Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Печень куриная
➠ Куриная печень с болгарским перцем и луком

Куриная печень с болгарским перцем и луком

Name: Куриная печень с болгарским перцем и луком
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриная печень 300 гр.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Помидоры свежие 1 шт.; Сливки 130 мл.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень по вкусу; Масло растительное для жарки

4727

93 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Для домашнего обеда можно приготовить куриную печень со сладким болгарским перцем и луком. Простое в приготовлении блюдо порадует ярким ароматом и сочным вкусом.

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 161 ккал 1262 ккал 316 ккал

Белки 8,5 гр. 66,5 гр. 16,6 гр.

Жиры 12,6 гр. 98,5 гр. 24,6 гр.

Углеводы 3,5 гр. 27,3 гр. 6,8 гр.

Вода 71,5 гр. 559,0 гр. 139,8 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 8,3 гр. 2,1 гр.

Елена Сазонова (190 рец.)

Куриная печень с болгарским перцем и луком

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить куриную печень с болгарским перцем и луком легко! Подготовим продукты по списку. Куриную печень заранее промываем и избавляем от жилок. Овощи обдаем под холодной водой.

Нарезаем печень на небольшие куски и кладем их в сковороду с растительным маслом. Жарим до румянца.

Кладем к субпродукту тертую морковь и измельченный лук. Размешиваем и тушим 3 минуты.

Очищаем от семян болгарский перец, мелко режем его и кладем в блюдо.

Из помидора снимаем кожуру. Сам плод растираем в кашицу, которую отправляем к содержимому.

Добавляем соль и перец. Снова размешиваем и тушим еще около 10 минут до готовности всех продуктов.

В конце процесса для аромата добавляем измельченную зелень. Выключаем плиту.

Раскладываем готовое блюдо по порционным тарелкам и подаем к столу вместе с гарниром. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 541.58%

Витамин В1 17.29%

Витамин В2 48.43%

Витамин В4 15.45%

Витамин В5 49.71%

Витамин В6 25.46%

Витамин В9 1.42%

Витамин В12 212.04%

Витамин С 59.96%

Витамин D 0%

Витамин E 33.16%

Биотин 0.35%

Витамин К 14.07%

Витамин РР 27.7%

Калий 10.54%

Кальций 3.41%

Кремний 22.76%

Магний 8.58%

Натрий 25.91%

Сера 18.27%

Фосфор 15.56%

Хлор 20.68%

Алюминий 319.95%

Железо 41.17%

Йод 1%

Кобальт 72.89%

Литий 22.7%

Марганец 14.51%

Медь 20.1%

Никель 0.86%

Рубидий 32.78%

Селен 38.4%

Фтор 0.3%

Хром 9.87%

Цинк 23.26%

Бор 5.25%

Ванадий 46.23%

Молибден 37.8%

Витамин A 4235.15%

Витамин В1 135.25%

Витамин В2 378.75%

Витамин В4 120.85%

Витамин В5 388.7%

Витамин В6 199.1%

Витамин В9 11.14%

Витамин В12 1658.13%

Витамин С 468.92%

Витамин D 0.01%

Витамин E 259.33%

Биотин 2.71%

Витамин К 109.99%

Витамин РР 216.58%

Калий 82.42%

Кальций 26.7%

Кремний 178%

Магний 67.08%

Натрий 202.63%

Сера 142.87%

Фосфор 121.68%

Хлор 161.73%

Алюминий 2502%

Железо 321.99%

Йод 7.79%

Кобальт 570.03%

Литий 177.54%

Марганец 113.44%

Медь 157.15%

Никель 6.75%

Рубидий 256.35%

Селен 300.27%

Фтор 2.32%

Хром 77.19%

Цинк 181.9%

Бор 41.08%

Ванадий 361.5%

Молибден 295.57%

Витамин A 1058.79%

Витамин В1 33.81%

Витамин В2 94.69%

Витамин В4 30.21%

Витамин В5 97.17%

Витамин В6 49.77%

Витамин В9 2.78%

Витамин В12 414.53%

Витамин С 117.23%

Витамин D 0%

Витамин E 64.83%

Биотин 0.68%

Витамин К 27.5%

Витамин РР 54.14%

Калий 20.6%

Кальций 6.67%

Кремний 44.5%

Магний 16.77%

Натрий 50.66%

Сера 35.72%

Фосфор 30.42%

Хлор 40.43%

Алюминий 625.5%

Железо 80.5%

Йод 1.95%

Кобальт 142.51%

Литий 44.38%

Марганец 28.36%

Медь 39.29%

Никель 1.69%

Рубидий 64.09%

Селен 75.07%

Фтор 0.58%

Хром 19.3%

Цинк 45.48%

Бор 10.27%

Ванадий 90.38%

Молибден 73.89%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	38116.4 мкг	900 мкг	541.6	1058.8
Витамин В1	2 мг	1.5 мг	17.3	33.8
Витамин В2	6.8 мг	1.8 мг	48.4	94.7
Витамин В4	604.3 мг	500 мг	15.5	30.2
Витамин В5	19.4 мг	5 мг	49.7	97.2
Витамин В6	4 мг	2 мг	25.5	49.8
Витамин В9	44.6 мкг	400 мкг	1.4	2.8
Витамин В12	49.7 мкг	3 мкг	212	414.5
Витамин С	422 мкг	90 мкг	60	117.2
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	38.9 мг	15 мг	33.2	64.8
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.3	0.7
Витамин К	132 мкг	120 мкг	14.1	27.5
Витамин РР	43.3 мг	20 мг	27.7	54.1
Калий	2060.4 мг	2500 мг	10.5	20.6
Кальций	267 мг	1000 мг	3.4	6.7
Кремний	53.4 мг	30 мг	22.8	44.5
Магний	268.3 мг	400 мг	8.6	16.8
Натрий	2634.2 мг	1300 мг	25.9	50.7
Сера	714.4 мг	500 мг	18.3	35.7
Фосфор	973.4 мг	800 мг	15.6	30.4
Хлор	3719.7 мг	2300 мг	20.7	40.4
Алюминий	750.6 мкг	30 мкг	319.9	625.5
Железо	58 мг	18 мг	41.2	80.5
Йод	11.7 мкг	150 мкг	1	1.9
Кобальт	57 мкг	10 мкг	72.9	142.5
Литий	124.3 мкг	70 мкг	22.7	44.4
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	14.5	28.4
Медь	1571.5 мкг	1000 мкг	20.1	39.3
Никель	13.5 мкг	200 мкг	0.9	1.7
Рубидий	512.7 мкг	200 мкг	32.8	64.1
Селен	165.2 мкг	55 мкг	38.4	75.1
Фтор	92.7 мкг	4000 мкг	0.3	0.6
Хром	38.6 мкг	50 мкг	9.9	19.3
Цинк	21.8 мг	12 мг	23.3	45.5
Бор	493 мкг	1200 мкг	5.3	10.3
Ванадий	72.3 мкг	20 мкг	46.2	90.4
Молибден	206.9 мкг	70 мкг	37.8	73.9