Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Пирог из слоеного теста с мясом

Пирог из слоеного теста с мясом

Name: Пирог из слоеного теста с мясом
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Слоеное тесто дрожжевое 1 кг; Говядина 500 гр.; Картофель 250 гр.; Лук репчатый 150 гр.; Морковь 180 гр.; Яйцо 1 шт.; Масло растительное 35 мл.; Кунжут по вкусу; Соль по вкусу

483

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пирог с мясом из слоеного теста в духовке – это оригинальный вариант кушанья, который с легкостью заменит вам полноценный прием пищи, будь-то обед или ужин. Тесто используется уже готовое, соответственно, кулинару потребуется лишь приготовить начинку и собрать кушанье.

Кухня Мировая

Время готовки 70 мин.

Порции 8

Калорийность 236 ккал 5069 ккал 634 ккал

Белки 7,7 гр. 165,6 гр. 20,7 гр.

Жиры 12,6 гр. 270,9 гр. 33,9 гр.

Углеводы 22,9 гр. 491,6 гр. 61,5 гр.

Вода 39,6 гр. 851,2 гр. 106,4 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 12,7 гр. 1,6 гр.

Оксана Колтакова (292 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Слоеное тесто дрожжевое 1 кг Говядина 500 гр. Картофель 250 гр. Лук репчатый 150 гр. Морковь 180 гр. Яйцо 1 шт. Масло растительное 35 мл. Кунжут по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Зачищенную от пленок говядину режем на мелкие кубики.

В сковородке разогреваем столовую ложку растительного масла и небольшими партиями обжариваем мясо до изменения цвета. Солим и перчим.

В другой сковороде пассеруем полукольца лука, добавляем тертую на терке морковку и готовим еще 2 минуты на умеренном пламени.

Противень устилаем листом пергамента и раскатываем тесто, в центр выкладываем обжаренную говядину, боковые части надрезаем так, как показано на фото.

На мясо укладываем тонкие слайсы картофеля.

Добавляем зажарку и немного соли.

Укладываем боковые полоски наверх внахлест друг на друга.

Смазываем верхушку взбитым яйцом и присыпаем кунжутом.

Выпекаем полуфабрикат в духовке 45 минут при 180 градусах.

Пирог слегка остужаем, нарезаем порционными кусками и подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 19.57%

Витамин В1 32.91%

Витамин В2 34.07%

Витамин В4 7.12%

Витамин В5 8.26%

Витамин В6 7.81%

Витамин В9 7.44%

Витамин В12 20.61%

Витамин С 1.34%

Витамин D 0.56%

Витамин E 23.25%

Биотин 6.32%

Витамин К 0.96%

Витамин РР 16.49%

Калий 5.97%

Кальций 4.6%

Кремний 12.42%

Магний 3.93%

Натрий 10.66%

Сера 16%

Фосфор 12.36%

Хлор 18.75%

Алюминий 807.24%

Железо 6.86%

Йод 2.82%

Кобальт 28.69%

Литий 1.04%

Марганец 15.41%

Медь 9.38%

Никель 1.82%

Рубидий 17.62%

Селен 3.98%

Фтор 0.72%

Хром 6.05%

Цинк 9.33%

Бор 3.1%

Ванадий 120.01%

Молибден 11.83%

Витамин A 420.38%

Витамин В1 706.99%

Витамин В2 731.93%

Витамин В4 152.93%

Витамин В5 177.52%

Витамин В6 167.78%

Витамин В9 159.92%

Витамин В12 442.87%

Витамин С 28.89%

Витамин D 12.1%

Витамин E 499.57%

Биотин 135.72%

Витамин К 20.58%

Витамин РР 354.34%

Калий 128.27%

Кальций 98.83%

Кремний 266.79%

Магний 84.48%

Натрий 228.99%

Сера 343.72%

Фосфор 265.44%

Хлор 402.71%

Алюминий 17341.83%

Железо 147.48%

Йод 60.63%

Кобальт 616.26%

Литий 22.36%

Марганец 331.04%

Медь 201.42%

Никель 39.14%

Рубидий 378.52%

Селен 85.43%

Фтор 15.48%

Хром 129.93%

Цинк 200.48%

Бор 66.61%

Ванадий 2578.23%

Молибден 254.06%

Витамин A 52.55%

Витамин В1 88.37%

Витамин В2 91.49%

Витамин В4 19.12%

Витамин В5 22.19%

Витамин В6 20.97%

Витамин В9 19.99%

Витамин В12 55.36%

Витамин С 3.61%

Витамин D 1.51%

Витамин E 62.45%

Биотин 16.96%

Витамин К 2.57%

Витамин РР 44.29%

Калий 16.03%

Кальций 12.35%

Кремний 33.35%

Магний 10.56%

Натрий 28.62%

Сера 42.96%

Фосфор 33.18%

Хлор 50.34%

Алюминий 2167.73%

Железо 18.43%

Йод 7.58%

Кобальт 77.03%

Литий 2.79%

Марганец 41.38%

Медь 25.18%

Никель 4.89%

Рубидий 47.32%

Селен 10.68%

Фтор 1.93%

Хром 16.24%

Цинк 25.06%

Бор 8.33%

Ванадий 322.28%

Молибден 31.76%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3783.4 мкг	900 мкг	19.6	52.5
Витамин В1	10.6 мг	1.5 мг	32.9	88.4
Витамин В2	13.2 мг	1.8 мг	34.1	91.5
Витамин В4	764.7 мг	500 мг	7.1	19.1
Витамин В5	8.9 мг	5 мг	8.3	22.2
Витамин В6	3.4 мг	2 мг	7.8	21
Витамин В9	639.7 мкг	400 мкг	7.4	20
Витамин В12	13.3 мкг	3 мкг	20.6	55.4
Витамин С	26 мкг	90 мкг	1.3	3.6
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	0.6	1.5
Витамин E	74.9 мг	15 мг	23.3	62.4
Биотин	67.9 мг	50 мг	6.3	17
Витамин К	24.7 мкг	120 мкг	1	2.6
Витамин РР	70.9 мг	20 мг	16.5	44.3
Калий	3206.8 мг	2500 мг	6	16
Кальций	988.3 мг	1000 мг	4.6	12.4
Кремний	80 мг	30 мг	12.4	33.3
Магний	337.9 мг	400 мг	3.9	10.6
Натрий	2976.9 мг	1300 мг	10.7	28.6
Сера	1718.6 мг	500 мг	16	43
Фосфор	2123.5 мг	800 мг	12.4	33.2
Хлор	9262.4 мг	2300 мг	18.7	50.3
Алюминий	5202.6 мкг	30 мкг	807.2	2167.7
Железо	26.5 мг	18 мг	6.9	18.4
Йод	90.9 мкг	150 мкг	2.8	7.6
Кобальт	61.6 мкг	10 мкг	28.7	77
Литий	15.7 мкг	70 мкг	1	2.8
Марганец	6.6 мкг	2 мкг	15.4	41.4
Медь	2014.2 мкг	1000 мкг	9.4	25.2
Никель	78.3 мкг	200 мкг	1.8	4.9
Рубидий	757 мкг	200 мкг	17.6	47.3
Селен	47 мкг	55 мкг	4	10.7
Фтор	619.1 мкг	4000 мкг	0.7	1.9
Хром	65 мкг	50 мкг	6	16.2
Цинк	24.1 мг	12 мг	9.3	25.1
Бор	799.3 мкг	1200 мкг	3.1	8.3
Ванадий	515.6 мкг	20 мкг	120	322.3
Молибден	177.8 мкг	70 мкг	11.8	31.8