Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриный фарш
➠ Гнезда с куриным фаршем в духовке

Гнезда с куриным фаршем в духовке

Name: Гнезда с куриным фаршем в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Спагетти 200 гр.; Сыр Пармезан 100 гр.; Куриный фарш 300 гр.; Перец черный молотый по вкусу; Лук репчатый 300 гр.; Майонез 50 гр.; Соль по вкусу; Аджика 1 ст.л.; Приправа (на выбор) по вкусу; Масло растительное для жарки

3713

102 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Предлагаю приготовить быстрое и простое блюдо на семейный обед или ужин - гнезда с куриным фаршем в духовке, которые получаются сытными и сочными. Выглядят необычно и аппетитно. Отличная альтернатива макаронам по-флотски.

Кухня Европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 196 ккал 2114 ккал 352 ккал

Белки 9,5 гр. 102,8 гр. 17,1 гр.

Жиры 13,6 гр. 146,2 гр. 24,4 гр.

Углеводы 9,1 гр. 97,5 гр. 16,3 гр.

Вода 62,2 гр. 670,3 гр. 111,7 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 14,8 гр. 2,5 гр.

Юлия Бегунова (228 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Прежде всего, подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления гнезд с куриным фаршем в духовке. Репчатый лук очистите от шелухи и промойте под холодной водой.

Очищенный репчатый лук измельчите острым ножом. Глубокую сковороду поставьте на умеренный огонь и хорошо разогрейте, затем налейте небольшое количество растительного масла и выложите измельченный репчатый лук и обжарьте до размягчения.

Если используете замороженный фарш, то заранее его разморозьте. Если нет готового фарша, тщательно вымойте куриное мясо и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте средними кусочками и пропустите через мясорубку или измельчите с помощью блендера или кухонного комбайна. Затем выложите куриный фарш в сковороду, периодически помешивая, обжарьте.

За несколько минут до готовности посолите и добавьте черный молотый перец и специи по вкусу.

Тем временем, пока готовится фарш, наберите кастрюлю холодной воды, посолите и доведите до кипения. Выложите необходимое количество спагетти, уменьшите огонь, и периодически помешивая, варите до состояния аль-денте. Затем слейте спагетти через сито или дуршлаг и промойте холодной водой.

Подготовьте противень, застелите его бумагой для выпечки и слегка смажьте небольшим количеством растительного масла. Из отваренных спагетти сформируйте гнезда и в центре сделайте небольшое углубление.

В небольшой емкости соедините домашнюю аджику и необходимое количество майонеза. Пропорции можно менять в зависимости от своих собственных вкусовых предпочтений. Тщательно перемешайте соус до однородной консистенции.

Воспользовавшись столовой ложкой, в каждое гнездо выложите приготовленный фарш, равномерно распределив его.

Поверх смажьте приготовленным соусом.

Твердый сыр натрите на крупной терке и присыпьте сверху гнезда с фаршем. Противень поместите в предварительно разогретый до 160 градусов духовой шкаф и запекайте блюдо приблизительно 15-20 минут до расплавления сыра.

Горячий противень аккуратно извлеките из духового шкафа. Готовые гнезда с куриным фаршем выложите на порционные тарелки и подавайте на стол. По желанию можно украсить свежей зеленью или овощами.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.89%

