Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Персиковый компот без косточек на 3-х литровую банку на зиму

Персиковый компот без косточек на 3-х литровую банку на зиму

Name: Персиковый компот без косточек на 3-х литровую банку на зиму
Prep time: 24 h
Cook time: 30 min
Total time: PT1D30M
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Персик 1.5 кг; Сахар-песок 250 гр.; Вода 1.5 л.

1302

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Компот из персиков с ароматными и красивыми фруктами и насыщенным вкусом пользуется большим спросом во многих семьях. В этом рецепте вам предлагается приготовить его кусочками без косточек и консервированием без стерилизации. Важным условием такой заготовки является тщательная подготовка банок для компота. Для него также выбирают твердые и зрелые персики, а количество фруктов на одну банку выбирайте по своему вкусу.

Кухня Мировая

Время готовки 24 ч.

Порции 3

Калорийность 64 ккал 1448 ккал 483 ккал

Белки 0,4 гр. 9,0 гр. 3,0 гр.

Жиры 0,0 гр. 1,0 гр. 0,3 гр.

Углеводы 15,3 гр. 345,0 гр. 115,0 гр.

Вода 82,7 гр. 1860,0 гр. 620,0 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 21,0 гр. 7,0 гр.

Марина Харина (224 рец.)

Персиковый компот без косточек на 3-х литровую банку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Персик 1.5 кг Сахар-песок 250 гр. Вода 1.5 л.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления персикового компота без косточек на 3-х литровую банку на зиму вкусен! Выбранные для компота качественные персики промойте под проточной водой и обсушите салфеткой. Затем ножом по бороздке разрежьте плоды на половинки и удалите косточки. С помощью фигурного ножа нарежьте персики на одинаковые по размеру кусочки.

В кастрюле закипятите чистую воду, растворите в ней сахар (количество воды и сахара рассчитайте на ваш объем заготовки) и поварите сироп пару минут.

Персиковый кусочки на любом приспособлении (дуршлаг или сито) на 20 секунд опустите в кипящий сироп, то есть пробланшируйте.

Затем аккуратно переложите из в заранее подготовленные банки, заполняя их не менее чем на половину объема. Затем персики в банке залейте сахарным сиропом до самого горлышка.

Банки сразу герметично закупорьте прокипяченными крышками. Проверьте надежность закатки. Затем поставьте из на крышки и накройте теплым покрывалом на одни сутки. Полностью остывшие банки с персиковым компотом без косточек перенесите на хранение в прохладное место.

Вкусных и удачных заготовок!

Витамины и минералы

Витамин A 4.1%

Витамин В1 1.19%

Витамин В2 1.98%

Витамин В4 0.54%

Витамин В5 1.33%

Витамин В6 1.33%

Витамин В9 0.89%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.94%

Витамин D 0%

Витамин E 3.26%

Биотин 0.36%

Витамин К 0.96%

Витамин РР 1.78%

Калий 6.47%

Кальций 1.12%

Кремний 14.81%

Магний 1.89%

Натрий 1.06%

Сера 0.62%

Фосфор 1.89%

Хлор 0.07%

Алюминий 962.96%

Железо 1.67%

Йод 0.59%

Кобальт 12.89%

Литий 1.9%

Марганец 3.15%

Медь 2.25%

Никель 0.89%

Рубидий 4.36%

Селен 0.08%

Фтор 1.36%

Хром 12.44%

Цинк 0.37%

Бор 6.93%

Ванадий 8.89%

Молибден 2.22%

Витамин A 92.22%

Витамин В1 26.67%

Витамин В2 44.44%

Витамин В4 12.2%

Витамин В5 30%

Витамин В6 30%

Витамин В9 20%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 73.33%

Биотин 8%

Витамин К 21.67%

Витамин РР 40%

Калий 145.5%

Кальций 25.25%

Кремний 333.33%

Магний 42.5%

Натрий 23.96%

Сера 14%

Фосфор 42.5%

Хлор 1.48%

Алюминий 21666.67%

Железо 37.57%

Йод 13.33%

Кобальт 290%

Литий 42.86%

Марганец 70.8%

Медь 50.6%

Никель 20%

Рубидий 98%

Селен 1.82%

Фтор 30.5%

Хром 280%

Цинк 8.33%

Бор 155.83%

Ванадий 200%

Молибден 50%

Витамин A 30.74%

Витамин В1 8.89%

Витамин В2 14.81%

Витамин В4 4.07%

Витамин В5 10%

Витамин В6 10%

Витамин В9 6.67%

Витамин В12 0%

Витамин С 37.04%

Витамин D 0%

Витамин E 24.44%

Биотин 2.67%

Витамин К 7.22%

Витамин РР 13.33%

Калий 48.5%

Кальций 8.42%

Кремний 111.11%

Магний 14.17%

Натрий 7.99%

Сера 4.67%

Фосфор 14.17%

Хлор 0.49%

Алюминий 7222.22%

Железо 12.52%

Йод 4.44%

Кобальт 96.67%

Литий 14.29%

Марганец 23.6%

Медь 16.87%

Никель 6.67%

Рубидий 32.67%

Селен 0.61%

Фтор 10.17%

Хром 93.33%

Цинк 2.78%

Бор 51.94%

Ванадий 66.67%

Молибден 16.67%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	830 мкг	900 мкг	4.1	30.7
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.2	8.9
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	2	14.8
Витамин В4	61 мг	500 мг	0.5	4.1
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	1.3	10
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.3	10
Витамин В9	80 мкг	400 мкг	0.9	6.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	4.9	37
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11 мг	15 мг	3.3	24.4
Биотин	4 мг	50 мг	0.4	2.7
Витамин К	26 мкг	120 мкг	1	7.2
Витамин РР	8 мг	20 мг	1.8	13.3
Калий	3637.5 мг	2500 мг	6.5	48.5
Кальций	252.5 мг	1000 мг	1.1	8.4
Кремний	100 мг	30 мг	14.8	111.1
Магний	170 мг	400 мг	1.9	14.2
Натрий	311.5 мг	1300 мг	1.1	8
Сера	70 мг	500 мг	0.6	4.7
Фосфор	340 мг	800 мг	1.9	14.2
Хлор	34 мг	2300 мг	0.1	0.5
Алюминий	6500 мкг	30 мкг	963	7222.2
Железо	6.8 мг	18 мг	1.7	12.5
Йод	20 мкг	150 мкг	0.6	4.4
Кобальт	29 мкг	10 мкг	12.9	96.7
Литий	30 мкг	70 мкг	1.9	14.3
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	3.1	23.6
Медь	506 мкг	1000 мкг	2.2	16.9
Никель	40 мкг	200 мкг	0.9	6.7
Рубидий	196 мкг	200 мкг	4.4	32.7
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	0.6
Фтор	1220 мкг	4000 мкг	1.4	10.2
Хром	140 мкг	50 мкг	12.4	93.3
Цинк	1 мг	12 мг	0.4	2.8
Бор	1870 мкг	1200 мкг	6.9	51.9
Ванадий	40 мкг	20 мкг	8.9	66.7
Молибден	35 мкг	70 мкг	2.2	16.7