Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Крем для торта из сметаны, сгущённого молока и масла

Крем для торта из сметаны, сгущённого молока и масла

Name: Крем для торта из сметаны, сгущённого молока и масла
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Сметана 20% 200 гр.; Молоко сгущенное 400 гр.; Масло сливочное 200 гр.; Коньяк 2 ст.л.

62334

21 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хозяюшкам, которые часто готовят и любят домашнюю выпечку, хочу порекомендовать необыкновенно вкусный и простой в приготовлении крем для торта, приготовленный на основе сметаны, сгущенного молока и сливочного масла.

Кухня Мировая

Время готовки 75 мин.

Порции 8

Калорийность 372 ккал 3086 ккал 386 ккал

Белки 4,7 гр. 38,6 гр. 4,8 гр.

Жиры 26,1 гр. 217,0 гр. 27,1 гр.

Углеводы 28,1 гр. 233,4 гр. 29,2 гр.

Вода 36,6 гр. 304,0 гр. 38,0 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Крем для торта из сметаны, сгущённого молока и масла

Ингредиенты

Введите значение

Сметана 20% 200 гр. Молоко сгущенное 400 гр. Масло сливочное 200 гр. Коньяк 2 ст.л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить крем для торта из сметаны, сгущённого молока и масла, прежде всего достаньте необходимое количество сливочного масла из холодильника и оставьте на некоторое время, чтобы оно хорошо размягчилось при комнатной температуре.

Размягченное сливочное масло выложите в глубокую емкость, а затем с помощью миксера взбейте до пышной гладкой консистенции.

Затем в полученную масляную смесь постепенно введите сгущенное молоко и коньяк, и продолжайте взбивать миксером на средней скорости.

Взбивайте до тех пор, пока масса не станет однородной. Крем значительно увеличится в объемах и станет невероятно воздушным и легким.

В последнюю очередь добавьте охлажденную сметану в необходимом количестве.

Хорошо перемешайте миксером на небольшой скорости.

Готовый крем переложите в емкость и поместите в холодильник для стабилизации и полного охлаждения.

Приготовленный крем после охлаждения замечательно держит форму и может служить не только в качестве прослойки тортов, а также для украшения всевозможных десертов.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 18.85%

Витамин В1 2.57%

Витамин В2 13.25%

Витамин В4 5.19%

Витамин В5 9.16%

Витамин В6 3.86%

Витамин В9 0.69%

Витамин В12 11.65%

Витамин С 0.62%

Витамин D 3.61%

Витамин E 2.89%

Биотин 5.01%

Витамин К 0.54%

Витамин РР 5.3%

Калий 8.38%

Кальций 17.45%

Кремний 0%

Магний 4.61%

Натрий 5.75%

Сера 8.53%

Фосфор 15.9%

Хлор 5.74%

Алюминий 40.16%

Железо 1.07%

Йод 3.69%

Кобальт 10.36%

Литий 0%

Марганец 0.25%

Медь 0.65%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 2.8%

Фтор 0.52%

Хром 0.96%

Цинк 4.84%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 22.38%

Витамин A 156.44%

Витамин В1 21.33%

Витамин В2 110%

Витамин В4 43.04%

Витамин В5 76%

Витамин В6 32%

Витамин В9 5.75%

Витамин В12 96.67%

Витамин С 5.11%

Витамин D 30%

Витамин E 24%

Биотин 41.6%

Витамин К 4.5%

Витамин РР 44%

Калий 69.52%

Кальций 144.8%

Кремний 0%

Магний 38.25%

Натрий 47.69%

Сера 70.8%

Фосфор 132%

Хлор 47.65%

Алюминий 333.33%

Железо 8.89%

Йод 30.67%

Кобальт 86%

Литий 0%

Марганец 2.1%

Медь 5.4%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 23.27%

Фтор 4.35%

Хром 8%

Цинк 40.17%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 185.71%

Витамин A 19.56%

Витамин В1 2.67%

Витамин В2 13.75%

Витамин В4 5.38%

Витамин В5 9.5%

Витамин В6 4%

Витамин В9 0.72%

Витамин В12 12.08%

Витамин С 0.64%

Витамин D 3.75%

Витамин E 3%

Биотин 5.2%

Витамин К 0.56%

Витамин РР 5.5%

Калий 8.69%

Кальций 18.1%

Кремний 0%

Магний 4.78%

Натрий 5.96%

Сера 8.85%

Фосфор 16.5%

Хлор 5.96%

Алюминий 41.67%

Железо 1.11%

Йод 3.83%

Кобальт 10.75%

Литий 0%

Марганец 0.26%

Медь 0.68%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 2.91%

Фтор 0.54%

Хром 1%

Цинк 5.02%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 23.21%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1408 мкг	900 мкг	18.8	19.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.6	2.7
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	13.3	13.8
Витамин В4	215.2 мг	500 мг	5.2	5.4
Витамин В5	3.8 мг	5 мг	9.2	9.5
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	3.9	4
Витамин В9	23 мкг	400 мкг	0.7	0.7
Витамин В12	2.9 мкг	3 мкг	11.6	12.1
Витамин С	4.6 мкг	90 мкг	0.6	0.6
Витамин D	3 мкг	10 мкг	3.6	3.8
Витамин E	3.6 мг	15 мг	2.9	3
Биотин	20.8 мг	50 мг	5	5.2
Витамин К	5.4 мкг	120 мкг	0.5	0.6
Витамин РР	8.8 мг	20 мг	5.3	5.5
Калий	1738 мг	2500 мг	8.4	8.7
Кальций	1448 мг	1000 мг	17.4	18.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	153 мг	400 мг	4.6	4.8
Натрий	620 мг	1300 мг	5.7	6
Сера	354 мг	500 мг	8.5	8.9
Фосфор	1056 мг	800 мг	15.9	16.5
Хлор	1096 мг	2300 мг	5.7	6
Алюминий	100 мкг	30 мкг	40.2	41.7
Железо	1.6 мг	18 мг	1.1	1.1
Йод	46 мкг	150 мкг	3.7	3.8
Кобальт	8.6 мкг	10 мкг	10.4	10.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0.3	0.3
Медь	54 мкг	1000 мкг	0.7	0.7
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	12.8 мкг	55 мкг	2.8	2.9
Фтор	174 мкг	4000 мкг	0.5	0.5
Хром	4 мкг	50 мкг	1	1
Цинк	4.8 мг	12 мг	4.8	5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	130 мкг	70 мкг	22.4	23.2