Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Пирог с творогом и малиной из слоеного теста

Пирог с творогом и малиной из слоеного теста

Name: Пирог с творогом и малиной из слоеного теста
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр.; Сахар-песок 4 ст.л.; Творог 9% 350 гр.; Лимонный сок 1 ч.л.; Варенье малиновое 0.5 ст.; Малина 1 ст.; Яйцо 1 шт.; Молоко коровье 1 ст.л.; Сахарная пудра 0.5 ст.

7059

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Готовое слоеное тесто – это просто палочка-выручалочка для тех, кто любит домашнюю выпечку, но не любит тратить много времени на готовку. В этот полуфабрикат достаточно поместить любую начинку, смазать яйцом поверхность и отправить в духовку. Румяный глянцевый пирог не заставит себя долго ждать! Такое тесто позволяет вырезать различные декорации и придать выпечке любую форму. Приготовим вариант с малиной и творогом в форме плетеного пирога.

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 250 ккал 3634 ккал 909 ккал

Белки 7,0 гр. 101,0 гр. 25,3 гр.

Жиры 8,4 гр. 122,0 гр. 30,5 гр.

Углеводы 36,7 гр. 532,9 гр. 133,2 гр.

Вода 33,5 гр. 487,2 гр. 121,8 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 9,5 гр. 2,4 гр.

Светлана Калинина (175 рец.)

Пирог с творогом и малиной из слоеного теста

Ингредиенты

Введите значение

Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр. Сахар-песок 4 ст.л. Творог 9% 350 гр. Лимонный сок 1 ч.л. Варенье малиновое 0.5 ст. Малина 1 ст. Яйцо 1 шт. Молоко коровье 1 ст.л. Сахарная пудра 0.5 ст.

Процесс приготовления

Начнем готовить пирог с творогом и малиной из слоеного теста. Сразу подготовим творожную начинку: творог растираем с сахарным песком и лимонным соком.

Размороженное слоеное тесто раскатываем на присыпанной мукой поверхности в прямоугольный пласт толщиной в три-четыре миллиметра. Ориентировочный размер пласта – тридцать на сорок сантиметров.

Подготовим нарезку для будущего «плетения». По краям теста делаем надрезы, формируя полосы толщиной в полтора сантиметра, как на фото.

В середину пласта укладываем творожную начинку. На ней распределяем малиновое варенье. Затем кладем малину.

Надрезанными полосами закрываем начинку, укладывая их друг на друга по принципу плетения косы. Края подворачиваем. Яйцо взбалтываем и смазываем полученной массой поверхность пирога.

Сформированный пирог перекладываем на противень. Духовку разогреваем до температуры 190 градусов. Пирог помещаем в духовку и выпекаем изделие в течение примерно двадцати-двадцати пяти минут. Пирог покроется яркой золотистой корочкой. Готовое изделие достаем из духовки, полностью остужаем, нарезаем на порции и подаем.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.9%

