Сера 65.66%

Фосфор 84.26%

Хлор 134.95%

Алюминий 9201.67%

Железо 40.11%

Йод 10.67%

Кобальт 115%

Литий 0%

Марганец 76.65%

Медь 35.22%

Никель 3.75%

Рубидий 0%

Селен 59.79%

Фтор 2.47%

Хром 19.4%

Цинк 24.88%

Бор 8.13%

Ванадий 1182.5%

Молибден 62.57%

Витамин A 17.92%

Витамин В1 9.43%

Витамин В2 12.18%

Витамин В4 14.5%

Витамин В5 8.58%

Витамин В6 7.21%

Витамин В9 4.77%

Витамин В12 5.3%

Витамин С 0.35%

Витамин D 3.03%

Витамин E 73.84%

Биотин 8.56%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 17.16%

Калий 8.6%

Кальций 9.58%

Кремний 8.75%

Магний 8.96%

Натрий 8.24%

Сера 16.42%

Фосфор 21.07%

Хлор 33.74%

Алюминий 2300.42%

Железо 10.03%

Йод 2.67%

Кобальт 28.75%

Литий 0%

Марганец 19.16%

Медь 8.8%

Никель 0.94%

Рубидий 0%

Селен 14.95%

Фтор 0.62%

Хром 4.85%

Цинк 6.22%

Бор 2.03%

Ванадий 295.63%

Молибден 15.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	645 мкг	900 мкг	9.6	17.9
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	5.1	9.4
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	6.5	12.2
Витамин В4	290.1 мг	500 мг	7.8	14.5
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	4.6	8.6
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	3.9	7.2
Витамин В9	76.4 мкг	400 мкг	2.6	4.8
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.8	5.3
Витамин С	1.3 мкг	90 мкг	0.2	0.3
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.6	3
Витамин E	44.3 мг	15 мг	39.6	73.8
Биотин	17.1 мг	50 мг	4.6	8.6
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	13.7 мг	20 мг	9.2	17.2
Калий	860.2 мг	2500 мг	4.6	8.6
Кальций	383.1 мг	1000 мг	5.1	9.6
Кремний	10.5 мг	30 мг	4.7	8.8
Магний	143.4 мг	400 мг	4.8	9
Натрий	428.6 мг	1300 мг	4.4	8.2
Сера	328.3 мг	500 мг	8.8	16.4
Фосфор	674.1 мг	800 мг	11.3	21.1
Хлор	3103.8 мг	2300 мг	18.1	33.7
Алюминий	2760.5 мкг	30 мкг	1235.1	2300.4
Железо	7.2 мг	18 мг	5.4	10
Йод	16 мкг	150 мкг	1.4	2.7
Кобальт	11.5 мкг	10 мкг	15.4	28.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	10.3	19.2
Медь	352.2 мкг	1000 мкг	4.7	8.8
Никель	7.5 мкг	200 мкг	0.5	0.9
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	32.9 мкг	55 мкг	8	14.9
Фтор	98.8 мкг	4000 мкг	0.3	0.6
Хром	9.7 мкг	50 мкг	2.6	4.9
Цинк	3 мг	12 мг	3.3	6.2
Бор	97.5 мкг	1200 мкг	1.1	2
Ванадий	236.5 мкг	20 мкг	158.7	295.6
Молибден	43.8 мкг	70 мкг	8.4	15.6