Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Печеночный торт из куриной печени с молоком

Печеночный торт из куриной печени с молоком

Name: Печеночный торт из куриной печени с молоком
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриная печень 500 гр.; Яйцо 6 шт.; Майонез 200 гр.; Молоко коровье 150 мл.; Мука пшеничная 4 ст.л.; Масло растительное 30 гр.; Лук репчатый 1 головка; Помидоры свежие 1 шт.; Маслины 8 шт.; Петрушка 0.5 пучок; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

5160

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Печеночный торт из куриной печени с молоком – удивительно красивое и невероятно вкусное блюдо. Оно отлично впишется и в качестве торжественной закуски на праздничный стол, и в качестве основного блюда на семейный обед. Главное, что печеночный торт готовится быстро и не требует много усилий от хозяйки.

Кухня Европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 173 ккал 2379 ккал 595 ккал

Белки 11,6 гр. 158,4 гр. 39,6 гр.

Жиры 10,9 гр. 149,4 гр. 37,3 гр.

Углеводы 7,1 гр. 97,4 гр. 24,4 гр.

Вода 61,4 гр. 842,5 гр. 210,6 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 8,6 гр. 2,2 гр.

Валерия Воронцова (211 рец.)

Печеночный торт из куриной печени с молоком

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке печеночного торта из куриной печени с молоком. Замачиваем куриную печень в воде на час. Затем воду сливаем, печень обсушиваем на бумажных полотенцах. Затем измельчаем печень блендером.

Лук очищаем, мелко нарезаем.

Лук смешиваем с печенью, вливаем туда 50 мл молока. Добавляем 1 яйцо, муку, соль и перец.

Полученную массу тщательно перемешиваем.

Ложкой выкладываем массу на разогретую сковороду с растительным маслом. Аккуратно распределяем печеночное тесто по всей сковороде.

Жарим коржи с двух сторон по 2-3 минуты.

Готовим прослойку. В глубокой емкости взбиваем 3 яйца с 100 мл молока, солим смесь и перчим, взбиваем венчиком. Жарим на растительном масле с двух сторон.

Помидоры нарезаем дольками, маслины – колечками. 2 яйца отвариваем вкрутую.

На плоскую тарелку выкладываем печеночный торт, смазываем его майонезом, затем выкладываем яичный блин, смазываем майонезом, на него – дольки помидоров, дальше все повторяем.

Украшаем верхушку печеночного торта помидорами, нарезанными на дольки яйцами, маслинами. Отправляем печеночный торт из куриной печени с молоком в холодильник на несколько часов. После можно подавать нашу красоту к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 495.67%

