Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из лесной клубники 5-минутка с целыми ягодами

Варенье из лесной клубники 5-минутка с целыми ягодами

Name: Варенье из лесной клубники 5-минутка с целыми ягодами
Prep time: 280 min
Cook time: 30 min
Total time: 5 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Клубника лесная 1 кг; Сахар-песок 1 кг; Вода 200 мл.

2984

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варенье из лесной клубники может приготовить только терпеливая хозяйка, ведь эта ягода миниатюрная и нужны усидчивость и терпение, чтобы ее почистить. Чаще всего земляничное варенье долго не варят, чтобы оно максимально сохранило свои аромат, вкус и полезные свойства. Чтобы ягодки остались в варенье целыми, с ними надо аккуратно обращаться.

Кухня Мировая

Время готовки 280 мин.

Порции 1

Калорийность 218 ккал 4371 ккал 4371 ккал

Белки 0,4 гр. 9,0 гр. 9,0 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,0 гр. 4,0 гр.

Углеводы 54,5 гр. 1090,0 гр. 1090,0 гр.

Вода 0,0 гр. 1,0 гр. 1,0 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Варенье из лесной клубники 5-минутка с целыми ягодами

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Клубника лесная 1 кг Сахар-песок 1 кг Вода 200 мл.

Процесс приготовления

Приступим к готовке варенья из лесной клубники 5-минутка с целыми ягодами. Свежесобранную землянику сначала переберите и удалите мелкий лесной мусор и некачественные экземпляры. Ягоды очистите от чашелистиков. Затем переложите их на дуршлаг, помойте проточной водой и оставьте на пару минут, чтобы стекла лишняя жидкость.

Отмерьте рассчитанное количество сахара, пересыпьте его в кастрюлю для варки варенья, налейте стакан воды и поставьте на плиту.

Сироп поварите на среднем огне в течение нескольких минут, постоянно помешивая его деревянной ложкой.

Затем к горячему сиропу пересыпьте подготовленные ягодки земляники, ложкой аккуратно перемешайте и поварите на среднем огне в течение 5 минут от начала кипения. Огонь выключите. Оставьте землянику в сиропе на 4 часа. По истечении этого времени варенье поварите еще 5 минут.

Готовое варенье из лесной клубники разлейте горячим в заранее простерилизованные баночки и герметично закупорьте. Такое варенье поместите на хранение в темное холодное место.

Вкусных и удачных заготовок!

Витамины и минералы

Витамин A 0.28%

Витамин В1 1%

Витамин В2 1.39%

Витамин В4 0.57%

Витамин В5 1.8%

Витамин В6 1.5%

Витамин В9 1.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 1.67%

Биотин 4%

Витамин К 0.92%

Витамин РР 1%

Калий 3.28%

Кальций 2.15%

Кремний 0%

Магний 12.37%

Натрий 0.73%

Сера 1.2%

Фосфор 1.44%

Хлор 0.35%

Алюминий 42.15%

Железо 0.83%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 0%

Медь 0%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 0%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 27.78%

Витамин В4 11.4%

Витамин В5 36%

Витамин В6 30%

Витамин В9 25%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 33.33%

Биотин 80%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 65.6%

Кальций 43%

Кремний 0%

Магний 247.5%

Натрий 14.62%

Сера 24%

Фосфор 28.75%

Хлор 6.96%

Алюминий 843.33%

Железо 16.67%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 0%

Медь 0%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.03%

Хром 0%

Цинк 0%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.02%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 27.78%

Витамин В4 11.4%

Витамин В5 36%

Витамин В6 30%

Витамин В9 25%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 33.33%

Биотин 80%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 65.6%

Кальций 43%

Кремний 0%

Магний 247.5%

Натрий 14.62%

Сера 24%

Фосфор 28.75%

Хлор 6.96%

Алюминий 843.33%

Железо 16.67%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 0%

Медь 0%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.03%

Хром 0%

Цинк 0%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.02%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.3	5.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	20
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.4	27.8
Витамин В4	57 мг	500 мг	0.6	11.4
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	1.8	36
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.5	30
Витамин В9	100 мкг	400 мкг	1.2	25
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5 мг	15 мг	1.7	33.3
Биотин	40 мг	50 мг	4	80
Витамин К	22 мкг	120 мкг	0.9	18.3
Витамин РР	4 мг	20 мг	1	20
Калий	1640 мг	2500 мг	3.3	65.6
Кальций	430 мг	1000 мг	2.1	43
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	990 мг	400 мг	12.4	247.5
Натрий	190 мг	1300 мг	0.7	14.6
Сера	120 мг	500 мг	1.2	24
Фосфор	230 мг	800 мг	1.4	28.8
Хлор	160 мг	2300 мг	0.3	7
Алюминий	253 мкг	30 мкг	42.1	843.3
Железо	3 мг	18 мг	0.8	16.7
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0	10 мкг	0	0
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0	0
Медь	0 мкг	1000 мкг	0	0
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0	55 мкг	0	0
Фтор	1 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0	12 мг	0	0
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0 мкг	70 мкг	0	0