Главная
➠ Киш с брокколи и сыром

Киш с брокколи и сыром

Name: Киш с брокколи и сыром
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Французская
Ingredients: Мука 250 гр.; Кефир 70 мл.; Сметана 50 гр.; Яйцо 1 шт.; Соль 1 щепотка; Масло растительное для смазывания; Для начинки:; Капуста Брокколи 360 гр.; Помидоры 130 гр.; Сливки 200 мл.; Сыр твердый 60 гр.; Яйцо 1 шт.; Лук зелёный 60 гр.; Чеснок 2 зуб.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

196

55 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (16) Комментарии (0) Похожие рецепты

Киш с брокколи и сыром – это невероятно вкусное, питательное и интересное угощение для вашего домашнего стола или праздника. Такое блюдо точно никого не оставит равнодушным. Для приготовления обязательно берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Французская

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 152 ккал 1596 ккал 399 ккал

Белки 6,4 гр. 67,2 гр. 16,8 гр.

Жиры 5,3 гр. 55,1 гр. 13,8 гр.

Углеводы 19,4 гр. 203,4 гр. 50,9 гр.

Вода 61,7 гр. 646,3 гр. 161,6 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 12,3 гр. 3,1 гр.

Нина Гавриленко (210 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку.

Вы можете использовать замороженную или свежую брокколи. Если используете свежую, овощ достаточно промыть и разделить на соцветия. Замороженную необходимо ошпарить кипятком.

После ошпаривания брокколи отбрасываем на дуршлаг и также разделяем на соцветия.

В глубокой миске соединяем кефир, куриное яйцо и сметану.

Сюда же всыпаем просеянную муку и соль.

Руками замешиваем эластичное тесто, прикрываем его полотенцем и оставляем на 10 минут.

Далее мелко нарезаем ножом брокколи и зеленый лук.

Также мелко рубим ножом помидоры.

В глубокой миске соединяем наши измельченные продукты. Сюда же добавляем соль, перец и измельченный чеснок.

На терке с мелкими зубчиками натираем сыр.

Отправляем сыр в нашу заготовку для начинки. Сюда же разбиваем куриное яйцо и вливаем сливки. Хорошенько все перемешиваем.

Отдохнувшее тесто раскатываем в тонкий круг.

Выкладываем наше тонкое тесто в смазанную растительным маслом форму для запекания. Также из теста формируем бортики.

Переливаем нашу начинку в основу из теста.

Выпекаем угощение 15 минут при температуре 240°.

Киш с брокколи и сыром готов. Подавайте аппетитное угощение к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 9.57%

