Главная
➠ Грибы в сметанном соусе

Грибы в сметанном соусе

Name: Грибы в сметанном соусе
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Шампиньоны свежие 500 гр.; Сметана 0,5 ст.; Лук репчатый 3 шт.; Мука 1 ст.л.; Масло растительное для жарки; Соль 0,25 ч.л.; Лавровый лист 2 шт.; Перец чёрный молотый 2 щепотка; Вода 0,5 ст.; Петрушка 3 ветка

179

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Грибы в сметанном соусе получаются невероятно нежными и приятными по вкусу. Подавайте к столу с картофельным пюре, крупами и другими любимыми гарнирами. Для приготовления аппетитных грибов берите на заметку наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 2

Калорийность 119 ккал 1555 ккал 777 ккал

Белки 2,6 гр. 34,0 гр. 17,0 гр.

Жиры 10,4 гр. 135,8 гр. 67,9 гр.

Углеводы 3,6 гр. 46,5 гр. 23,2 гр.

Вода 79,9 гр. 1040,5 гр. 520,3 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 20,4 гр. 10,2 гр.

Анастасия Орлова (249 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку.

Шампиньоны хорошенько промываем под водой.

Далее грибы разделываем на тонкие пластинки.

Очищаем репчатый лук и разделываем его полукольцами.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на нем лук до золотистого оттенка.

Далее к луку выкладываем грибы.

Перемешиваем продукты и жарим все вместе около 5 минут.

Добавляем сюда соль и перец.

Всыпаем муку в указанном количестве.

Далее выкладываем сметану.

Готовим соус до загустения, постоянно помешивая лопаткой.

Таким образом тушим грибы под крышкой около 15 минут на умеренном огне. За 5 минут до готовности добавляем лавровый лист.

Выключаем огонь и после лавровые листки можно удалять.

Грибы в сметанном соусе готовы. Подавайте к столу с гарниром!

Витамины и минералы

Витамин A 4.57%

Витамин В1 4.96%

Витамин В2 12.39%

Витамин В4 5%

Витамин В5 17.65%

Витамин В6 4.45%

Витамин В9 4.08%

Витамин В12 2.37%

Витамин С 6.55%

Витамин D 0.19%

Витамин E 19.18%

Биотин 1.7%

Витамин К 12.47%

Витамин РР 11.87%

Калий 11.61%

Кальций 3.62%

Кремний 3.3%

Магний 5.22%

Натрий 23.69%

Сера 3.57%

Фосфор 8.47%

Хлор 20.6%

Алюминий 240.55%

Железо 3.07%

Йод 4.96%

Кобальт 67.53%

Литий 0.04%

Марганец 2.87%

Медь 1.92%

Никель 0.29%

Рубидий 46.13%

Селен 0.17%

Фтор 0.66%

Хром 10.69%

Цинк 2.19%

Бор 2.88%

Ванадий 0%

Молибден 3.2%

Витамин A 59.51%

Витамин В1 64.58%

Витамин В2 161.38%

Витамин В4 65.14%

Витамин В5 229.89%

Витамин В6 58.01%

Витамин В9 53.19%

Витамин В12 30.83%

Витамин С 85.29%

Витамин D 2.5%

Витамин E 249.89%

Биотин 22.14%

Витамин К 162.45%

Витамин РР 154.67%

Калий 151.24%

Кальций 47.1%

Кремний 43%

Магний 68.05%

Натрий 308.53%

Сера 46.49%

Фосфор 110.35%

Хлор 268.29%

Алюминий 3133.47%

Железо 39.93%

Йод 64.57%

Кобальт 879.7%

Литий 0.47%

Марганец 37.32%

Медь 25.07%

Никель 3.82%

Рубидий 600.86%

Селен 2.2%

Фтор 8.54%

Хром 139.22%

Цинк 28.46%

Бор 37.5%

Ванадий 0%

Молибден 41.71%

Витамин A 29.75%

Витамин В1 32.29%

Витамин В2 80.69%

Витамин В4 32.57%

Витамин В5 114.94%

Витамин В6 29%

Витамин В9 26.59%

Витамин В12 15.42%

Витамин С 42.65%

Витамин D 1.25%

Витамин E 124.94%

Биотин 11.07%

Витамин К 81.22%

Витамин РР 77.34%

Калий 75.62%

Кальций 23.55%

Кремний 21.5%

Магний 34.03%

Натрий 154.27%

Сера 23.25%

Фосфор 55.18%

Хлор 134.14%

Алюминий 1566.73%

Железо 19.96%

Йод 32.29%

Кобальт 439.85%

Литий 0.24%

Марганец 18.66%

Медь 12.54%

Никель 1.91%

Рубидий 300.43%

Селен 1.1%

Фтор 4.27%

Хром 69.61%

Цинк 14.23%

Бор 18.75%

Ванадий 0%

Молибден 20.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	535.6 мкг	900 мкг	4.6	29.8
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	5	32.3
Витамин В2	2.9 мг	1.8 мг	12.4	80.7
Витамин В4	325.7 мг	500 мг	5	32.6
Витамин В5	11.5 мг	5 мг	17.6	114.9
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	4.5	29
Витамин В9	212.8 мкг	400 мкг	4.1	26.6
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	2.4	15.4
Витамин С	76.8 мкг	90 мкг	6.5	42.6
Витамин D	0.3 мкг	10 мкг	0.2	1.3
Витамин E	37.5 мг	15 мг	19.2	124.9
Биотин	11.1 мг	50 мг	1.7	11.1
Витамин К	194.9 мкг	120 мкг	12.5	81.2
Витамин РР	30.9 мг	20 мг	11.9	77.3
Калий	3781.1 мг	2500 мг	11.6	75.6
Кальций	471 мг	1000 мг	3.6	23.5
Кремний	12.9 мг	30 мг	3.3	21.5
Магний	272.2 мг	400 мг	5.2	34
Натрий	4011 мг	1300 мг	23.7	154.3
Сера	232.5 мг	500 мг	3.6	23.2
Фосфор	882.8 мг	800 мг	8.5	55.2
Хлор	6170.7 мг	2300 мг	20.6	134.1
Алюминий	940 мкг	30 мкг	240.6	1566.7
Железо	7.2 мг	18 мг	3.1	20
Йод	96.9 мкг	150 мкг	5	32.3
Кобальт	88 мкг	10 мкг	67.5	439.9
Литий	0.3 мкг	70 мкг	0	0.2
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	2.9	18.7
Медь	250.7 мкг	1000 мкг	1.9	12.5
Никель	7.6 мкг	200 мкг	0.3	1.9
Рубидий	1201.7 мкг	200 мкг	46.1	300.4
Селен	1.2 мкг	55 мкг	0.2	1.1
Фтор	341.5 мкг	4000 мкг	0.7	4.3
Хром	69.6 мкг	50 мкг	10.7	69.6
Цинк	3.4 мг	12 мг	2.2	14.2
Бор	450 мкг	1200 мкг	2.9	18.8
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	29.2 мкг	70 мкг	3.2	20.9