Главная
➠ Вторые блюда
➠ Картофель
➠ Тушеная картошка с грибами на сковороде

Тушеная картошка с грибами на сковороде

Name: Тушеная картошка с грибами на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Картофель 6 - 7 шт.; Шампиньоны свежие 250 гр.; Соль по вкусу; Вода 0,5 ст.; Масло растительное для жарки; Лук репчатый 2 - 3 головка; Вода 50 мл.

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеная картошка с грибами на сковороде – это идеальное блюдо для тех, кто соблюдает пост или придерживается вегетарианства. Приготовление вкуснейшего блюда займет всего лишь полчаса. Если использовать в рецепте лесные грибы, блюдо станет намного аппетитнее и ароматнее.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 96 ккал 1341 ккал 335 ккал

Белки 1,9 гр. 26,2 гр. 6,5 гр.

Жиры 6,1 гр. 85,3 гр. 21,3 гр.

Углеводы 8,3 гр. 116,1 гр. 29,0 гр.

Вода 80,8 гр. 1128,9 гр. 282,2 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 23,3 гр. 5,8 гр.

Любовь Павловна (179 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 6 - 7 шт. Шампиньоны свежие 250 гр. Соль по вкусу Вода 0,5 ст. Масло растительное для жарки Лук репчатый 2 - 3 головки Вода 50 мл.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для вкусного и ароматного блюда.

Шампиньоны или другие грибы промываем.

Подготовленные грибы очищаем и произвольно нарезаем, лучше не мельчить.

Очищаем и промываем лук. Измельчаем.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Забрасываем луковую нарезку и обжариваем при частом помешивании до золотистого оттенка.

Далее засыпаем грибы и вливаем половину стакана питьевой воды.

Готовим на среднем огне 10 минут.

Освободив картофель от кожуры при помощи овощечистки, промываем и нарезаем клубни достаточно крупно.

Картошку отправляем к ароматной обжарке. Доливаем 50 миллилитров воды. Солим и тушим на минимальном огне 15-20 минут.

Промываем зелень и измельчаем.

Спустя указанное время картофель будет готов.

Картофель с грибами раскладываем по тарелкам и посыпаем рубленым укропом. Подаем угощение. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.17%

Витамин В1 3.21%

Витамин В2 5.99%

Витамин В4 0.27%

Витамин В5 7.95%

Витамин В6 3.28%

Витамин В9 1.97%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.8%

Витамин D 0%

Витамин E 17.2%

Биотин 0.39%

Витамин К 0.79%

Витамин РР 5.55%

Калий 6.31%

Кальций 1.53%

Кремний 3.58%

Магний 3.75%

Натрий 12.96%

Сера 2.98%

Фосфор 4.18%

Хлор 11.58%

Алюминий 286.33%

Железо 2.24%

Йод 2.58%

Кобальт 38.22%

Литий 0%

Марганец 2.53%

Медь 1.95%

Никель 0.32%

Рубидий 53.44%

Селен 0.2%

Фтор 0.59%

Хром 5.51%

Цинк 1.96%

Бор 3.58%

Ванадий 0%

Молибден 1.77%

Витамин A 2.44%

Витамин В1 44.8%

Витамин В2 83.61%

Витамин В4 3.75%

Витамин В5 111%

Витамин В6 45.85%

Витамин В9 27.48%

Витамин В12 0%

Витамин С 53.08%

Витамин D 0%

Витамин E 240.33%

Биотин 5.4%

Витамин К 11%

Витамин РР 77.5%

Калий 88.13%

Кальций 21.31%

Кремний 50%

Магний 52.45%

Натрий 181.09%

Сера 41.56%

Фосфор 58.45%

Хлор 161.81%

Алюминий 4000%

Железо 31.32%

Йод 36%

Кобальт 534%

Литий 0%

Марганец 35.41%

Медь 27.25%

Никель 4.5%

Рубидий 746.5%

Селен 2.74%

Фтор 8.23%

Хром 77%

Цинк 27.38%

Бор 50%

Ванадий 0%

Молибден 24.74%

Витамин A 0.61%

Витамин В1 11.2%

Витамин В2 20.9%

Витамин В4 0.94%

Витамин В5 27.75%

Витамин В6 11.46%

Витамин В9 6.87%

Витамин В12 0%

Витамин С 13.27%

Витамин D 0%

Витамин E 60.08%

Биотин 1.35%

Витамин К 2.75%

Витамин РР 19.38%

Калий 22.03%

Кальций 5.33%

Кремний 12.5%

Магний 13.11%

Натрий 45.27%

Сера 10.39%

Фосфор 14.61%

Хлор 40.45%

Алюминий 1000%

Железо 7.83%

Йод 9%

Кобальт 133.5%

Литий 0%

Марганец 8.85%

Медь 6.81%

Никель 1.13%

Рубидий 186.63%

Селен 0.68%

Фтор 2.06%

Хром 19.25%

Цинк 6.85%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 6.18%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	21.9 мкг	900 мкг	0.2	0.6
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	3.2	11.2
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	6	20.9
Витамин В4	18.8 мг	500 мг	0.3	0.9
Витамин В5	5.6 мг	5 мг	7.9	27.8
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	3.3	11.5
Витамин В9	109.9 мкг	400 мкг	2	6.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	47.8 мкг	90 мкг	3.8	13.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	36.1 мг	15 мг	17.2	60.1
Биотин	2.7 мг	50 мг	0.4	1.4
Витамин К	13.2 мкг	120 мкг	0.8	2.8
Витамин РР	15.5 мг	20 мг	5.5	19.4
Калий	2203.3 мг	2500 мг	6.3	22
Кальций	213.1 мг	1000 мг	1.5	5.3
Кремний	15 мг	30 мг	3.6	12.5
Магний	209.8 мг	400 мг	3.8	13.1
Натрий	2354.2 мг	1300 мг	13	45.3
Сера	207.8 мг	500 мг	3	10.4
Фосфор	467.6 мг	800 мг	4.2	14.6
Хлор	3721.7 мг	2300 мг	11.6	40.5
Алюминий	1200 мкг	30 мкг	286.3	1000
Железо	5.6 мг	18 мг	2.2	7.8
Йод	54 мкг	150 мкг	2.6	9
Кобальт	53.4 мкг	10 мкг	38.2	133.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	2.5	8.9
Медь	272.5 мкг	1000 мкг	2	6.8
Никель	9 мкг	200 мкг	0.3	1.1
Рубидий	1493 мкг	200 мкг	53.4	186.6
Селен	1.5 мкг	55 мкг	0.2	0.7
Фтор	329.1 мкг	4000 мкг	0.6	2.1
Хром	38.5 мкг	50 мкг	5.5	19.3
Цинк	3.3 мг	12 мг	2	6.8
Бор	600 мкг	1200 мкг	3.6	12.5
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	17.3 мкг	70 мкг	1.8	6.2