Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриные окорочка
➠ Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке

Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке

Name: Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука пшеничная 500 гр.; Кефир 150 мл.; Маргарин сливочный 100 гр.; Яйцо 1 шт.; Соль 0.5 ч.л.; Сахар-песок 2 ч.л.; Для начинки:; Куриный окорочок 1 шт.; Свинина 200 гр.; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1 зуб.; Зелень 2 ветка; Бульон 50 мл.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Яичный желток 1 шт.

989

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (17) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке – это интересная кулинарная идея для вашего домашнего или праздничного стола. Такое аппетитное блюдо с сочной и сытной начинкой никого не оставит равнодушным. Обязательно берите на заметку и приступайте к приготовлению!

Кухня Мировая

Время готовки 80 мин.

Порции 6

Калорийность 253 ккал 3552 ккал 592 ккал

Белки 8,5 гр. 119,7 гр. 19,9 гр.

Жиры 10,4 гр. 145,7 гр. 24,3 гр.

Углеводы 30,8 гр. 432,3 гр. 72,1 гр.

Вода 45,6 гр. 640,0 гр. 106,7 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 24,9 гр. 4,2 гр.

Марина Давыдова (178 рец.)

Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты для приготовления пирога.

Бездрожжевое тесто замешиваем из растопленного маргарина, взбитого яйца, соли, сахара, кефира и просеянной муки. Замешиваем плотный ком и убираем его в холодильник.

Для начинки срезаем с куриного окорочка мясо и рубим его на мелкие кусочки. Выкладываем в глубокую миску.

Также измельчаем свинину и кладем ее в посуду с курицей.

Очищаем картофель и нарезаем небольшими кубиками. Отправляем в емкость с мясом.

Добавляем сюда измельченный лук и чеснок.

Посыпаем продукты измельченной зеленью и специями. Перемешиваем.

Тесто разделяем на две части. Одна побольше, другая – поменьше. Большую часть раскатываем и выкладываем на противень с пергаментом.

На тесто выкладываем начинку.

Меньшую часть теста раскатываем и кладем на начинку.

Соединяем края теста и формируем аккуратный пирог. По центру делаем отверстие.

Отверстие прикрываем крышечкой, сделанной из небольшого комка теста.

Выпекаем угощение в разогретой до 180° духовке 30 минут. После достаем пирог из духового шкафа и открываем крышечку.

В отверстие вливаем немного мясного бульона и снова закрываем отверстие крышкой.

Обмазываем поверхность пирога желтком.

Отправляем пирог в духовку еще на 20 минут.

Пирог с мясом и картошкой без дрожжей в духовке готов. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 8.09%

