Фрикадельки в сливочном соусе в духовке
Фрикадельки в сливочном соусе в духовке готовятся очень быстро. Это может стать прекрасным сытным блюдом на ужин для всей семьи.
Вкусные и ароматные фрикадельки можно приготовить из свиного и говяжьего фарша или из их смеси. Но не менее вкусные фрикадельки получаются из куриного мяса и мяса индейки. Так же для приготовления фрикаделек используют рыбный фарш и получают прекрасные рыбные фрикадельки.
Специи для приготовления фрикаделек можно использовать те, которые вам нравятся. Главное – используйте специи в разумных количествах, иначе можете испортить блюдо (если специй будет много).
В качестве наполнителя для фарша можно использовать (по вкусу) отварной рис, белый хлеб, натёртый на мелкой тёрке картофель, мелко нарезанную морковь и другие ингредиенты. Но можно взять только фарш и измельчённый лук.
Сливочные соусы тоже можно применять различных рецептур. Если есть время повозиться с приготовлением сложного соуса, то сделайте это. Но если вечером после работы вся семья ждёт ужин, то можно воспользоваться упрощённой версией соуса, тем более что вкус готового блюда ничуть не пострадает.
В предлагаемом рецепте не буду уточнять, какой фарш использовать, как сказано выше, можно взять любой.
Приступим.
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 1745.9 мкг | 900 мкг | 17.6 | 38.8 |
Витамин В1 | 1.9 мг | 1.5 мг | 11.3 | 24.9 |
Витамин В2 | 3.3 мг | 1.8 мг | 16.7 | 36.8 |
Витамин В4 | 255 мг | 500 мг | 4.6 | 10.2 |
Витамин В5 | 2.6 мг | 5 мг | 4.7 | 10.4 |
Витамин В6 | 2.1 мг | 2 мг | 9.6 | 21.2 |
Витамин В9 | 388.9 мкг | 400 мкг | 8.8 | 19.4 |
Витамин В12 | 7.3 мкг | 3 мкг | 22 | 48.6 |
Витамин С | 44.9 мкг | 90 мкг | 4.5 | 10 |
Витамин D | 6.5 мкг | 10 мкг | 5.9 | 13.1 |
Витамин E | 3.2 мг | 15 мг | 1.9 | 4.2 |
Биотин | 17.3 мг | 50 мг | 3.1 | 6.9 |
Витамин К | 29.3 мкг | 120 мкг | 2.2 | 4.9 |
Витамин РР | 56.1 мг | 20 мг | 25.4 | 56.1 |
Калий | 2095.2 мг | 2500 мг | 7.6 | 16.8 |
Кальций | 2746.8 мг | 1000 мг | 24.9 | 54.9 |
Кремний | 6.2 мг | 30 мг | 1.9 | 4.1 |
Магний | 233.7 мг | 400 мг | 5.3 | 11.7 |
Натрий | 8377.9 мг | 1300 мг | 58.4 | 128.9 |
Сера | 787.5 мг | 500 мг | 14.3 | 31.5 |
Фосфор | 2198 мг | 800 мг | 24.9 | 54.9 |
Хлор | 6198 мг | 2300 мг | 24.4 | 53.9 |
Алюминий | 400.5 мкг | 30 мкг | 120.9 | 267 |
Железо | 24.7 мг | 18 мг | 12.4 | 27.5 |
Йод | 49.6 мкг | 150 мкг | 3 | 6.6 |
Кобальт | 11.9 мкг | 10 мкг | 10.8 | 23.8 |
Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
Марганец | 1.8 мкг | 2 мкг | 8 | 17.7 |
Медь | 453.4 мкг | 1000 мкг | 4.1 | 9.1 |
Никель | 3.7 мкг | 200 мкг | 0.2 | 0.4 |
Рубидий | 476 мкг | 200 мкг | 21.6 | 47.6 |
Селен | 64.1 мкг | 55 мкг | 10.5 | 23.3 |
Фтор | 70.1 мкг | 4000 мкг | 0.2 | 0.4 |
Хром | 4.9 мкг | 50 мкг | 0.9 | 2 |
Цинк | 10.5 мг | 12 мг | 7.9 | 17.5 |
Бор | 211.1 мкг | 1200 мкг | 1.6 | 3.5 |
Ванадий | 27 мкг | 20 мкг | 12.2 | 27 |
Молибден | 13.8 мкг | 70 мкг | 1.8 | 3.9 |