Витамин В1 15.17%

Витамин В2 49.73%

Витамин В4 27.58%

Витамин В5 52.41%

Витамин В6 20.01%

Витамин В9 1.59%

Витамин В12 205.68%

Витамин С 14.92%

Витамин D 5.3%

Витамин E 39.31%

Биотин 10.16%

Витамин К 23.14%

Витамин РР 30.64%

Калий 8.28%

Кальций 3.71%

Кремний 4.08%

Магний 5.32%

Натрий 24.01%

Сера 25.7%

Фосфор 20.11%

Хлор 13.38%

Алюминий 141.42%

Железо 41.21%

Йод 3.52%

Кобальт 85.09%

Литий 1.7%

Марганец 11.7%

Медь 18.66%

Никель 0.26%

Рубидий 18.14%

Селен 50.58%

Фтор 0.46%

Хром 9.15%

Цинк 23.39%

Бор 2.26%

Ванадий 33.91%

Молибден 34.81%

Витамин A 6797.55%

Витамин В1 207.99%

Витамин В2 682.02%

Витамин В4 378.22%

Витамин В5 718.8%

Витамин В6 274.44%

Витамин В9 21.82%

Витамин В12 2820.68%

Витамин С 204.64%

Витамин D 72.7%

Витамин E 539.12%

Биотин 139.36%

Витамин К 317.36%

Витамин РР 420.22%

Калий 113.57%

Кальций 50.85%

Кремний 56%

Магний 73%

Натрий 329.22%

Сера 352.48%

Фосфор 275.84%

Хлор 183.49%

Алюминий 1939.43%

Железо 565.19%

Йод 48.21%

Кобальт 1166.98%

Литий 23.34%

Марганец 160.49%

Медь 255.88%

Никель 3.63%

Рубидий 248.84%

Селен 693.67%

Фтор 6.29%

Хром 125.43%

Цинк 320.72%

Бор 31%

Ванадий 465%

Молибден 477.43%

Витамин A 1699.39%

Витамин В1 52%

Витамин В2 170.5%

Витамин В4 94.56%

Витамин В5 179.7%

Витамин В6 68.61%

Витамин В9 5.45%

Витамин В12 705.17%

Витамин С 51.16%

Витамин D 18.18%

Витамин E 134.78%

Биотин 34.84%

Витамин К 79.34%

Витамин РР 105.05%

Калий 28.39%

Кальций 12.71%

Кремний 14%

Магний 18.25%

Натрий 82.31%

Сера 88.12%

Фосфор 68.96%

Хлор 45.87%

Алюминий 484.86%

Железо 141.3%

Йод 12.05%

Кобальт 291.75%

Литий 5.83%

Марганец 40.12%

Медь 63.97%

Никель 0.91%

Рубидий 62.21%

Селен 173.42%

Фтор 1.57%

Хром 31.36%

Цинк 80.18%

Бор 7.75%

Ванадий 116.25%

Молибден 119.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	61178 мкг	900 мкг	495.7	1699.4
Витамин В1	3.1 мг	1.5 мг	15.2	52
Витамин В2	12.3 мг	1.8 мг	49.7	170.5
Витамин В4	1891.1 мг	500 мг	27.6	94.6
Витамин В5	35.9 мг	5 мг	52.4	179.7
Витамин В6	5.5 мг	2 мг	20	68.6
Витамин В9	87.3 мкг	400 мкг	1.6	5.5
Витамин В12	84.6 мкг	3 мкг	205.7	705.2
Витамин С	184.2 мкг	90 мкг	14.9	51.2
Витамин D	7.3 мкг	10 мкг	5.3	18.2
Витамин E	80.9 мг	15 мг	39.3	134.8
Биотин	69.7 мг	50 мг	10.2	34.8
Витамин К	380.8 мкг	120 мкг	23.1	79.3
Витамин РР	84 мг	20 мг	30.6	105.1
Калий	2839.1 мг	2500 мг	8.3	28.4
Кальций	508.5 мг	1000 мг	3.7	12.7
Кремний	16.8 мг	30 мг	4.1	14
Магний	292 мг	400 мг	5.3	18.2
Натрий	4279.9 мг	1300 мг	24	82.3
Сера	1762.4 мг	500 мг	25.7	88.1
Фосфор	2206.7 мг	800 мг	20.1	69
Хлор	4220.3 мг	2300 мг	13.4	45.9
Алюминий	581.8 мкг	30 мкг	141.4	484.9
Железо	101.7 мг	18 мг	41.2	141.3
Йод	72.3 мкг	150 мкг	3.5	12.1
Кобальт	116.7 мкг	10 мкг	85.1	291.7
Литий	16.3 мкг	70 мкг	1.7	5.8
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	11.7	40.1
Медь	2558.8 мкг	1000 мкг	18.7	64
Никель	7.3 мкг	200 мкг	0.3	0.9
Рубидий	497.7 мкг	200 мкг	18.1	62.2
Селен	381.5 мкг	55 мкг	50.6	173.4
Фтор	251.7 мкг	4000 мкг	0.5	1.6
Хром	62.7 мкг	50 мкг	9.1	31.4
Цинк	38.5 мг	12 мг	23.4	80.2
Бор	372 мкг	1200 мкг	2.3	7.8
Ванадий	93 мкг	20 мкг	33.9	116.3
Молибден	334.2 мкг	70 мкг	34.8	119.4