Витамин В1 8.11%

Витамин В2 4.89%

Витамин В4 9.79%

Витамин В5 6.25%

Витамин В6 8.35%

Витамин В9 2.72%

Витамин В12 3.34%

Витамин С 1.35%

Витамин D 4.14%

Витамин E 14.08%

Биотин 4.7%

Витамин К 3.05%

Витамин РР 11.06%

Калий 4.87%

Кальций 2.23%

Кремний 5.64%

Магний 2.99%

Натрий 26.1%

Сера 14.19%

Фосфор 9.78%

Хлор 21.16%

Алюминий 73.7%

Железо 4.43%

Йод 1.23%

Кобальт 22.8%

Литий 0%

Марганец 18.08%

Медь 6.5%

Никель 0.47%

Рубидий 12.71%

Селен 8.32%

Фтор 0.48%

Хром 5.5%

Цинк 7.01%

Бор 1.99%

Ванадий 160.22%

Молибден 9.52%

Витамин A 113.58%

Витамин В1 113.87%

Витамин В2 68.72%

Витамин В4 137.51%

Витамин В5 87.79%

Витамин В6 117.29%

Витамин В9 38.18%

Витамин В12 46.93%

Витамин С 18.97%

Витамин D 58.1%

Витамин E 197.77%

Биотин 66.03%

Витамин К 42.83%

Витамин РР 155.28%

Калий 68.39%

Кальций 31.37%

Кремний 79.17%

Магний 41.92%

Натрий 366.48%

Сера 199.25%

Фосфор 137.34%

Хлор 297.2%

Алюминий 1035.03%

Железо 62.25%

Йод 17.33%

Кобальт 320.23%

Литий 0%

Марганец 253.92%

Медь 91.26%

Никель 6.63%

Рубидий 178.5%

Селен 116.83%

Фтор 6.7%

Хром 77.22%

Цинк 98.41%

Бор 27.92%

Ванадий 2250%

Молибден 133.7%

Витамин A 18.93%

Витамин В1 18.98%

Витамин В2 11.45%

Витамин В4 22.92%

Витамин В5 14.63%

Витамин В6 19.55%

Витамин В9 6.36%

Витамин В12 7.82%

Витамин С 3.16%

Витамин D 9.68%

Витамин E 32.96%

Биотин 11.01%

Витамин К 7.14%

Витамин РР 25.88%

Калий 11.4%

Кальций 5.23%

Кремний 13.19%

Магний 6.99%

Натрий 61.08%

Сера 33.21%

Фосфор 22.89%

Хлор 49.53%

Алюминий 172.51%

Железо 10.37%

Йод 2.89%

Кобальт 53.37%

Литий 0%

Марганец 42.32%

Медь 15.21%

Никель 1.1%

Рубидий 29.75%

Селен 19.47%

Фтор 1.12%

Хром 12.87%

Цинк 16.4%

Бор 4.65%

Ванадий 375%

Молибден 22.28%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1022.2 мкг	900 мкг	8.1	18.9
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	8.1	19
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	4.9	11.5
Витамин В4	687.5 мг	500 мг	9.8	22.9
Витамин В5	4.4 мг	5 мг	6.3	14.6
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	8.4	19.5
Витамин В9	152.7 мкг	400 мкг	2.7	6.4
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	3.3	7.8
Витамин С	17.1 мкг	90 мкг	1.4	3.2
Витамин D	5.8 мкг	10 мкг	4.1	9.7
Витамин E	29.7 мг	15 мг	14.1	33
Биотин	33 мг	50 мг	4.7	11
Витамин К	51.4 мкг	120 мкг	3	7.1
Витамин РР	31.1 мг	20 мг	11.1	25.9
Калий	1709.7 мг	2500 мг	4.9	11.4
Кальций	313.7 мг	1000 мг	2.2	5.2
Кремний	23.8 мг	30 мг	5.6	13.2
Магний	167.7 мг	400 мг	3	7
Натрий	4764.3 мг	1300 мг	26.1	61.1
Сера	996.2 мг	500 мг	14.2	33.2
Фосфор	1098.7 мг	800 мг	9.8	22.9
Хлор	6835.5 мг	2300 мг	21.2	49.5
Алюминий	310.5 мкг	30 мкг	73.7	172.5
Железо	11.2 мг	18 мг	4.4	10.4
Йод	26 мкг	150 мкг	1.2	2.9
Кобальт	32 мкг	10 мкг	22.8	53.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	5.1 мкг	2 мкг	18.1	42.3
Медь	912.6 мкг	1000 мкг	6.5	15.2
Никель	13.3 мкг	200 мкг	0.5	1.1
Рубидий	357 мкг	200 мкг	12.7	29.8
Селен	64.3 мкг	55 мкг	8.3	19.5
Фтор	267.9 мкг	4000 мкг	0.5	1.1
Хром	38.6 мкг	50 мкг	5.5	12.9
Цинк	11.8 мг	12 мг	7	16.4
Бор	335 мкг	1200 мкг	2	4.7
Ванадий	450 мкг	20 мкг	160.2	375
Молибден	93.6 мкг	70 мкг	9.5	22.3