Витамин В1 3.16%

Витамин В2 6.4%

Витамин В4 6.6%

Витамин В5 4.28%

Витамин В6 3.75%

Витамин В9 3.62%

Витамин В12 1.66%

Витамин С 4.45%

Витамин D 0.97%

Витамин E 16.7%

Биотин 5.35%

Витамин К 0.77%

Витамин РР 8.8%

Калий 4.19%

Кальций 5.64%

Кремний 17.62%

Магний 3.25%

Натрий 2.75%

Сера 13.65%

Фосфор 10.75%

Хлор 11.06%

Алюминий 753.99%

Железо 4.15%

Йод 2.29%

Кобальт 12.78%

Литий 0.5%

Марганец 6.6%

Медь 6.21%

Никель 0.52%

Рубидий 0.47%

Селен 17.4%

Фтор 0.38%

Хром 2.54%

Цинк 2.74%

Бор 2.51%

Ванадий 82.7%

Молибден 9.56%

Витамин A 100.23%

Витамин В1 45.9%

Витамин В2 93.01%

Витамин В4 95.88%

Витамин В5 62.15%

Витамин В6 54.41%

Витамин В9 52.51%

Витамин В12 24.13%

Витамин С 64.57%

Витамин D 14.1%

Витамин E 242.56%

Биотин 77.66%

Витамин К 11.22%

Витамин РР 127.8%

Калий 60.81%

Кальций 81.93%

Кремний 256%

Магний 47.15%

Натрий 39.89%

Сера 198.26%

Фосфор 156.2%

Хлор 160.59%

Алюминий 10951.67%

Железо 60.26%

Йод 33.21%

Кобальт 185.6%

Литий 7.29%

Марганец 95.93%

Медь 90.24%

Никель 7.49%

Рубидий 6.89%

Селен 252.67%

Фтор 5.5%

Хром 36.92%

Цинк 39.87%

Бор 36.46%

Ванадий 1201.2%

Молибден 138.93%

Витамин A 25.06%

Витамин В1 11.48%

Витамин В2 23.25%

Витамин В4 23.97%

Витамин В5 15.54%

Витамин В6 13.6%

Витамин В9 13.13%

Витамин В12 6.03%

Витамин С 16.14%

Витамин D 3.53%

Витамин E 60.64%

Биотин 19.42%

Витамин К 2.81%

Витамин РР 31.95%

Калий 15.2%

Кальций 20.48%

Кремний 64%

Магний 11.79%

Натрий 9.97%

Сера 49.57%

Фосфор 39.05%

Хлор 40.15%

Алюминий 2737.92%

Железо 15.06%

Йод 8.3%

Кобальт 46.4%

Литий 1.82%

Марганец 23.98%

Медь 22.56%

Никель 1.87%

Рубидий 1.72%

Селен 63.17%

Фтор 1.37%

Хром 9.23%

Цинк 9.97%

Бор 9.11%

Ванадий 300.3%

Молибден 34.73%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	902.1 мкг	900 мкг	6.9	25.1
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	3.2	11.5
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	6.4	23.3
Витамин В4	479.4 мг	500 мг	6.6	24
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	4.3	15.5
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	3.7	13.6
Витамин В9	210.1 мкг	400 мкг	3.6	13.1
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	1.7	6
Витамин С	58.1 мкг	90 мкг	4.4	16.1
Витамин D	1.4 мкг	10 мкг	1	3.5
Витамин E	36.4 мг	15 мг	16.7	60.6
Биотин	38.8 мг	50 мг	5.3	19.4
Витамин К	13.5 мкг	120 мкг	0.8	2.8
Витамин РР	25.6 мг	20 мг	8.8	32
Калий	1520.2 мг	2500 мг	4.2	15.2
Кальций	819.3 мг	1000 мг	5.6	20.5
Кремний	76.8 мг	30 мг	17.6	64
Магний	188.6 мг	400 мг	3.2	11.8
Натрий	518.6 мг	1300 мг	2.7	10
Сера	991.3 мг	500 мг	13.6	49.6
Фосфор	1249.6 мг	800 мг	10.8	39.1
Хлор	3693.5 мг	2300 мг	11.1	40.1
Алюминий	3285.5 мкг	30 мкг	754	2737.9
Железо	10.8 мг	18 мг	4.1	15.1
Йод	49.8 мкг	150 мкг	2.3	8.3
Кобальт	18.6 мкг	10 мкг	12.8	46.4
Литий	5.1 мкг	70 мкг	0.5	1.8
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	6.6	24
Медь	902.4 мкг	1000 мкг	6.2	22.6
Никель	15 мкг	200 мкг	0.5	1.9
Рубидий	13.8 мкг	200 мкг	0.5	1.7
Селен	139 мкг	55 мкг	17.4	63.2
Фтор	219.9 мкг	4000 мкг	0.4	1.4
Хром	18.5 мкг	50 мкг	2.5	9.2
Цинк	4.8 мг	12 мг	2.7	10
Бор	437.5 мкг	1200 мкг	2.5	9.1
Ванадий	240.2 мкг	20 мкг	82.7	300.3
Молибден	97.3 мкг	70 мкг	9.6	34.7