Главная
➠ Заготовки
➠ Пюре из груш на зиму
➠ Грушевое пюре с медом на зиму

Грушевое пюре с медом на зиму

Name: Грушевое пюре с медом на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Груша 1 кг; Мёд 100 гр.; Вода 3 ст.; Лимонная кислота 1 ч.л.

3832

65 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Чтобы приготовить фруктовое пюре на зиму, хозяйки пользуются большим количеством различных рецептов. Фруктовое пюре в любом случае получается очень вкусным и полезным. Я хочу предложить рецепт невероятно ароматного и вкусного грушевого пюре с медом на зиму.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 1

Калорийность 47 ккал 799 ккал 799 ккал

Белки 0,3 гр. 4,8 гр. 4,8 гр.

Жиры 0,2 гр. 3,0 гр. 3,0 гр.

Углеводы 10,8 гр. 183,5 гр. 183,5 гр.

Вода 85,3 гр. 1452,8 гр. 1452,8 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 28,0 гр. 28,0 гр.

Ирина Громова (167 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Груша 1 кг Мёд 100 гр. Вода 3 ст. Лимонная кислота 1 ч.л.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления грушевое пюре с медом на зиму? Отберите необходимое количество сочных спелых груш. Хорошо вымойте их в прохладной воде щеткой для мытья фруктов. Подготовленные груши обсушите сухим кухонным полотенцем, затем очистите их от кожуры с помощью овощечистки, удалите семена и сердцевину и произвольно нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном и влейте питьевую воду.

Кастрюлю с грушами поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения, убавьте огонь и варите фрукты 10 минут. Снимите с огня и остудите, а затем измельчите погружным блендером до однородной консистенции. Добавьте необходимое количество меда и лимонной кислоты. Снова поставьте на умеренный огонь, доведите до кипения и прокипятите грушевое пюре с медом приблизительно 3-5 минут.

Банки хорошо вымойте в теплой воде с пищевой содой, а затем простерилизуйте удобным для вас способом – в духовке, в микроволновке или на водяной бане. Крышки обдайте крутым кипятком или прокипятите в кастрюльке.

Горячее пюре из груш с медом разложите по стерильным банкам и закрутите стерильными крышками. Затем аккуратно переверните горячие банки с пюре вверх дном и закутайте чем-нибудь теплым. Оставьте в таком положении до полного остывания на сутки. Полностью остывшие банки с грушевым пюре переместите в темное прохладное место на хранение – в погреб или кладовку.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.39%

Витамин В1 1.18%

Витамин В2 1.11%

Витамин В4 0.6%

Витамин В5 0.96%

Витамин В6 1.77%

Витамин В9 0.3%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.52%

Витамин D 0%

Витамин E 1.96%

Биотин 44.75%

Витамин К 2.2%

Витамин РР 0.59%

Калий 3.73%

Кальций 1.36%

Кремний 11.74%

Магний 1.9%

Натрий 0.7%

Сера 0.79%

Фосфор 1.31%

Хлор 0.1%

Алюминий 215.31%

Железо 7.77%

Йод 0.47%

Кобальт 58.9%

Литий 2.52%

Марганец 1.94%

Медь 7.41%

Никель 4.99%

Рубидий 12.92%

Селен 0.11%

Фтор 1.17%

Хром 2.11%

Цинк 0.98%

Бор 6.36%

Ванадий 14.68%

Молибден 5%

Витамин A 6.67%

Витамин В1 20.12%

Витамин В2 18.91%

Витамин В4 10.23%

Витамин В5 16.27%

Витамин В6 30.09%

Витамин В9 5.08%

Витамин В12 0%

Витамин С 59.94%

Витамин D 0%

Витамин E 33.35%

Биотин 762.01%

Витамин К 37.5%

Витамин РР 10%

Калий 63.55%

Кальций 23.12%

Кремний 200%

Магний 32.31%

Натрий 11.96%

Сера 13.4%

Фосфор 22.28%

Хлор 1.63%

Алюминий 3666.67%

Железо 132.28%

Йод 8%

Кобальт 1003%

Литий 42.86%

Марганец 33.03%

Медь 126.26%

Никель 85%

Рубидий 220%

Селен 1.82%

Фтор 20%

Хром 36%

Цинк 16.63%

Бор 108.33%

Ванадий 250%

Молибден 85.14%

Витамин A 6.67%

Витамин В1 20.12%

Витамин В2 18.91%

Витамин В4 10.23%

Витамин В5 16.27%

Витамин В6 30.09%

Витамин В9 5.08%

Витамин В12 0%

Витамин С 59.94%

Витамин D 0%

Витамин E 33.35%

Биотин 762.01%

Витамин К 37.5%

Витамин РР 10%

Калий 63.55%

Кальций 23.12%

Кремний 200%

Магний 32.31%

Натрий 11.96%

Сера 13.4%

Фосфор 22.28%

Хлор 1.63%

Алюминий 3666.67%

Железо 132.28%

Йод 8%

Кобальт 1003%

Литий 42.86%

Марганец 33.03%

Медь 126.26%

Никель 85%

Рубидий 220%

Селен 1.82%

Фтор 20%

Хром 36%

Цинк 16.63%

Бор 108.33%

Ванадий 250%

Молибден 85.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	60 мкг	900 мкг	0.4	6.7
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.2	20.1
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.1	18.9
Витамин В4	51.2 мг	500 мг	0.6	10.2
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	1	16.3
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.8	30.1
Витамин В9	20.3 мкг	400 мкг	0.3	5.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	53.9 мкг	90 мкг	3.5	59.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5 мг	15 мг	2	33.3
Биотин	381 мг	50 мг	44.7	762
Витамин К	45 мкг	120 мкг	2.2	37.5
Витамин РР	2 мг	20 мг	0.6	10
Калий	1588.7 мг	2500 мг	3.7	63.5
Кальций	231.2 мг	1000 мг	1.4	23.1
Кремний	60 мг	30 мг	11.7	200
Магний	129.2 мг	400 мг	1.9	32.3
Натрий	155.4 мг	1300 мг	0.7	12
Сера	67 мг	500 мг	0.8	13.4
Фосфор	178.3 мг	800 мг	1.3	22.3
Хлор	37.4 мг	2300 мг	0.1	1.6
Алюминий	1100 мкг	30 мкг	215.3	3666.7
Железо	23.8 мг	18 мг	7.8	132.3
Йод	12 мкг	150 мкг	0.5	8
Кобальт	100.3 мкг	10 мкг	58.9	1003
Литий	30 мкг	70 мкг	2.5	42.9
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	1.9	33
Медь	1262.6 мкг	1000 мкг	7.4	126.3
Никель	170 мкг	200 мкг	5	85
Рубидий	440 мкг	200 мкг	12.9	220
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	1.8
Фтор	800 мкг	4000 мкг	1.2	20
Хром	18 мкг	50 мкг	2.1	36
Цинк	2 мг	12 мг	1	16.6
Бор	1300 мкг	1200 мкг	6.4	108.3
Ванадий	50 мкг	20 мкг	14.7	250
Молибден	59.6 мкг	70 мкг	5	85.1