Главная
➠ Выпечка
➠ Американские блины
➠ ПП панкейки на кефире

ПП панкейки на кефире

Name: ПП панкейки на кефире
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Американская
Ingredients: Кефир 2.5% 100 мл.; Яйцо 1 шт.; Банан 1 шт.; Мука овсяная 60 гр.; Разрыхлитель теста 0.5 ч.л.; Масло растительное 1 ст.л.

152

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

ПП панкейки на кефире получаются нежной, очень вкусной и полезной выпечкой для тех, кто следит за правильным питанием. В них пшеничная мука заменяется рисовой, овсяной, кукурузной или цельнозерновой, а вместо сахара добавляются сахарозаменители. В этом удачном рецепте ПП панкейки замешиваем на овсяной муке, яйце, разрыхлителе, а сахар заменяем бананом. Сама готовка не отличается от классических вариантов.

Кухня Американская

Время готовки 30 мин.

Порции 8

Калорийность 256 ккал 571 ккал 71 ккал

Белки 7,2 гр. 16,1 гр. 2,0 гр.

Жиры 13,9 гр. 30,8 гр. 3,9 гр.

Углеводы 25,8 гр. 57,5 гр. 7,2 гр.

Вода 49,4 гр. 110,0 гр. 13,7 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 4,2 гр. 0,5 гр.

Светлана Несмеянова (188 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кефир 2.5% 100 мл. Яйцо 1 шт. Банан 1 шт. Мука овсяная 60 гр. Разрыхлитель теста 0.5 ч.л. Масло растительное 1 ст.л.

Процесс приготовления

Ингредиенты для ПП панкейков сразу подготовьте, согласно пропорции рецепта. Кефир возьмите комнатной температуры. Яйцо разделите на белок и желток.

В посуду для замеса теста налейте кефир, добавьте желток, столовую ложку растительного масла и нарезанный кусочками банан.

Погружным блендером эти ингредиенты измельчите в однородную массу.

Затем в кефирную массу насыпьте овсяную муку с разрыхлителем, замесите тесто и на 10 минут оставьте для «отдыха».

Белок взбейте в пышную массу, переложите к тесту и еще раз перемешайте.

Замешанное для ПП панкейков тесто должно у вас получиться умеренно густым.

Для жарки панкейков разогрейте сухую сковороду и на нее выкладывайте по две столовые ложки теста.

Пожарьте панкейки на среднем огне до румяного цвета с обеих сторон.

Приготовленные ПП панкейки на кефире подайте к столу теплыми, а вкус можете дополнить медом. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.21%

Витамин В1 10.51%

Витамин В2 10.64%

Витамин В4 13.18%

Витамин В5 8.37%

Витамин В6 11.42%

Витамин В9 1.61%

Витамин В12 4.34%

Витамин С 4.28%

Витамин D 5.44%

Витамин E 31.05%

Биотин 13.06%

Витамин К 1.34%

Витамин РР 11.98%

Калий 14.28%

Кальций 7.28%

Кремний 98%

Магний 15.8%

Натрий 3.98%

Сера 9.56%

Фосфор 25.4%

Хлор 2.48%

Алюминий 24.55%

Железо 11.87%

Йод 3.33%

Кобальт 25.35%

Литий 1.8%

Марганец 5.67%

Медь 5.05%

Никель 0.76%

Рубидий 12.03%

Селен 14.5%

Фтор 0.36%

Хром 2.12%

Цинк 2.82%

Бор 11.84%

Ванадий 4.01%

Молибден 3.62%

Витамин A 18.27%

Витамин В1 23.39%

Витамин В2 23.68%

Витамин В4 29.35%

Витамин В5 18.63%

Витамин В6 25.43%

Витамин В9 3.59%

Витамин В12 9.67%

Витамин С 9.53%

Витамин D 12.1%

Витамин E 69.13%

Биотин 29.08%

Витамин К 2.99%

Витамин РР 26.67%

Калий 31.78%

Кальций 16.2%

Кремний 218.17%

Магний 35.16%

Натрий 8.87%

Сера 21.27%

Фосфор 56.54%

Хлор 5.52%

Алюминий 54.65%

Железо 26.43%

Йод 7.42%

Кобальт 56.44%

Литий 4.01%

Марганец 12.62%

Медь 11.24%

Никель 1.7%

Рубидий 26.78%

Селен 32.27%

Фтор 0.81%

Хром 4.73%

Цинк 6.28%

Бор 26.35%

Ванадий 8.93%

Молибден 8.06%

Витамин A 2.28%

Витамин В1 2.92%

Витамин В2 2.96%

Витамин В4 3.67%

Витамин В5 2.33%

Витамин В6 3.18%

Витамин В9 0.45%

Витамин В12 1.21%

Витамин С 1.19%

Витамин D 1.51%

Витамин E 8.64%

Биотин 3.64%

Витамин К 0.37%

Витамин РР 3.33%

Калий 3.97%

Кальций 2.02%

Кремний 27.27%

Магний 4.4%

Натрий 1.11%

Сера 2.66%

Фосфор 7.07%

Хлор 0.69%

Алюминий 6.83%

Железо 3.3%

Йод 0.93%

Кобальт 7.06%

Литий 0.5%

Марганец 1.58%

Медь 1.4%

Никель 0.21%

Рубидий 3.35%

Селен 4.03%

Фтор 0.1%

Хром 0.59%

Цинк 0.79%

Бор 3.29%

Ванадий 1.12%

Молибден 1.01%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	164.5 мкг	900 мкг	8.2	2.3
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	10.5	2.9
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	10.6	3
Витамин В4	146.7 мг	500 мг	13.2	3.7
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	8.4	2.3
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	11.4	3.2
Витамин В9	14.4 мкг	400 мкг	1.6	0.4
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	4.3	1.2
Витамин С	8.6 мкг	90 мкг	4.3	1.2
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	5.4	1.5
Витамин E	10.4 мг	15 мг	31.1	8.6
Биотин	14.5 мг	50 мг	13.1	3.6
Витамин К	3.6 мкг	120 мкг	1.3	0.4
Витамин РР	5.3 мг	20 мг	12	3.3
Калий	794.6 мг	2500 мг	14.3	4
Кальций	162 мг	1000 мг	7.3	2
Кремний	65.5 мг	30 мг	98	27.3
Магний	140.7 мг	400 мг	15.8	4.4
Натрий	115.3 мг	1300 мг	4	1.1
Сера	106.4 мг	500 мг	9.6	2.7
Фосфор	452.3 мг	800 мг	25.4	7.1
Хлор	126.9 мг	2300 мг	2.5	0.7
Алюминий	16.4 мкг	30 мкг	24.5	6.8
Железо	4.8 мг	18 мг	11.9	3.3
Йод	11.1 мкг	150 мкг	3.3	0.9
Кобальт	5.6 мкг	10 мкг	25.4	7.1
Литий	2.8 мкг	70 мкг	1.8	0.5
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	5.7	1.6
Медь	112.4 мкг	1000 мкг	5	1.4
Никель	3.4 мкг	200 мкг	0.8	0.2
Рубидий	53.6 мкг	200 мкг	12	3.3
Селен	17.7 мкг	55 мкг	14.5	4
Фтор	32.3 мкг	4000 мкг	0.4	0.1
Хром	2.4 мкг	50 мкг	2.1	0.6
Цинк	0.8 мг	12 мг	2.8	0.8
Бор	316.2 мкг	1200 мкг	11.8	3.3
Ванадий	1.8 мкг	20 мкг	4	1.1
Молибден	5.6 мкг	70 мкг	3.6	1