Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Тушеная картошка с овощами и мясом

Тушеная картошка с овощами и мясом

Name: Тушеная картошка с овощами и мясом
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель 500 гр.; Говядина 600 гр.; Лук репчатый 100 гр.; Морковь 100 гр.; Помидоры 150 гр.; Болгарский перец сладкий 250 гр.; Чеснок 4 зуб.; Перец чили по вкусу; Паприка молотая 2 ч.л.; Масло растительное для жарки; Паприка молотая 1 ч.л.; Перец чёрный молотый 0,5 ч.л.; Соль по вкусу; Перец красный молотый по вкусу

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (15) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеная картошка с овощами и мясом – это простое и аппетитное кулинарное решение для вашего домашнего обеда или ужина. Такое блюдо каждый сможет приготовить в домашних условиях. Для этого берите на заметку наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 6

Калорийность 145 ккал 2628 ккал 438 ккал

Белки 7,2 гр. 130,8 гр. 21,8 гр.

Жиры 9,9 гр. 179,6 гр. 29,9 гр.

Углеводы 6,8 гр. 123,2 гр. 20,5 гр.

Вода 73,3 гр. 1330,5 гр. 221,7 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 21,0 гр. 3,5 гр.

Елизавета Мочалова (208 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты.

Мелко рубим ножом репчатый лук и обжариваем его в глубокой сковороде с растительным маслом до мягкости.

Томим лук на умеренном огне около трех минут. К нему добавляем паприку и красный молотый перец.

Хорошенько перемешиваем лук со специями.

Мясо промываем под водой, разделываем на крупные порционные куски. Выкладываем их к луку.

Обжариваем мясо с луком на сильном огне около 3 минут.

Далее огонь уменьшаем и закрываем заготовку крышкой. Томим 1 час.

В это время нарезаем небольшими кусочками помидоры, чеснок, острый перец, сладкий перец и морковку.

Спустя час мясо в сковороде станет очень мягким.

Отправляем к нему измельченные овощи, добавляем соль и перец.

Продолжаем тушить под крышкой около 10-15 минут.

Обязательно проверяем на готовность наше блюдо. При необходимости доливаем воду.

Дальше сюда погружаем почищенный и порезанный кубиками картофель.

Продолжаем тушить блюдо под крышкой еще 20 минут.

Тушеная картошка с овощами и мясом готова. Раскладывайте по тарелкам и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 20.92%

Витамин В1 4.14%

Витамин В2 5.42%

Витамин В4 5.08%

Витамин В5 4.82%

Витамин В6 12.86%

Витамин В9 1.9%

Витамин В12 28.65%

Витамин С 46.24%

Витамин D 0%

Витамин E 16.87%

Биотин 2.17%

Витамин К 3.41%

Витамин РР 15.44%

Калий 8.71%

Кальций 1.7%

Кремний 19.59%

Магний 5.12%

Натрий 11.77%

Сера 16.66%

Фосфор 9.72%

Хлор 9.98%

Алюминий 169.95%

Железо 7.31%

Йод 2.28%

Кобальт 32.65%

Литий 20.06%

Марганец 5.71%

Медь 9.67%

Никель 2.1%

Рубидий 14.87%

Селен 0.39%

Фтор 0.7%

Хром 7.67%

Цинк 10.39%

Бор 3.25%

Ванадий 28.93%

Молибден 9.38%

Витамин A 379.78%

Витамин В1 75.14%

Витамин В2 98.31%

Витамин В4 92.26%

Витамин В5 87.56%

Витамин В6 233.52%

Витамин В9 34.56%

Витамин В12 520%

Витамин С 839.3%

Витамин D 0%

Витамин E 306.28%

Биотин 39.48%

Витамин К 61.84%

Витамин РР 280.24%

Калий 158.2%

Кальций 30.87%

Кремний 355.68%

Магний 92.92%

Натрий 213.67%

Сера 302.39%

Фосфор 176.49%

Хлор 181.24%

Алюминий 3085%

Железо 132.74%

Йод 41.44%

Кобальт 592.6%

Литий 364.18%

Марганец 103.7%

Медь 175.59%

Никель 38.09%

Рубидий 270.01%

Селен 7.01%

Фтор 12.72%

Хром 139.28%

Цинк 188.6%

Бор 58.97%

Ванадий 525.13%

Молибден 170.36%

Витамин A 63.3%

Витамин В1 12.52%

Витамин В2 16.39%

Витамин В4 15.38%

Витамин В5 14.59%

Витамин В6 38.92%

Витамин В9 5.76%

Витамин В12 86.67%

Витамин С 139.88%

Витамин D 0%

Витамин E 51.05%

Биотин 6.58%

Витамин К 10.31%

Витамин РР 46.71%

Калий 26.37%

Кальций 5.14%

Кремний 59.28%

Магний 15.49%

Натрий 35.61%

Сера 50.4%

Фосфор 29.42%

Хлор 30.21%

Алюминий 514.17%

Железо 22.12%

Йод 6.91%

Кобальт 98.77%

Литий 60.7%

Марганец 17.28%

Медь 29.26%

Никель 6.35%

Рубидий 45%

Селен 1.17%

Фтор 2.12%

Хром 23.21%

Цинк 31.43%

Бор 9.83%

Ванадий 87.52%

Молибден 28.39%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3418 мкг	900 мкг	20.9	63.3
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	4.1	12.5
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	5.4	16.4
Витамин В4	461.3 мг	500 мг	5.1	15.4
Витамин В5	4.4 мг	5 мг	4.8	14.6
Витамин В6	4.7 мг	2 мг	12.9	38.9
Витамин В9	138.2 мкг	400 мкг	1.9	5.8
Витамин В12	15.6 мкг	3 мкг	28.6	86.7
Витамин С	755.4 мкг	90 мкг	46.2	139.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	45.9 мг	15 мг	16.9	51
Биотин	19.7 мг	50 мг	2.2	6.6
Витамин К	74.2 мкг	120 мкг	3.4	10.3
Витамин РР	56 мг	20 мг	15.4	46.7
Калий	3954.9 мг	2500 мг	8.7	26.4
Кальций	308.7 мг	1000 мг	1.7	5.1
Кремний	106.7 мг	30 мг	19.6	59.3
Магний	371.7 мг	400 мг	5.1	15.5
Натрий	2777.7 мг	1300 мг	11.8	35.6
Сера	1512 мг	500 мг	16.7	50.4
Фосфор	1411.9 мг	800 мг	9.7	29.4
Хлор	4168.6 мг	2300 мг	10	30.2
Алюминий	925.5 мкг	30 мкг	169.9	514.2
Железо	23.9 мг	18 мг	7.3	22.1
Йод	62.2 мкг	150 мкг	2.3	6.9
Кобальт	59.3 мкг	10 мкг	32.6	98.8
Литий	254.9 мкг	70 мкг	20.1	60.7
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	5.7	17.3
Медь	1755.9 мкг	1000 мкг	9.7	29.3
Никель	76.2 мкг	200 мкг	2.1	6.3
Рубидий	540 мкг	200 мкг	14.9	45
Селен	3.9 мкг	55 мкг	0.4	1.2
Фтор	508.8 мкг	4000 мкг	0.7	2.1
Хром	69.6 мкг	50 мкг	7.7	23.2
Цинк	22.6 мг	12 мг	10.4	31.4
Бор	707.6 мкг	1200 мкг	3.2	9.8
Ванадий	105 мкг	20 мкг	28.9	87.5
Молибден	119.3 мкг	70 мкг	9.4	28.4