Салат «Снежная королева»
Маринованные огурцы по-болгарски без стерилизации
1
40669
35
0
Этот рецепт подходит для заготовки молодых не очень крупных огурцов. Когда-то в СССР это был деликатесный товар, в магазинах его покупали ящиками. Этот рецепт позволит вам повторить этот незабываемый вкус маринованных огурцов по-болгарски.
Кухня
Болгарская
Время готовки
6 ч.
PT6H
Порции
3
Калорийность
34 ккал
809 ккал
270 ккал
Белки
0,4 гр.
10,7 гр.
3,6 гр.
Жиры
0,1 гр.
1,4 гр.
0,5 гр.
Углеводы
7,9 гр.
188,6 гр.
62,9 гр.
Вода
88,1 гр.
2108,8 гр.
702,9 гр.
Пищевые волокна
0,6 гр.
14,9 гр.
5,0 гр.
Ингредиенты
Введите значение
- 0.5 л.
- 1.0 л.
- 1.5 л.
- 2.0 л.
- 2.5 л.
- 3.0 л.
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A
7.18%
Витамин В1
1.11%
Витамин В2
1.17%
Витамин В4
0.6%
Витамин В5
2.78%
Витамин В6
1.32%
Витамин В9
0.77%
Витамин В12
0%
Витамин С
5.74%
Витамин D
0%
Витамин E
0.41%
Биотин
0.86%
Витамин К
6.05%
Витамин РР
0.93%
Калий
3.05%
Кальций
2.4%
Кремний
3.13%
Магний
2.2%
Натрий
75.03%
Сера
5.11%
Фосфор
2.09%
Хлор
65.22%
Алюминий
87.21%
Железо
2.39%
Йод
1.02%
Кобальт
10.61%
Литий
0.25%
Марганец
5.2%
Медь
5.55%
Никель
0.15%
Рубидий
10.29%
Селен
0.28%
Фтор
1.3%
Хром
5.36%
Цинк
1.31%
Бор
1.18%
Ванадий
14.48%
Молибден
6.33%
Витамин A
171.81%
Витамин В1
26.6%
Витамин В2
28.03%
Витамин В4
14.45%
Витамин В5
66.59%
Витамин В6
31.66%
Витамин В9
18.33%
Витамин В12
0%
Витамин С
137.44%
Витамин D
0%
Витамин E
9.87%
Биотин
20.64%
Витамин К
144.7%
Витамин РР
22.29%
Калий
72.94%
Кальций
57.52%
Кремний
75%
Магний
52.6%
Натрий
1795.58%
Сера
122.27%
Фосфор
49.94%
Хлор
1560.74%
Алюминий
2087%
Железо
57.13%
Йод
24.33%
Кобальт
254%
Литий
6%
Марганец
124.41%
Медь
132.72%
Никель
3.6%
Рубидий
246.23%
Селен
6.61%
Фтор
31.02%
Хром
128.2%
Цинк
31.24%
Бор
28.33%
Ванадий
346.5%
Молибден
151.43%
Витамин A
57.27%
Витамин В1
8.87%
Витамин В2
9.34%
Витамин В4
4.82%
Витамин В5
22.2%
Витамин В6
10.55%
Витамин В9
6.11%
Витамин В12
0%
Витамин С
45.81%
Витамин D
0%
Витамин E
3.29%
Биотин
6.88%
Витамин К
48.23%
Витамин РР
7.43%
Калий
24.31%
Кальций
19.17%
Кремний
25%
Магний
17.53%
Натрий
598.53%
Сера
40.76%
Фосфор
16.65%
Хлор
520.25%
Алюминий
695.67%
Железо
19.04%
Йод
8.11%
Кобальт
84.67%
Литий
2%
Марганец
41.47%
Медь
44.24%
Никель
1.2%
Рубидий
82.08%
Селен
2.2%
Фтор
10.34%
Хром
42.73%
Цинк
10.41%
Бор
9.44%
Ванадий
115.5%
Молибден
50.48%
Химический состав
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 1546.3 мкг | 900 мкг | 7.2 | 57.3 |
Витамин В1 | 0.4 мг | 1.5 мг | 1.1 | 8.9 |
Витамин В2 | 0.5 мг | 1.8 мг | 1.2 | 9.3 |
Витамин В4 | 72.3 мг | 500 мг | 0.6 | 4.8 |
Витамин В5 | 3.3 мг | 5 мг | 2.8 | 22.2 |
Витамин В6 | 0.6 мг | 2 мг | 1.3 | 10.6 |
Витамин В9 | 73.3 мкг | 400 мкг | 0.8 | 6.1 |
Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
Витамин С | 123.7 мкг | 90 мкг | 5.7 | 45.8 |
Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
Витамин E | 1.5 мг | 15 мг | 0.4 | 3.3 |
Биотин | 10.3 мг | 50 мг | 0.9 | 6.9 |
Витамин К | 173.6 мкг | 120 мкг | 6 | 48.2 |
Витамин РР | 4.5 мг | 20 мг | 0.9 | 7.4 |
Калий | 1823.5 мг | 2500 мг | 3 | 24.3 |
Кальций | 575.2 мг | 1000 мг | 2.4 | 19.2 |
Кремний | 22.5 мг | 30 мг | 3.1 | 25 |
Магний | 210.4 мг | 400 мг | 2.2 | 17.5 |
Натрий | 23342.5 мг | 1300 мг | 75 | 598.5 |
Сера | 611.4 мг | 500 мг | 5.1 | 40.8 |
Фосфор | 399.5 мг | 800 мг | 2.1 | 16.6 |
Хлор | 35897.1 мг | 2300 мг | 65.2 | 520.2 |
Алюминий | 626.1 мкг | 30 мкг | 87.2 | 695.7 |
Железо | 10.3 мг | 18 мг | 2.4 | 19 |
Йод | 36.5 мкг | 150 мкг | 1 | 8.1 |
Кобальт | 25.4 мкг | 10 мкг | 10.6 | 84.7 |
Литий | 4.2 мкг | 70 мкг | 0.3 | 2 |
Марганец | 2.5 мкг | 2 мкг | 5.2 | 41.5 |
Медь | 1327.2 мкг | 1000 мкг | 5.5 | 44.2 |
Никель | 7.2 мкг | 200 мкг | 0.2 | 1.2 |
Рубидий | 492.5 мкг | 200 мкг | 10.3 | 82.1 |
Селен | 3.6 мкг | 55 мкг | 0.3 | 2.2 |
Фтор | 1240.7 мкг | 4000 мкг | 1.3 | 10.3 |
Хром | 64.1 мкг | 50 мкг | 5.4 | 42.7 |
Цинк | 3.7 мг | 12 мг | 1.3 | 10.4 |
Бор | 340 мкг | 1200 мкг | 1.2 | 9.4 |
Ванадий | 69.3 мкг | 20 мкг | 14.5 | 115.5 |
Молибден | 106 мкг | 70 мкг | 6.3 | 50.5 |
Похожие рецепты
Комментарии 1
елена
09-09-2021 07:55 по мск.
Хороший простой рецепт! Одно непонятно: а сколько воды лить?
34
Администрация сайта
Спасибо, Елена, за отзыв! 5 стаканов должно быть достаточно.
Оставить комментарий