Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины из кабачков с фаршем

Блины из кабачков с фаршем

Name: Блины из кабачков с фаршем
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Яйцо 1 шт.; Мука пшеничная 3 ст.л.; Сметана 1 ст.л.; Сыр Пармезан 100 гр.; Фарш мясной 200 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки; Укроп по вкусу

6627

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Блины из кабачков с фаршем стоит приготовить, если Вы не знаете, что приготовить на обед и чем сытным накормить семью? Попробуйте приготовить их по нашему рецепту. Если в вашей семье любят драники с мясом, то и это блюдо домашним обязательно понравится.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 3

Калорийность 162 ккал 2441 ккал 814 ккал

Белки 5,4 гр. 80,8 гр. 26,9 гр.

Жиры 12,2 гр. 184,3 гр. 61,4 гр.

Углеводы 7,5 гр. 113,6 гр. 37,9 гр.

Вода 65,2 гр. 984,5 гр. 328,2 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 16,7 гр. 5,6 гр.

Галина Куликова (176 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке блинов из кабачков с фаршем. Подготовьте необходимые ингредиенты для кабачковых блинов с фаршем.

Кабачки или цукини хорошо помойте и обрежьте кончики. Кабачки измельчите с помощью кухонного комбайна, блендера или натрите на крупной терке.

Репчатый лук очистите, и натрите одну луковицу на мелкой терке.

Подготовленные овощи выложите в глубокую миску.

В миску к овощам разбейте куриное яйцо, добавьте пшеничную муку, сметану, соль и черный молотый перец по вкусу. Тщательно перемешайте.

Зелень укропа промойте и просушите, мелко нарубите.

Очищенную луковицу измельчите ножом.

Сковороду хорошо нагрейте. Смажьте небольшим количеством растительного масла.

Выложите мясной фарш, измельченный репчатый лук и укроп, посолите и поперчите. Накройте крышкой и готовьте примерно 10 минут. Готовую начинку переложите в тарелку.

Сковороду разогрейте. Налейте небольшое количество растительного масла. С помощью половника налейте кабачковое тесто. Распределите его по всей поверхности. Накройте крышкой и готовьте примерно 5 минут.

Когда тесто на сковороде хорошо пропечется, откройте крышку, на половину кабачкового блина выложите треть мясной начинки.

Сыр натрите на крупной терке и присыпьте мясную начинку.

Начинку аккуратно накройте второй половиной кабачкового блина, закройте крышкой и готовьте еще 4 минуты.

Готовые блины из кабачков с фаршем подавайте на стол со свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.7%

Витамин В1 4.3%

Витамин В2 6.16%

Витамин В4 4.07%

Витамин В5 3.37%

Витамин В6 6.12%

Витамин В9 3.15%

Витамин В12 3.47%

Витамин С 10.98%

Витамин D 1.15%

Витамин E 16.84%

Биотин 2.38%

Витамин К 3.15%

Витамин РР 6.87%

Калий 8.9%

Кальций 10.47%

Кремний 55.33%

Магний 5.51%

Натрий 25.98%

Сера 8.3%

Фосфор 11.19%

Хлор 10.72%

Алюминий 259.95%

Железо 5.27%

Йод 1.36%

Кобальт 15.84%

Литий 0%

Марганец 8.49%

Медь 4.99%

Никель 0.5%

Рубидий 29.54%

Селен 5.6%

Фтор 0.22%

Хром 1.86%

Цинк 4.08%

Бор 2.66%

Ванадий 38.8%

Молибден 3.79%

Витамин A 55.89%

Витамин В1 64.87%

Витамин В2 92.93%

Витамин В4 61.43%

Витамин В5 50.83%

Витамин В6 92.3%

Витамин В9 47.47%

Витамин В12 52.37%

Витамин С 165.71%

Витамин D 17.33%

Витамин E 254.13%

Биотин 35.98%

Витамин К 47.54%

Витамин РР 103.69%

Калий 134.34%

Кальций 158.05%

Кремний 835%

Магний 83.14%

Натрий 392.04%

Сера 125.21%

Фосфор 168.85%

Хлор 161.73%

Алюминий 3922.67%

Железо 79.45%

Йод 20.52%

Кобальт 239%

Литий 0%

Марганец 128.14%

Медь 75.28%

Никель 7.48%

Рубидий 445.8%

Селен 84.52%

Фтор 3.26%

Хром 28.1%

Цинк 61.6%

Бор 40.11%

Ванадий 585.5%

Молибден 57.25%

Витамин A 18.63%

Витамин В1 21.62%

Витамин В2 30.98%

Витамин В4 20.48%

Витамин В5 16.94%

Витамин В6 30.77%

Витамин В9 15.82%

Витамин В12 17.46%

Витамин С 55.24%

Витамин D 5.78%

Витамин E 84.71%

Биотин 11.99%

Витамин К 15.85%

Витамин РР 34.56%

Калий 44.78%

Кальций 52.68%

Кремний 278.33%

Магний 27.71%

Натрий 130.68%

Сера 41.74%

Фосфор 56.28%

Хлор 53.91%

Алюминий 1307.56%

Железо 26.48%

Йод 6.84%

Кобальт 79.67%

Литий 0%

Марганец 42.71%

Медь 25.09%

Никель 2.49%

Рубидий 148.6%

Селен 28.17%

Фтор 1.09%

Хром 9.37%

Цинк 20.53%

Бор 13.37%

Ванадий 195.17%

Молибден 19.08%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	503 мкг	900 мкг	3.7	18.6
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	4.3	21.6
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	6.2	31
Витамин В4	307.1 мг	500 мг	4.1	20.5
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	3.4	16.9
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	6.1	30.8
Витамин В9	189.9 мкг	400 мкг	3.1	15.8
Витамин В12	1.6 мкг	3 мкг	3.5	17.5
Витамин С	149.1 мкг	90 мкг	11	55.2
Витамин D	1.7 мкг	10 мкг	1.1	5.8
Витамин E	38.1 мг	15 мг	16.8	84.7
Биотин	18 мг	50 мг	2.4	12
Витамин К	57.1 мкг	120 мкг	3.2	15.8
Витамин РР	20.7 мг	20 мг	6.9	34.6
Калий	3358.5 мг	2500 мг	8.9	44.8
Кальций	1580.5 мг	1000 мг	10.5	52.7
Кремний	250.5 мг	30 мг	55.3	278.3
Магний	332.5 мг	400 мг	5.5	27.7
Натрий	5096.6 мг	1300 мг	26	130.7
Сера	626 мг	500 мг	8.3	41.7
Фосфор	1350.8 мг	800 мг	11.2	56.3
Хлор	3719.7 мг	2300 мг	10.7	53.9
Алюминий	1176.8 мкг	30 мкг	260	1307.6
Железо	14.3 мг	18 мг	5.3	26.5
Йод	30.8 мкг	150 мкг	1.4	6.8
Кобальт	23.9 мкг	10 мкг	15.8	79.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	8.5	42.7
Медь	752.8 мкг	1000 мкг	5	25.1
Никель	15 мкг	200 мкг	0.5	2.5
Рубидий	891.6 мкг	200 мкг	29.5	148.6
Селен	46.5 мкг	55 мкг	5.6	28.2
Фтор	130.3 мкг	4000 мкг	0.2	1.1
Хром	14.1 мкг	50 мкг	1.9	9.4
Цинк	7.4 мг	12 мг	4.1	20.5
Бор	481.4 мкг	1200 мкг	2.7	13.4
Ванадий	117.1 мкг	20 мкг	38.8	195.2
Молибден	40.1 мкг	70 мкг	3.8	19.1