Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Карп с майонезом в духовке

Карп с майонезом в духовке

Name: Карп с майонезом в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Карп 1 шт.; Соль по вкусу; Зелень 1 пучок; Лимон 0,5 шт.; Майонез 1 ст.л.; Перец чёрный молотый по вкусу

1402

41 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Карп с майонезом в духовке – это быстрое блюдо на каждый день. Рыба готовится просто, получается нежной и сочной. К запеченному карпу подойдет отварной рис или картофель. Лимонный сок пропитывает рыбу и придает незабываемый вкус угощению. Несмотря на это, рыбу есть лучше осторожно. Чем ближе к хвосту, тем больше мелких костей.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 3

Калорийность 108 ккал 1470 ккал 490 ккал

Белки 14,9 гр. 201,5 гр. 67,2 гр.

Жиры 5,1 гр. 69,7 гр. 23,2 гр.

Углеводы 0,4 гр. 5,1 гр. 1,7 гр.

Вода 76,3 гр. 1034,5 гр. 344,8 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 2,8 гр. 0,9 гр.

Елена Савченко (180 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Карп 1 шт. Соль по вкусу Зелень 1 пучoк Лимон 0,5 шт. Майонез 1 ст.л. Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты. Лимон и травы ополаскиваем и просушиваем салфетками. Очищаем карпа от чешуи и внутренностей. Вырезаем жабры и промываем. Вытираем бумажными полотенцами.

Расстилаем фольгу. Выкладываем петрушку и розмарин. Лимон нарезаем тонкими кружочками. Сразу включаем духовку, установив 190 градусов.

Укладываем карпа, предварительно посолив и поперчив со всех сторон. Делаем несколько надрезов.

Промазываем майонезом. В надрезы вставляем лимонные ломтики. В брюшко кладем зелень и лимон.

Из фольги формируем бортики. Перекладываем на противень и убираем запекаться на 30-35 минут.

Аккуратно достаем карпа по истечении указанного времени и проверяем готовность.

Запеченного карпа осторожно перекладываем на блюдо. Подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.79%

Витамин В1 8.8%

Витамин В2 6.77%

Витамин В4 12.08%

Витамин В5 3.97%

Витамин В6 8.11%

Витамин В9 2.26%

Витамин В12 46.13%

Витамин С 4.83%

Витамин D 227.86%

Витамин E 5.04%

Биотин 0%

Витамин К 5.47%

Витамин РР 11.71%

Калий 10.49%

Кальций 3.97%

Кремний 0.3%

Магний 0.51%

Натрий 15.37%

Сера 33.47%

Фосфор 24.57%

Хлор 13.72%

Алюминий 11.51%

Железо 4.66%

Йод 3.08%

Кобальт 324.21%

Литий 0.65%

Марганец 9.67%

Медь 13.79%

Никель 3.25%

Рубидий 0.11%

Селен 21.2%

Фтор 0.59%

Хром 101.52%

Цинк 16.16%

Бор 0.65%

Ванадий 0.89%

Молибден 6.12%

Витамин A 51.31%

Витамин В1 119.23%

Витамин В2 91.78%

Витамин В4 163.72%

Витамин В5 53.8%

Витамин В6 109.89%

Витамин В9 30.63%

Витамин В12 625%

Витамин С 65.49%

Витамин D 3087.5%

Витамин E 68.34%

Биотин 0%

Витамин К 74.12%

Витамин РР 158.66%

Калий 142.08%

Кальций 53.82%

Кремний 4%

Магний 6.93%

Натрий 208.31%

Сера 453.57%

Фосфор 332.93%

Хлор 185.85%

Алюминий 155.93%

Железо 63.11%

Йод 41.71%

Кобальт 4393.08%

Литий 8.83%

Марганец 131%

Медь 186.87%

Никель 44.02%

Рубидий 1.53%

Селен 287.3%

Фтор 8.01%

Хром 1375.59%

Цинк 218.98%

Бор 8.75%

Ванадий 12%

Молибден 82.97%

Витамин A 17.1%

Витамин В1 39.74%

Витамин В2 30.59%

Витамин В4 54.57%

Витамин В5 17.93%

Витамин В6 36.63%

Витамин В9 10.21%

Витамин В12 208.33%

Витамин С 21.83%

Витамин D 1029.17%

Витамин E 22.78%

Биотин 0%

Витамин К 24.71%

Витамин РР 52.89%

Калий 47.36%

Кальций 17.94%

Кремний 1.33%

Магний 2.31%

Натрий 69.44%

Сера 151.19%

Фосфор 110.98%

Хлор 61.95%

Алюминий 51.98%

Железо 21.04%

Йод 13.9%

Кобальт 1464.36%

Литий 2.94%

Марганец 43.67%

Медь 62.29%

Никель 14.67%

Рубидий 0.51%

Селен 95.77%

Фтор 2.67%

Хром 458.53%

Цинк 72.99%

Бор 2.92%

Ванадий 4%

Молибден 27.66%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	461.8 мкг	900 мкг	3.8	17.1
Витамин В1	1.8 мг	1.5 мг	8.8	39.7
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	6.8	30.6
Витамин В4	818.6 мг	500 мг	12.1	54.6
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	4	17.9
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	8.1	36.6
Витамин В9	122.5 мкг	400 мкг	2.3	10.2
Витамин В12	18.8 мкг	3 мкг	46.1	208.3
Витамин С	58.9 мкг	90 мкг	4.8	21.8
Витамин D	308.8 мкг	10 мкг	227.9	1029.2
Витамин E	10.3 мг	15 мг	5	22.8
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	88.9 мкг	120 мкг	5.5	24.7
Витамин РР	31.7 мг	20 мг	11.7	52.9
Калий	3551.9 мг	2500 мг	10.5	47.4
Кальций	538.2 мг	1000 мг	4	17.9
Кремний	1.2 мг	30 мг	0.3	1.3
Магний	27.7 мг	400 мг	0.5	2.3
Натрий	2708.1 мг	1300 мг	15.4	69.4
Сера	2267.9 мг	500 мг	33.5	151.2
Фосфор	2663.4 мг	800 мг	24.6	111
Хлор	4274.5 мг	2300 мг	13.7	61.9
Алюминий	46.8 мкг	30 мкг	11.5	52
Железо	11.4 мг	18 мг	4.7	21
Йод	62.6 мкг	150 мкг	3.1	13.9
Кобальт	439.3 мкг	10 мкг	324.2	1464.4
Литий	6.2 мкг	70 мкг	0.7	2.9
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	9.7	43.7
Медь	1868.7 мкг	1000 мкг	13.8	62.3
Никель	88 мкг	200 мкг	3.2	14.7
Рубидий	3.1 мкг	200 мкг	0.1	0.5
Селен	158 мкг	55 мкг	21.2	95.8
Фтор	320.3 мкг	4000 мкг	0.6	2.7
Хром	687.8 мкг	50 мкг	101.5	458.5
Цинк	26.3 мг	12 мг	16.2	73
Бор	105 мкг	1200 мкг	0.6	2.9
Ванадий	2.4 мкг	20 мкг	0.9	4
Молибден	58.1 мкг	70 мкг	6.1	27.7