Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Абрикосовый пирог из слоеного дрожжевого теста

Абрикосовый пирог из слоеного дрожжевого теста

Name: Абрикосовый пирог из слоеного дрожжевого теста
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 0.5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Слоеное тесто дрожжевое 500 гр.; Абрикосы 500 гр.; Сахар-песок 5 ст.л.; Мука 1 ст.л.; Шоколад темный для украшения

4079

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Фруктовый пирог из слоеного теста – это настоящая палочка-выручалочка для хозяек, у которых гости на пороге, а угостить нечем. Такой десерт готовится очень быстро и просто, благо сейчас в магазинах огромный выбор готового замороженного теста.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 0.5

Калорийность 227 ккал 2647 ккал 5294 ккал

Белки 3,0 гр. 35,4 гр. 70,9 гр.

Жиры 8,1 гр. 94,9 гр. 189,9 гр.

Углеводы 35,0 гр. 407,8 гр. 815,6 гр.

Вода 36,9 гр. 430,2 гр. 860,3 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 11,3 гр. 22,6 гр.

Елена Бажухина (189 рец.)

Абрикосовый пирог из слоеного дрожжевого теста

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Слоеное тесто дрожжевое 500 гр. Абрикосы 500 гр. Сахар-песок 5 ст.л. Мука 1 ст.л. Шоколад темный для украшения

Процесс приготовления

Начнем готовить абрикосовый пирог из слоеного дрожжевого теста. Размороженное при комнатной температуре тесто, выкладываем на рабочую поверхность, присыпанное мукой. Отделяем 2/3 от пласта и раскатываем с помощью скалки, толщиной около 0,4-0,5 миллиметров.

В форму для запекания выкладываем основу будущего пирога и пальцами формируем бортики, излишки срезаем ножом.

Чистые и обсушенные абрикосы разрезаем напополам и удаляем косточки, затем половинки нарезаем более мелкими дольками и выкладываем на тесто, присыпав сверху сахарным песком (при желании можно заменить сахарной пудрой).

Оставшееся тесто тонко раскатываем и нарезаем полосками, шириной около 1,5 сантиметров и выкладываем поверх фруктовых долек: сразу вертикально, потом горизонтально, в результате должны получиться, так называемые, клеточки.

Заготовку отправляем в духовой шкаф и выпекаем 20-25 минут до румяности, при температуре 200 градусов.

Готовый пирог вынимаем, слегка остужаем и украшаем натертым шоколадом и свежими ягодами. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.94%

Витамин В1 29.5%

Витамин В2 30.1%

Витамин В4 2.39%

Витамин В5 6.87%

Витамин В6 3.22%

Витамин В9 6.31%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.98%

Витамин D 0%

Витамин E 23.6%

Биотин 3.58%

Витамин К 1.18%

Витамин РР 7.1%

Калий 6.88%

Кальций 4.33%

Кремний 9.3%

Магний 2.25%

Натрий 0.83%

Сера 3.45%

Фосфор 6.3%

Хлор 9.62%

Алюминий 1095.57%

Железо 4.31%

Йод 1.14%

Кобальт 12.45%

Литий 1.84%

Марганец 16.78%

Медь 8.92%

Никель 1.89%

Рубидий 1.39%

Селен 2.18%

Фтор 0.26%

Хром 1.97%

Цинк 1.93%

Бор 0.49%

Ванадий 71.67%

Молибден 4.48%

Витамин A 150.78%

Витамин В1 343.7%

Витамин В2 350.61%

Витамин В4 27.8%

Витамин В5 80%

Витамин В6 37.5%

Витамин В9 73.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 58.06%

Витамин D 0%

Витамин E 274.97%

Биотин 41.7%

Витамин К 13.75%

Витамин РР 82.77%

Калий 80.11%

Кальций 50.44%

Кремний 108.33%

Магний 26.2%

Натрий 9.61%

Сера 40.2%

Фосфор 73.41%

Хлор 112.13%

Алюминий 12763.33%

Железо 50.19%

Йод 13.33%

Кобальт 145%

Литий 21.43%

Марганец 195.5%

Медь 103.95%

Никель 22%

Рубидий 16.25%

Селен 25.45%

Фтор 2.98%

Хром 23%

Цинк 22.47%

Бор 5.71%

Ванадий 835%

Молибден 52.14%

Витамин A 301.56%

Витамин В1 687.4%

Витамин В2 701.22%

Витамин В4 55.6%

Витамин В5 160%

Витамин В6 75%

Витамин В9 147%

Витамин В12 0%

Витамин С 116.11%

Витамин D 0%

Витамин E 549.93%

Биотин 83.4%

Витамин К 27.5%

Витамин РР 165.54%

Калий 160.22%

Кальций 100.88%

Кремний 216.67%

Магний 52.4%

Натрий 19.22%

Сера 80.4%

Фосфор 146.81%

Хлор 224.26%

Алюминий 25526.67%

Железо 100.39%

Йод 26.67%

Кобальт 290%

Литий 42.86%

Марганец 391%

Медь 207.9%

Никель 44%

Рубидий 32.5%

Селен 50.91%

Фтор 5.95%

Хром 46%

Цинк 44.93%

Бор 11.42%

Ванадий 1670%

Молибден 104.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1357 мкг	900 мкг	12.9	301.6
Витамин В1	5.2 мг	1.5 мг	29.5	687.4
Витамин В2	6.3 мг	1.8 мг	30.1	701.2
Витамин В4	139 мг	500 мг	2.4	55.6
Витамин В5	4 мг	5 мг	6.9	160
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	3.2	75
Витамин В9	294 мкг	400 мкг	6.3	147
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	52.3 мкг	90 мкг	5	116.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	41.2 мг	15 мг	23.6	549.9
Биотин	20.9 мг	50 мг	3.6	83.4
Витамин К	16.5 мкг	120 мкг	1.2	27.5
Витамин РР	16.6 мг	20 мг	7.1	165.5
Калий	2002.8 мг	2500 мг	6.9	160.2
Кальций	504.4 мг	1000 мг	4.3	100.9
Кремний	32.5 мг	30 мг	9.3	216.7
Магний	104.8 мг	400 мг	2.2	52.4
Натрий	125 мг	1300 мг	0.8	19.2
Сера	201 мг	500 мг	3.5	80.4
Фосфор	587.3 мг	800 мг	6.3	146.8
Хлор	2579 мг	2300 мг	9.6	224.3
Алюминий	3829 мкг	30 мкг	1095.6	25526.7
Железо	9 мг	18 мг	4.3	100.4
Йод	20 мкг	150 мкг	1.1	26.7
Кобальт	14.5 мкг	10 мкг	12.4	290
Литий	15 мкг	70 мкг	1.8	42.9
Марганец	3.9 мкг	2 мкг	16.8	391
Медь	1039.5 мкг	1000 мкг	8.9	207.9
Никель	44 мкг	200 мкг	1.9	44
Рубидий	32.5 мкг	200 мкг	1.4	32.5
Селен	14 мкг	55 мкг	2.2	50.9
Фтор	119 мкг	4000 мкг	0.3	6
Хром	11.5 мкг	50 мкг	2	46
Цинк	2.7 мг	12 мг	1.9	44.9
Бор	68.5 мкг	1200 мкг	0.5	11.4
Ванадий	167 мкг	20 мкг	71.7	1670
Молибден	36.5 мкг	70 мкг	4.5	104.3