Банановый хлеб в духовке
Банановый хлеб в духовке – это вкусный и ароматный десерт. Великолепно подойдёт на завтрак или к ужину, с чаем или кофе. Будет принят на «ура» и детьми и взрослыми.
В принципе банановый хлеб ни что иное, как разновидность кекса. Чем он хорош – прост в приготовлении (рецепт из серии – «всё смешал и готово»). Есть и ещё одно, неоспоримое преимущество – можно использовать бананы, которые пролежали долго и превратились в «чёрных принцев». Чем больше черноты на шкурке банана (до разумных пределов, откровенная гнилушка не подойдёт), тем слаще и мягче используемый плод. Кстати о плодах. Как ни странно это звучит, но банан – это ягода с толстой кожурой.
Рецептов бананового хлеба (или ягодного кекса, кому как нравится) существует множество. Каждый из них имеет право на жизнь. Представляемый рецепт очень простой, но результат порадует вкусом и ароматом, а съеден он будет мгновенно с просьбой испечь новую порцию. Приготовьте миксер с насадками и погружной блендер, они помогут в приготовлении.
Приступим.
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 871 мкг | 900 мкг | 10.6 | 16.1 |
Витамин В1 | 0.9 мг | 1.5 мг | 6.3 | 9.6 |
Витамин В2 | 0.9 мг | 1.8 мг | 5.4 | 8.3 |
Витамин В4 | 468.4 мг | 500 мг | 10.3 | 15.6 |
Витамин В5 | 3.2 мг | 5 мг | 6.9 | 10.6 |
Витамин В6 | 1.7 мг | 2 мг | 9.4 | 14.3 |
Витамин В9 | 144.5 мкг | 400 мкг | 4 | 6 |
Витамин В12 | 0.6 мкг | 3 мкг | 2.1 | 3.2 |
Витамин С | 19.9 мкг | 90 мкг | 2.4 | 3.7 |
Витамин D | 4 мкг | 10 мкг | 4.4 | 6.6 |
Витамин E | 8.3 мг | 15 мг | 6.1 | 9.3 |
Биотин | 36.3 мг | 50 мг | 8 | 12.1 |
Витамин К | 2.5 мкг | 120 мкг | 0.2 | 0.4 |
Витамин РР | 16.8 мг | 20 мг | 9.2 | 14 |
Калий | 2399.2 мг | 2500 мг | 10.5 | 16 |
Кальций | 642.8 мг | 1000 мг | 7 | 10.7 |
Кремний | 172.9 мг | 30 мг | 63.2 | 96.1 |
Магний | 196.3 мг | 400 мг | 5.4 | 8.2 |
Натрий | 628.2 мг | 1300 мг | 5.3 | 8.1 |
Сера | 483.6 мг | 500 мг | 10.6 | 16.1 |
Фосфор | 1406.5 мг | 800 мг | 19.3 | 29.3 |
Хлор | 920.9 мг | 2300 мг | 4.4 | 6.7 |
Алюминий | 43.4 мкг | 30 мкг | 15.8 | 24.1 |
Железо | 9.9 мг | 18 мг | 6 | 9.2 |
Йод | 28.1 мкг | 150 мкг | 2.1 | 3.1 |
Кобальт | 19.9 мкг | 10 мкг | 21.8 | 33.1 |
Литий | 7 мкг | 70 мкг | 1.1 | 1.7 |
Марганец | 3.2 мкг | 2 мкг | 17.5 | 26.7 |
Медь | 799.2 мкг | 1000 мкг | 8.8 | 13.3 |
Никель | 108.4 мкг | 200 мкг | 5.9 | 9 |
Рубидий | 116.3 мкг | 200 мкг | 6.4 | 9.7 |
Селен | 55.9 мкг | 55 мкг | 11.2 | 17 |
Фтор | 472.8 мкг | 4000 мкг | 1.3 | 2 |
Хром | 11.6 мкг | 50 мкг | 2.5 | 3.9 |
Цинк | 5.1 мг | 12 мг | 4.7 | 7.1 |
Бор | 797 мкг | 1200 мкг | 7.3 | 11.1 |
Ванадий | 290.6 мкг | 20 мкг | 159.3 | 242.1 |
Молибден | 51.8 мкг | 70 мкг | 8.1 | 12.3 |