Витамин В1 3.24%

Витамин В2 6.89%

Витамин В4 8%

Витамин В5 7.64%

Витамин В6 4.89%

Витамин В9 6.51%

Витамин В12 5.29%

Витамин С 39.2%

Витамин D 2.91%

Витамин E 6.24%

Биотин 5.2%

Витамин К 38.27%

Витамин РР 5.87%

Калий 7.64%

Кальций 9.15%

Кремний 92.75%

Магний 4.43%

Натрий 26.1%

Сера 9.35%

Фосфор 10.89%

Хлор 21.55%

Алюминий 795.64%

Железо 5.84%

Йод 5.09%

Кобальт 17.1%

Литий 4.19%

Марганец 7.94%

Медь 4.72%

Никель 1.57%

Рубидий 14.64%

Селен 9.24%

Фтор 0.3%

Хром 1.67%

Цинк 4.35%

Бор 2.91%

Ванадий 5.69%

Молибден 4.84%

Витамин A 100.32%

Витамин В1 33.99%

Витамин В2 72.21%

Витамин В4 83.83%

Витамин В5 80.1%

Витамин В6 51.25%

Витамин В9 68.23%

Витамин В12 55.43%

Витамин С 410.81%

Витамин D 30.47%

Витамин E 65.41%

Биотин 54.53%

Витамин К 401.07%

Витамин РР 61.52%

Калий 80.08%

Кальций 95.94%

Кремний 972%

Магний 46.38%

Натрий 273.49%

Сера 98%

Фосфор 114.17%

Хлор 225.84%

Алюминий 8338.33%

Железо 61.15%

Йод 53.36%

Кобальт 179.22%

Литий 43.96%

Марганец 83.23%

Медь 49.44%

Никель 16.43%

Рубидий 153.45%

Селен 96.83%

Фтор 3.17%

Хром 17.54%

Цинк 45.64%

Бор 30.5%

Ванадий 59.6%

Молибден 50.71%

Витамин A 25.08%

Витамин В1 8.5%

Витамин В2 18.05%

Витамин В4 20.96%

Витамин В5 20.02%

Витамин В6 12.81%

Витамин В9 17.06%

Витамин В12 13.86%

Витамин С 102.7%

Витамин D 7.62%

Витамин E 16.35%

Биотин 13.63%

Витамин К 100.27%

Витамин РР 15.38%

Калий 20.02%

Кальций 23.98%

Кремний 243%

Магний 11.59%

Натрий 68.37%

Сера 24.5%

Фосфор 28.54%

Хлор 56.46%

Алюминий 2084.58%

Железо 15.29%

Йод 13.34%

Кобальт 44.81%

Литий 10.99%

Марганец 20.81%

Медь 12.36%

Никель 4.11%

Рубидий 38.36%

Селен 24.21%

Фтор 0.79%

Хром 4.39%

Цинк 11.41%

Бор 7.63%

Ванадий 14.9%

Молибден 12.68%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	902.8 мкг	900 мкг	9.6	25.1
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3.2	8.5
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	6.9	18.1
Витамин В4	419.1 мг	500 мг	8	21
Витамин В5	4 мг	5 мг	7.6	20
Витамин В6	1 мг	2 мг	4.9	12.8
Витамин В9	272.9 мкг	400 мкг	6.5	17.1
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	5.3	13.9
Витамин С	369.7 мкг	90 мкг	39.2	102.7
Витамин D	3 мкг	10 мкг	2.9	7.6
Витамин E	9.8 мг	15 мг	6.2	16.4
Биотин	27.3 мг	50 мг	5.2	13.6
Витамин К	481.3 мкг	120 мкг	38.3	100.3
Витамин РР	12.3 мг	20 мг	5.9	15.4
Калий	2002 мг	2500 мг	7.6	20
Кальций	959.4 мг	1000 мг	9.2	24
Кремний	291.6 мг	30 мг	92.7	243
Магний	185.5 мг	400 мг	4.4	11.6
Натрий	3555.3 мг	1300 мг	26.1	68.4
Сера	490 мг	500 мг	9.4	24.5
Фосфор	913.4 мг	800 мг	10.9	28.5
Хлор	5194.4 мг	2300 мг	21.5	56.5
Алюминий	2501.5 мкг	30 мкг	795.6	2084.6
Железо	11 мг	18 мг	5.8	15.3
Йод	80 мкг	150 мкг	5.1	13.3
Кобальт	17.9 мкг	10 мкг	17.1	44.8
Литий	30.8 мкг	70 мкг	4.2	11
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	7.9	20.8
Медь	494.4 мкг	1000 мкг	4.7	12.4
Никель	32.9 мкг	200 мкг	1.6	4.1
Рубидий	306.9 мкг	200 мкг	14.6	38.4
Селен	53.3 мкг	55 мкг	9.2	24.2
Фтор	126.8 мкг	4000 мкг	0.3	0.8
Хром	8.8 мкг	50 мкг	1.7	4.4
Цинк	5.5 мг	12 мг	4.4	11.4
Бор	366 мкг	1200 мкг	2.9	7.6
Ванадий	11.9 мкг	20 мкг	5.7	14.9
Молибден	35.5 мкг	70 мкг	4.8	12.7