Главная
➠ Заготовки
➠ Желе на зиму
➠ Желе из черной смородины с апельсином

Желе из черной смородины с апельсином

Name: Желе из черной смородины с апельсином
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1.2
Cuisine: Русская
Ingredients: Смородина черная 1 кг; Сахар-песок 1 кг; Апельсин 1 шт.; Вода 1 ст.; Желатин пищевой 1 пакет

4437

79 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Невозможно не узнать яркий вкус смородины в желе из черной смородины. Но иногда, играя со вкусом, можно добавить еще один ингредиент, который придаст желе невероятный аромат и необычность вкуса. Этот секретный ингредиент – апельсин. Попробуйте, вам точно понравится.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 1.2

Калорийность 193 ккал 4529 ккал 3774 ккал

Белки 0,9 гр. 20,9 гр. 17,4 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,3 гр. 3,6 гр.

Углеводы 46,1 гр. 1084,4 гр. 903,7 гр.

Вода 49,0 гр. 1152,9 гр. 960,8 гр.

Пищевые волокна 2,2 гр. 51,1 гр. 42,6 гр.

Дарья Шевченко (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Смородина черная 1 кг Сахар-песок 1 кг Апельсин 1 шт. Вода 1 ст. Желатин пищевой 1 пакет

Процесс приготовления

Готовить желе из черной смородины с апельсином легко! Ягоды черной смородины промыть, обсушить на кухонном полотенце.

Апельсин помыть, нарезать на небольшие кусочки, извлечь косточки.

Черную смородину и апельсин пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.

Перелить полученную массу в большую кастрюлю. Влить туда воду, добавить сахар и желатин, хорошо перемешать. Варить 5 минут, при необходимости снимая пенку.

Банки и крышки заранее простерилизовать.

В подготовленные банки разлить готовое желе из черной смородины с апельсином. Банки закатать и поставить в укромное место. Хранить в холодильнике. Получается очень вкусно и оригинально.

Витамины и минералы

Витамин A 0.86%

Витамин В1 1.01%

Витамин В2 1.04%

Витамин В4 1.15%

Витамин В5 3.7%

Витамин В6 2.94%

Витамин В9 0.61%

Витамин В12 0%

Витамин С 98.49%

Витамин D 0%

Витамин E 2.06%

Биотин 2.16%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 1.28%

Калий 6.48%

Кальций 2.23%

Кремний 87.54%

Магний 3.6%

Натрий 1.15%

Сера 0.29%

Фосфор 2.1%

Хлор 0.27%

Алюминий 827.43%

Железо 3.93%

Йод 0.36%

Кобальт 17.61%

Литий 2.32%

Марганец 3.95%

Медь 6.67%

Никель 0.35%

Рубидий 3.31%

Селен 0.9%

Фтор 0.42%

Хром 0.69%

Цинк 0.56%

Бор 2.84%

Ванадий 9.7%

Молибден 14.85%

Витамин A 20.13%

Витамин В1 23.73%

Витамин В2 24.56%

Витамин В4 26.95%

Витамин В5 87%

Витамин В6 69.2%

Витамин В9 14.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 2315.56%

Витамин D 0%

Витамин E 48.53%

Биотин 50.8%

Витамин К 0.83%

Витамин РР 30.06%

Калий 152.24%

Кальций 52.36%

Кремний 2058%

Магний 84.75%

Натрий 27.02%

Сера 6.92%

Фосфор 49.4%

Хлор 6.39%

Алюминий 19452.79%

Железо 92.46%

Йод 8.53%

Кобальт 414%

Литий 54.66%

Марганец 92.81%

Медь 156.77%

Никель 8.28%

Рубидий 77.9%

Селен 21.27%

Фтор 9.85%

Хром 16.28%

Цинк 13.17%

Бор 66.83%

Ванадий 228%

Молибден 349.19%

Витамин A 16.78%

Витамин В1 19.78%

Витамин В2 20.46%

Витамин В4 22.46%

Витамин В5 72.5%

Витамин В6 57.67%

Витамин В9 11.88%

Витамин В12 0%

Витамин С 1929.63%

Витамин D 0%

Витамин E 40.44%

Биотин 42.33%

Витамин К 0.69%

Витамин РР 25.05%

Калий 126.86%

Кальций 43.63%

Кремний 1715%

Магний 70.63%

Натрий 22.51%

Сера 5.77%

Фосфор 41.17%

Хлор 5.33%

Алюминий 16210.66%

Железо 77.05%

Йод 7.11%

Кобальт 345%

Литий 45.55%

Марганец 77.34%

Медь 130.64%

Никель 6.9%

Рубидий 64.92%

Селен 17.73%

Фтор 8.2%

Хром 13.57%

Цинк 10.97%

Бор 55.69%

Ванадий 190%

Молибден 290.99%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	181.2 мкг	900 мкг	0.9	16.8
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1	19.8
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1	20.5
Витамин В4	134.8 мг	500 мг	1.1	22.5
Витамин В5	4.4 мг	5 мг	3.7	72.5
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	2.9	57.7
Витамин В9	57 мкг	400 мкг	0.6	11.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	2084 мкг	90 мкг	98.5	1929.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7.3 мг	15 мг	2.1	40.4
Биотин	25.4 мг	50 мг	2.2	42.3
Витамин К	1 мкг	120 мкг	0	0.7
Витамин РР	6 мг	20 мг	1.3	25.1
Калий	3805.9 мг	2500 мг	6.5	126.9
Кальций	523.6 мг	1000 мг	2.2	43.6
Кремний	617.4 мг	30 мг	87.5	1715
Магний	339 мг	400 мг	3.6	70.6
Натрий	351.2 мг	1300 мг	1.1	22.5
Сера	34.6 мг	500 мг	0.3	5.8
Фосфор	395.2 мг	800 мг	2.1	41.2
Хлор	147 мг	2300 мг	0.3	5.3
Алюминий	5835.8 мкг	30 мкг	827.4	16210.7
Железо	16.6 мг	18 мг	3.9	77
Йод	12.8 мкг	150 мкг	0.4	7.1
Кобальт	41.4 мкг	10 мкг	17.6	345
Литий	38.3 мкг	70 мкг	2.3	45.5
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	3.9	77.3
Медь	1567.7 мкг	1000 мкг	6.7	130.6
Никель	16.6 мкг	200 мкг	0.4	6.9
Рубидий	155.8 мкг	200 мкг	3.3	64.9
Селен	11.7 мкг	55 мкг	0.9	17.7
Фтор	393.8 мкг	4000 мкг	0.4	8.2
Хром	8.1 мкг	50 мкг	0.7	13.6
Цинк	1.6 мг	12 мг	0.6	11
Бор	802 мкг	1200 мкг	2.8	55.7
Ванадий	45.6 мкг	20 мкг	9.7	190
Молибден	244.4 мкг	70 мкг	14.9	291