Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Помидоры с мятой на зиму

Помидоры с мятой на зиму

Name: Помидоры с мятой на зиму
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: На литровую банку:; Помидоры 0,6 кг; Чеснок 2 зуб.; Мята свежая 4 ветка; Перец чёрный горошек 5 шт.; Вода 0,5 л.; Сахар-песок 3 ст.л.; Соль 1 ст.л.; Уксус столовый 9% 2 ст.л.

31 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Помидоры с мятой на зиму – это очень яркое по вкусу и ароматное угощение, которое подойдет для длительного хранения. Такой продукт можно подавать как дополнение к горячим обеденным блюдам. Попробуйте интересно заготовить помидоры под нашим кулинарным руководством.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 1

Калорийность 22 ккал 463 ккал 463 ккал

Белки 0,3 гр. 6,8 гр. 6,8 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,1 гр. 0,1 гр.

Углеводы 5,3 гр. 114,6 гр. 114,6 гр.

Вода 92,0 гр. 1979,8 гр. 1979,8 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 4,3 гр. 4,3 гр.

Ирина Рыленко (219 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

На литровую банку: Помидоры 0,6 кг Чеснок 2 зуб. Мята свежая 4 ветки Перец чёрный горошек 5 шт. Вода 0,5 л. Сахар-песок 3 ст.л. Соль 1 ст.л. Уксус столовый 9% 2 ст.л.

Процесс приготовления

Достаем необходимые продукты по списку. Помидоры промываем в воде.

В стерилизованные банки выкладываем горошины перца, очищенные зубчики чеснока и веточки мяты.

Сюда же плотно выкладываем промытые помидоры и между ними распределяем оставшуюся мяту.

Для маринада доводим до кипения воду с солью и сахаром. Провариваем пару минут и присоединяем уксус. Выливаем наш маринад в банку с помидорами.

Переставляем наполненную банку в большую кастрюлю с горячей водой, на дно обязательно стелем полотенце. Таким образом стерилизуем заготовки после закипания около 15 минут.

Извлекаем банки из воды, закрываем крышками, ставим вверх дном и прикрываем одеялом. Даем полностью остыть.

Помидоры с мятой на зиму готовы. Уносите на хранение в прохладное помещение, предназначенное для хранения!

Витамины и минералы

Витамин A 4.42%

Витамин В1 1.28%

Витамин В2 0.84%

Витамин В4 0.01%

Витамин В5 0.06%

Витамин В6 0.1%

Витамин В9 0.14%

Витамин В12 0%

Витамин С 10.44%

Витамин D 0%

Витамин E 0.01%

Биотин 0%

Витамин К 3.13%

Витамин РР 1.22%

Калий 4.67%

Кальций 1.27%

Кремний 9.3%

Магний 0.31%

Натрий 42.12%

Сера 1.74%

Фосфор 2.24%

Хлор 37.38%

Алюминий 209.21%

Железо 1.44%

Йод 0.63%

Кобальт 6.91%

Литий 13.88%

Марганец 1.6%

Медь 3.74%

Никель 0.09%

Рубидий 6.28%

Селен 0.49%

Фтор 1.36%

Хром 0.09%

Цинк 0.91%

Бор 6.97%

Ванадий 9.3%

Молибден 7.9%

Витамин A 95.1%

Витамин В1 27.52%

Витамин В2 18.01%

Витамин В4 0.21%

Витамин В5 1.31%

Витамин В6 2.21%

Витамин В9 2.96%

Витамин В12 0%

Витамин С 224.53%

Витамин D 0%

Витамин E 0.15%

Биотин 0%

Витамин К 67.25%

Витамин РР 26.19%

Калий 100.38%

Кальций 27.3%

Кремний 200%

Магний 6.69%

Натрий 905.96%

Сера 37.52%

Фосфор 48.24%

Хлор 804.01%

Алюминий 4500%

Железо 30.99%

Йод 13.57%

Кобальт 148.6%

Литий 298.57%

Марганец 34.52%

Медь 80.4%

Никель 2%

Рубидий 135%

Селен 10.54%

Фтор 29.27%

Хром 2%

Цинк 19.63%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 170%

Витамин A 95.1%

Витамин В1 27.52%

Витамин В2 18.01%

Витамин В4 0.21%

Витамин В5 1.31%

Витамин В6 2.21%

Витамин В9 2.96%

Витамин В12 0%

Витамин С 224.53%

Витамин D 0%

Витамин E 0.15%

Биотин 0%

Витамин К 67.25%

Витамин РР 26.19%

Калий 100.38%

Кальций 27.3%

Кремний 200%

Магний 6.69%

Натрий 905.96%

Сера 37.52%

Фосфор 48.24%

Хлор 804.01%

Алюминий 4500%

Железо 30.99%

Йод 13.57%

Кобальт 148.6%

Литий 298.57%

Марганец 34.52%

Медь 80.4%

Никель 2%

Рубидий 135%

Селен 10.54%

Фтор 29.27%

Хром 2%

Цинк 19.63%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 170%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	855.9 мкг	900 мкг	4.4	95.1
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.3	27.5
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.8	18
Витамин В4	1 мг	500 мг	0	0.2
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.1	1.3
Витамин В6	0 мг	2 мг	0.1	2.2
Витамин В9	11.8 мкг	400 мкг	0.1	3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	202.1 мкг	90 мкг	10.4	224.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0 мг	15 мг	0	0.1
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	80.7 мкг	120 мкг	3.1	67.3
Витамин РР	5.2 мг	20 мг	1.2	26.2
Калий	2509.6 мг	2500 мг	4.7	100.4
Кальций	273 мг	1000 мг	1.3	27.3
Кремний	60 мг	30 мг	9.3	200
Магний	26.7 мг	400 мг	0.3	6.7
Натрий	11777.5 мг	1300 мг	42.1	906
Сера	187.6 мг	500 мг	1.7	37.5
Фосфор	385.9 мг	800 мг	2.2	48.2
Хлор	18492.2 мг	2300 мг	37.4	804
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	209.2	4500
Железо	5.6 мг	18 мг	1.4	31
Йод	20.4 мкг	150 мкг	0.6	13.6
Кобальт	14.9 мкг	10 мкг	6.9	148.6
Литий	209 мкг	70 мкг	13.9	298.6
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	1.6	34.5
Медь	804 мкг	1000 мкг	3.7	80.4
Никель	4 мкг	200 мкг	0.1	2
Рубидий	270 мкг	200 мкг	6.3	135
Селен	5.8 мкг	55 мкг	0.5	10.5
Фтор	1170.9 мкг	4000 мкг	1.4	29.3
Хром	1 мкг	50 мкг	0.1	2
Цинк	2.4 мг	12 мг	0.9	19.6
Бор	1800 мкг	1200 мкг	7	150
Ванадий	40 мкг	20 мкг	9.3	200
Молибден	119 мкг	70 мкг	7.9	170