Главная
➠ Салаты
➠ Греческий салат
➠ Греческий салат с зелеными оливками

Греческий салат с зелеными оливками

Name: Греческий салат с зелеными оливками
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Греческая
Ingredients: Помидоры свежие 4 шт.; Оливки 100 гр.; Лук красный 1 головка; Чеснок 2 зуб.; Масло растительное 6 ст.л.; Бальзамический уксус 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

2167

78 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Когда хочется приготовить на званый ужин всем знакомый и любимый многими греческий салат, ничего не должно помешать сбыться задуманному. Даже отсутствие маслин, придающих блюду характерный вкус. Добавив вместо них оливки, можно сделать вкус салата более интересным и запоминающимся.

Кухня Греческая

Время готовки 15 мин.

Порции 4

Калорийность 226 ккал 1504 ккал 376 ккал

Белки 0,9 гр. 5,7 гр. 1,4 гр.

Жиры 21,6 гр. 144,0 гр. 36,0 гр.

Углеводы 7,2 гр. 47,7 гр. 11,9 гр.

Вода 71,4 гр. 474,8 гр. 118,7 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 10,5 гр. 2,6 гр.

Наталья Филасева (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Помидоры свежие 4 шт. Оливки 100 гр. Лук красный 1 головка Чеснок 2 зуб. Масло растительное 6 ст.л. Бальзамический уксус 2 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Приступим к готовке греческого салата с зелеными оливками. Помидоры моем и нарезаем дольками.

Красный лук очищаем, промываем и нарезаем тонкими полукольцами. Чеснок продавливаем через пресс.

С консервированных оливок сливаем жидкость.

В глубокую миску выкладываем помидоры, лук, чеснок и оливки, тщательно перемешиваем. В отдельной емкости готовим заправку: смешиваем растительное масло с бальзамическим уксусом, солью и перцем. Заправку вливаем в блюдо к салату, аккуратно мешаем. Греческий салат с зелеными оливками можно подавать на стол! Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.18%

Витамин В1 5.98%

Витамин В2 5.03%

Витамин В4 0.07%

Витамин В5 0.67%

Витамин В6 6.14%

Витамин В9 0.93%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.51%

Витамин D 0%

Витамин E 58.27%

Биотин 0%

Витамин К 6.26%

Витамин РР 1.94%

Калий 10.21%

Кальций 4.71%

Кремний 9.02%

Магний 9.5%

Натрий 31.65%

Сера 4.06%

Фосфор 4.26%

Хлор 24.76%

Алюминий 470.18%

Железо 6.65%

Йод 1.04%

Кобальт 16.33%

Литий 13.47%

Марганец 8.38%

Медь 6.17%

Никель 0.39%

Рубидий 53.76%

Селен 0.63%

Фтор 0.35%

Хром 0.89%

Цинк 2.37%

Бор 6.77%

Ванадий 9.02%

Молибден 5.93%

Витамин A 34.41%

Витамин В1 39.77%

Витамин В2 33.46%

Витамин В4 0.44%

Витамин В5 4.48%

Витамин В6 40.83%

Витамин В9 6.21%

Витамин В12 0%

Витамин С 83.18%

Витамин D 0%

Витамин E 387.49%

Биотин 0%

Витамин К 41.63%

Витамин РР 12.89%

Калий 67.88%

Кальций 31.34%

Кремний 60%

Магний 63.19%

Натрий 210.44%

Сера 26.97%

Фосфор 28.35%

Хлор 164.65%

Алюминий 3126.67%

Железо 44.24%

Йод 6.91%

Кобальт 108.6%

Литий 89.57%

Марганец 55.72%

Медь 41.01%

Никель 2.6%

Рубидий 357.5%

Селен 4.22%

Фтор 2.35%

Хром 5.92%

Цинк 15.75%

Бор 45%

Ванадий 60%

Молибден 39.43%

Витамин A 8.6%

Витамин В1 9.94%

Витамин В2 8.36%

Витамин В4 0.11%

Витамин В5 1.12%

Витамин В6 10.21%

Витамин В9 1.55%

Витамин В12 0%

Витамин С 20.79%

Витамин D 0%

Витамин E 96.87%

Биотин 0%

Витамин К 10.41%

Витамин РР 3.22%

Калий 16.97%

Кальций 7.83%

Кремний 15%

Магний 15.8%

Натрий 52.61%

Сера 6.74%

Фосфор 7.09%

Хлор 41.16%

Алюминий 781.67%

Железо 11.06%

Йод 1.73%

Кобальт 27.15%

Литий 22.39%

Марганец 13.93%

Медь 10.25%

Никель 0.65%

Рубидий 89.38%

Селен 1.05%

Фтор 0.59%

Хром 1.48%

Цинк 3.94%

Бор 11.25%

Ванадий 15%

Молибден 9.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	309.7 мкг	900 мкг	5.2	8.6
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	6	9.9
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	5	8.4
Витамин В4	2.2 мг	500 мг	0.1	0.1
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.7	1.1
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	6.1	10.2
Витамин В9	24.8 мкг	400 мкг	0.9	1.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	74.9 мкг	90 мкг	12.5	20.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	58.1 мг	15 мг	58.3	96.9
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	50 мкг	120 мкг	6.3	10.4
Витамин РР	2.6 мг	20 мг	1.9	3.2
Калий	1697.1 мг	2500 мг	10.2	17
Кальций	313.4 мг	1000 мг	4.7	7.8
Кремний	18 мг	30 мг	9	15
Магний	252.7 мг	400 мг	9.5	15.8
Натрий	2735.7 мг	1300 мг	31.6	52.6
Сера	134.9 мг	500 мг	4.1	6.7
Фосфор	226.8 мг	800 мг	4.3	7.1
Хлор	3786.9 мг	2300 мг	24.8	41.2
Алюминий	938 мкг	30 мкг	470.2	781.7
Железо	8 мг	18 мг	6.7	11.1
Йод	10.4 мкг	150 мкг	1	1.7
Кобальт	10.9 мкг	10 мкг	16.3	27.2
Литий	62.7 мкг	70 мкг	13.5	22.4
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	8.4	13.9
Медь	410.1 мкг	1000 мкг	6.2	10.3
Никель	5.2 мкг	200 мкг	0.4	0.7
Рубидий	715 мкг	200 мкг	53.8	89.4
Селен	2.3 мкг	55 мкг	0.6	1.1
Фтор	94.1 мкг	4000 мкг	0.4	0.6
Хром	3 мкг	50 мкг	0.9	1.5
Цинк	1.9 мг	12 мг	2.4	3.9
Бор	540 мкг	1200 мкг	6.8	11.3
Ванадий	12 мкг	20 мкг	9	15
Молибден	27.6 мкг	70 мкг	5.9	9.9