Витамин В1 5.33%

Витамин В2 8.05%

Витамин В4 4.31%

Витамин В5 8.13%

Витамин В6 12.17%

Витамин В9 1.49%

Витамин В12 8.91%

Витамин С 4.23%

Витамин D 0.46%

Витамин E 32.68%

Биотин 0.54%

Витамин К 2.82%

Витамин РР 9.35%

Калий 10.75%

Кальций 13.73%

Кремний 4.64%

Магний 7.99%

Натрий 29.9%

Сера 20.22%

Фосфор 18.17%

Хлор 15.02%

Алюминий 371.3%

Железо 5.63%

Йод 0.59%

Кобальт 15.93%

Литий 0%

Марганец 10.14%

Медь 7.42%

Никель 0.53%

Рубидий 67.62%

Селен 18.2%

Фтор 0.23%

Хром 1.29%

Цинк 8.47%

Бор 4.81%

Ванадий 0%

Молибден 1.06%

Витамин A 128.1%

Витамин В1 57.44%

Витамин В2 86.68%

Витамин В4 46.45%

Витамин В5 87.54%

Витамин В6 131.14%

Витамин В9 16.05%

Витамин В12 96%

Витамин С 45.61%

Витамин D 5%

Витамин E 352.09%

Биотин 5.82%

Витамин К 30.37%

Витамин РР 100.76%

Калий 115.8%

Кальций 147.88%

Кремний 50%

Магний 86.05%

Натрий 322.06%

Сера 217.79%

Фосфор 195.74%

Хлор 161.82%

Алюминий 4000%

Железо 60.68%

Йод 6.34%

Кобальт 171.6%

Литий 0%

Марганец 109.19%

Медь 79.93%

Никель 5.73%

Рубидий 728.43%

Селен 196.04%

Фтор 2.47%

Хром 13.86%

Цинк 91.28%

Бор 51.81%

Ванадий 0%

Молибден 11.44%

Витамин A 21.35%

Витамин В1 9.57%

Витамин В2 14.45%

Витамин В4 7.74%

Витамин В5 14.59%

Витамин В6 21.86%

Витамин В9 2.68%

Витамин В12 16%

Витамин С 7.6%

Витамин D 0.83%

Витамин E 58.68%

Биотин 0.97%

Витамин К 5.06%

Витамин РР 16.79%

Калий 19.3%

Кальций 24.65%

Кремний 8.33%

Магний 14.34%

Натрий 53.68%

Сера 36.3%

Фосфор 32.62%

Хлор 26.97%

Алюминий 666.67%

Железо 10.11%

Йод 1.06%

Кобальт 28.6%

Литий 0%

Марганец 18.2%

Медь 13.32%

Никель 0.96%

Рубидий 121.41%

Селен 32.67%

Фтор 0.41%

Хром 2.31%

Цинк 15.21%

Бор 8.63%

Ванадий 0%

Молибден 1.91%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1152.9 мкг	900 мкг	11.9	21.3
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	5.3	9.6
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	8	14.4
Витамин В4	232.3 мг	500 мг	4.3	7.7
Витамин В5	4.4 мг	5 мг	8.1	14.6
Витамин В6	2.6 мг	2 мг	12.2	21.9
Витамин В9	64.2 мкг	400 мкг	1.5	2.7
Витамин В12	2.9 мкг	3 мкг	8.9	16
Витамин С	41 мкг	90 мкг	4.2	7.6
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	0.5	0.8
Витамин E	52.8 мг	15 мг	32.7	58.7
Биотин	2.9 мг	50 мг	0.5	1
Витамин К	36.4 мкг	120 мкг	2.8	5.1
Витамин РР	20.2 мг	20 мг	9.4	16.8
Калий	2894.9 мг	2500 мг	10.7	19.3
Кальций	1478.8 мг	1000 мг	13.7	24.6
Кремний	15 мг	30 мг	4.6	8.3
Магний	344.2 мг	400 мг	8	14.3
Натрий	4186.8 мг	1300 мг	29.9	53.7
Сера	1088.9 мг	500 мг	20.2	36.3
Фосфор	1565.9 мг	800 мг	18.2	32.6
Хлор	3721.9 мг	2300 мг	15	27
Алюминий	1200 мкг	30 мкг	371.3	666.7
Железо	10.9 мг	18 мг	5.6	10.1
Йод	9.5 мкг	150 мкг	0.6	1.1
Кобальт	17.2 мкг	10 мкг	15.9	28.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	10.1	18.2
Медь	799.3 мкг	1000 мкг	7.4	13.3
Никель	11.5 мкг	200 мкг	0.5	1
Рубидий	1456.9 мкг	200 мкг	67.6	121.4
Селен	107.8 мкг	55 мкг	18.2	32.7
Фтор	98.6 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	6.9 мкг	50 мкг	1.3	2.3
Цинк	11 мг	12 мг	8.5	15.2
Бор	621.7 мкг	1200 мкг	4.8	8.6
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	8 мкг	70 мкг	1.1	1.9