Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Говядина в соевом соусе

Говядина в соевом соусе

Name: Говядина в соевом соусе
Prep time: 4 h
Cook time: 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Говядина 500 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Перец чили 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Соевый соус 100 мл.

282

51 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Говядина в соевом соусе получается невероятно сочной, питательной и насыщенной по вкусу. Такое блюдо подойдет для праздничного стола, а также для большого семейного обеда. Подавайте к столу с любимыми гарнирами, свежими овощами или солениями. А для приготовления используйте наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Азиатская

Время готовки 4 ч.

Порции 2

Калорийность 191 ккал 1133 ккал 566 ккал

Белки 16,0 гр. 94,6 гр. 47,3 гр.

Жиры 13,5 гр. 80,2 гр. 40,1 гр.

Углеводы 1,4 гр. 8,4 гр. 4,2 гр.

Вода 66,2 гр. 392,6 гр. 196,3 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 2,3 гр. 1,2 гр.

Евгения Черепанова (187 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Говядина 500 гр. Лук репчатый 1 шт. Перец чили 1 шт. Чеснок 2 зуб. Соевый соус 100 мл.

Процесс приготовления

Промываем говядину и режем ее соломкой поперек волокон. Выкладываем тонкую мясную соломку в контейнер и заливаем соевым соусом.

Хорошенько перемешиваем содержимое контейнера, закрываем его крышкой и убираем в холодильник на 3-4 часа для маринования. Можно оставить на ночь.

Очищаем репчатый лук и чеснок, и мелко рубим ножом.

Обжариваем их на сковороде до румянца. Сразу же можно добавить измельченный острый перец. Если вы не любите острое, то чили можно не добавлять.

Добавляем к луку измельченный чеснок и маринованную в соевом соусе говядину. Перемешиваем.

Тушим угощение на большом огне около 20 минут, периодически помешивая лопаткой.

Говядина в соевом соусе готова. Подавайте к столу и скорее пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 5.07%

Витамин В1 4.31%

Витамин В2 8.33%

Витамин В4 12.22%

Витамин В5 8.78%

Витамин В6 19.26%

Витамин В9 2.64%

Витамин В12 73.07%

Витамин С 3.34%

Витамин D 0%

Витамин E 6.79%

Биотин 5.35%

Витамин К 1.52%

Витамин РР 39.6%

Калий 13.72%

Кальций 1.6%

Кремний 2.11%

Магний 5.99%

Натрий 5.05%

Сера 40.43%

Фосфор 21.65%

Хлор 2.31%

Алюминий 168.63%

Железо 14.23%

Йод 4.34%

Кобальт 65.95%

Литий 0%

Марганец 5.48%

Медь 17.33%

Никель 3.82%

Рубидий 30.1%

Селен 0.64%

Фтор 1.43%

Хром 14.33%

Цинк 24.18%

Бор 2.11%

Ванадий 0%

Молибден 13.97%

Витамин A 30.06%

Витамин В1 25.58%

Витамин В2 49.41%

Витамин В4 72.48%

Витамин В5 52.04%

Витамин В6 114.2%

Витамин В9 15.67%

Витамин В12 433.33%

Витамин С 19.81%

Витамин D 0%

Витамин E 40.27%

Биотин 31.75%

Витамин К 9.01%

Витамин РР 234.84%

Калий 81.35%

Кальций 9.47%

Кремний 12.5%

Магний 35.55%

Натрий 29.94%

Сера 239.75%

Фосфор 128.41%

Хлор 13.69%

Алюминий 1000%

Железо 84.38%

Йод 25.74%

Кобальт 391.1%

Литий 0%

Марганец 32.5%

Медь 102.79%

Никель 22.63%

Рубидий 178.5%

Селен 3.8%

Фтор 8.46%

Хром 85%

Цинк 143.41%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 82.86%

Витамин A 15.03%

Витамин В1 12.79%

Витамин В2 24.7%

Витамин В4 36.24%

Витамин В5 26.02%

Витамин В6 57.1%

Витамин В9 7.83%

Витамин В12 216.67%

Витамин С 9.91%

Витамин D 0%

Витамин E 20.13%

Биотин 15.88%

Витамин К 4.5%

Витамин РР 117.42%

Калий 40.68%

Кальций 4.73%

Кремний 6.25%

Магний 17.78%

Натрий 14.97%

Сера 119.88%

Фосфор 64.2%

Хлор 6.85%

Алюминий 500%

Железо 42.19%

Йод 12.87%

Кобальт 195.55%

Литий 0%

Марганец 16.25%

Медь 51.39%

Никель 11.31%

Рубидий 89.25%

Селен 1.9%

Фтор 4.23%

Хром 42.5%

Цинк 71.71%

Бор 6.25%

Ванадий 0%

Молибден 41.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	270.5 мкг	900 мкг	5.1	15
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4.3	12.8
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	8.3	24.7
Витамин В4	362.4 мг	500 мг	12.2	36.2
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	8.8	26
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	19.3	57.1
Витамин В9	62.7 мкг	400 мкг	2.6	7.8
Витамин В12	13 мкг	3 мкг	73.1	216.7
Витамин С	17.8 мкг	90 мкг	3.3	9.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6 мг	15 мг	6.8	20.1
Биотин	15.9 мг	50 мг	5.4	15.9
Витамин К	10.8 мкг	120 мкг	1.5	4.5
Витамин РР	47 мг	20 мг	39.6	117.4
Калий	2033.8 мг	2500 мг	13.7	40.7
Кальций	94.7 мг	1000 мг	1.6	4.7
Кремний	3.8 мг	30 мг	2.1	6.3
Магний	142.2 мг	400 мг	6	17.8
Натрий	389.2 мг	1300 мг	5	15
Сера	1198.8 мг	500 мг	40.4	119.9
Фосфор	1027.3 мг	800 мг	21.7	64.2
Хлор	315 мг	2300 мг	2.3	6.8
Алюминий	300 мкг	30 мкг	168.6	500
Железо	15.2 мг	18 мг	14.2	42.2
Йод	38.6 мкг	150 мкг	4.3	12.9
Кобальт	39.1 мкг	10 мкг	66	195.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	5.5	16.3
Медь	1027.9 мкг	1000 мкг	17.3	51.4
Никель	45.3 мкг	200 мкг	3.8	11.3
Рубидий	357 мкг	200 мкг	30.1	89.3
Селен	2.1 мкг	55 мкг	0.6	1.9
Фтор	338.3 мкг	4000 мкг	1.4	4.2
Хром	42.5 мкг	50 мкг	14.3	42.5
Цинк	17.2 мг	12 мг	24.2	71.7
Бор	150 мкг	1200 мкг	2.1	6.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	58 мкг	70 мкг	14	41.4