Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Печень куриная
➠ Куриная печень в муке с луком и морковью

Куриная печень в муке с луком и морковью

Name: Куриная печень в муке с луком и морковью
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриная печень 300 гр.; Мука пшеничная 60 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

16835

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Приготовление куриной печени в муке делает ее хрустящей снаружи с сочной внутри. Дополните продукт луком и морковью, получите яркое угощение для вашего стола. Подходит для любых гарниров.

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 235 ккал 1400 ккал 350 ккал

Белки 11,7 гр. 69,9 гр. 17,5 гр.

Жиры 16,6 гр. 98,7 гр. 24,7 гр.

Углеводы 9,5 гр. 56,4 гр. 14,1 гр.

Вода 58,4 гр. 348,1 гр. 87,0 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 7,3 гр. 1,8 гр.

Любовь Павловна (179 рец.)

Куриная печень в муке с луком и морковью

Ингредиенты

Введите значение

Куриная печень 300 гр. Мука пшеничная 60 гр. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Как начать готовить куриную печень в муке с луком и морковью? Промываем куриную печень, делим ее на кусочки и обваливаем в муке. Выкладываем продукт в сковороду с растительным маслом.

Жарим ингредиент до яркого румянца. В процессе добавляем соль и черный перец.

Измельчаем лук с морковью. Отдельно обжариваем овощи в масле. Готовим, пока они не станут мягкими.

Соединяем печень с морковью и луком. По вкусу регулируем соль и продолжаем готовку около 10 минут.

Горячее блюдо из печени и овощей готово к подаче. Раскладывайте по порционным тарелкам и угощаем домашних.

Витамины и минералы

Витамин A 697.58%

Витамин В1 21.91%

Витамин В2 62.61%

Витамин В4 21.01%

Витамин В5 64.45%

Витамин В6 28.77%

Витамин В9 1.6%

Витамин В12 278.19%

Витамин С 16.28%

Витамин D 0%

Витамин E 43.27%

Биотин 0.77%

Витамин К 4.16%

Витамин РР 36.2%

Калий 10.95%

Кальций 3.71%

Кремний 13.23%

Магний 10.72%

Натрий 33.76%

Сера 24.09%

Фосфор 19.96%

Хлор 26.67%

Алюминий 294.24%

Железо 53.39%

Йод 0.74%

Кобальт 87.27%

Литий 1.01%

Марганец 18.97%

Медь 23.83%

Никель 0.65%

Рубидий 31.33%

Селен 51.28%

Фтор 0.32%

Хром 10.71%

Цинк 29.69%

Бор 4.37%

Ванадий 103.44%

Молибден 48.44%

Витамин A 4157.59%

Витамин В1 130.59%

Витамин В2 373.17%

Витамин В4 125.23%

Витамин В5 384.12%

Витамин В6 171.48%

Витамин В9 9.52%

Витамин В12 1658%

Витамин С 97.02%

Витамин D 0%

Витамин E 257.88%

Биотин 4.59%

Витамин К 24.77%

Витамин РР 215.74%

Калий 65.25%

Кальций 22.12%

Кремний 78.83%

Магний 63.89%

Натрий 201.22%

Сера 143.55%

Фосфор 118.95%

Хлор 158.97%

Алюминий 1753.67%

Железо 318.23%

Йод 4.43%

Кобальт 520.1%

Литий 6%

Марганец 113.06%

Медь 142.05%

Никель 3.89%

Рубидий 186.73%

Селен 305.63%

Фтор 1.92%

Хром 63.84%

Цинк 176.94%

Бор 26.02%

Ванадий 616.5%

Молибден 288.71%

Витамин A 1039.4%

Витамин В1 32.65%

Витамин В2 93.29%

Витамин В4 31.31%

Витамин В5 96.03%

Витамин В6 42.87%

Витамин В9 2.38%

Витамин В12 414.5%

Витамин С 24.26%

Витамин D 0%

Витамин E 64.47%

Биотин 1.15%

Витамин К 6.19%

Витамин РР 53.94%

Калий 16.31%

Кальций 5.53%

Кремний 19.71%

Магний 15.97%

Натрий 50.31%

Сера 35.89%

Фосфор 29.74%

Хлор 39.74%

Алюминий 438.42%

Железо 79.56%

Йод 1.11%

Кобальт 130.03%

Литий 1.5%

Марганец 28.26%

Медь 35.51%

Никель 0.97%

Рубидий 46.68%

Селен 76.41%

Фтор 0.48%

Хром 15.96%

Цинк 44.24%

Бор 6.5%

Ванадий 154.13%

Молибден 72.18%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	37418.3 мкг	900 мкг	697.6	1039.4
Витамин В1	2 мг	1.5 мг	21.9	32.6
Витамин В2	6.7 мг	1.8 мг	62.6	93.3
Витамин В4	626.2 мг	500 мг	21	31.3
Витамин В5	19.2 мг	5 мг	64.4	96
Витамин В6	3.4 мг	2 мг	28.8	42.9
Витамин В9	38.1 мкг	400 мкг	1.6	2.4
Витамин В12	49.7 мкг	3 мкг	278.2	414.5
Витамин С	87.3 мкг	90 мкг	16.3	24.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	38.7 мг	15 мг	43.3	64.5
Биотин	2.3 мг	50 мг	0.8	1.1
Витамин К	29.7 мкг	120 мкг	4.2	6.2
Витамин РР	43.1 мг	20 мг	36.2	53.9
Калий	1631.2 мг	2500 мг	10.9	16.3
Кальций	221.2 мг	1000 мг	3.7	5.5
Кремний	23.7 мг	30 мг	13.2	19.7
Магний	255.6 мг	400 мг	10.7	16
Натрий	2615.9 мг	1300 мг	33.8	50.3
Сера	717.8 мг	500 мг	24.1	35.9
Фосфор	951.6 мг	800 мг	20	29.7
Хлор	3656.3 мг	2300 мг	26.7	39.7
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	294.2	438.4
Железо	57.3 мг	18 мг	53.4	79.6
Йод	6.7 мкг	150 мкг	0.7	1.1
Кобальт	52 мкг	10 мкг	87.3	130
Литий	4.2 мкг	70 мкг	1	1.5
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	19	28.3
Медь	1420.5 мкг	1000 мкг	23.8	35.5
Никель	7.8 мкг	200 мкг	0.7	1
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	31.3	46.7
Селен	168.1 мкг	55 мкг	51.3	76.4
Фтор	76.8 мкг	4000 мкг	0.3	0.5
Хром	31.9 мкг	50 мкг	10.7	16
Цинк	21.2 мг	12 мг	29.7	44.2
Бор	312.2 мкг	1200 мкг	4.4	6.5
Ванадий	123.3 мкг	20 мкг	103.4	154.1
Молибден	202.1 мкг	70 мкг	48.4	72.2