Главная
➠ Супы
➠ Куриный суп
➠ Суп с куриными фрикадельками

Суп с куриными фрикадельками

Name: Суп с куриными фрикадельками
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриный фарш 400 гр.; Капуста белокочанная 200 гр.; Картофель 3 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 0,5 шт.; Петрушка сушеная по вкусу; Укроп сушеный по вкусу; Масло сливочное 50 гр.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

481

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Суп с куриными фрикадельками порадует вас приятным вкусом и ароматом, перед которым невозможно устоять. Такое блюдо точно разнообразит ваше домашнее обеденное меню. Кроме того, аппетитный суп выйдет очень питательным, а на его приготовление вы не потратите много времени.

Кухня Европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 172 ккал 1971 ккал 493 ккал

Белки 7,3 гр. 83,2 гр. 20,8 гр.

Жиры 13,2 гр. 150,9 гр. 37,7 гр.

Углеводы 5,8 гр. 66,5 гр. 16,6 гр.

Вода 70,4 гр. 805,7 гр. 201,4 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 16,2 гр. 4,0 гр.

Татьяна Журавлева (173 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку. Куриный фарш заранее размораживаем.

Очищаем все овощи и промываем их. Картофель разделываем средними кубиками. Мелко шинкуем капусту, измельчаем лук и натираем на терке морковь.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на нем лук с морковью до мягкого состояния.

В куриный фарш отправляем соль и специи, тщательно все перемешиваем.

Из полученной куриной массы мокрыми руками лепим аккуратные фрикадельки.

К этому времени морковь и лук в сковороде станут мягкими, можно выключать огонь.

В кастрюле доводим до кипения воду.

В эту воду отправляем фрикадельки, картофель и капусту. Доводим содержимое до повторного закипания, уменьшаем огонь и готовим под крышкой 15 минут.

Спустя указанное время добавляем в кастрюлю зажарку из лука с морковью, сушеные травы и соль. Снова доводим до кипения и готовим под крышкой еще 15-20 минут.

Можно выключать огонь и дать супу немного настояться.

Суп с куриными фрикадельками готов. Разливайте по тарелкам и пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 22.61%

Витамин В1 5.65%

Витамин В2 8.02%

Витамин В4 4.78%

Витамин В5 9.06%

Витамин В6 13.65%

Витамин В9 2.64%

Витамин В12 6.53%

Витамин С 9.33%

Витамин D 0.57%

Витамин E 22.27%

Биотин 0.19%

Витамин К 18.23%

Витамин РР 10.94%

Калий 12.65%

Кальций 4.31%

Кремний 6.19%

Магний 7.55%

Натрий 18.01%

Сера 14.29%

Фосфор 10.44%

Хлор 13.85%

Алюминий 153.25%

Железо 6.65%

Йод 0.33%

Кобальт 5.29%

Литий 0.52%

Марганец 9.4%

Медь 5.12%

Никель 0.28%

Рубидий 16.32%

Селен 6.81%

Фтор 0.14%

Хром 0.63%

Цинк 5.74%

Бор 2.11%

Ванадий 30.28%

Молибден 2.57%

Витамин A 258.69%

Витамин В1 64.62%

Витамин В2 91.73%

Витамин В4 54.68%

Витамин В5 103.7%

Витамин В6 156.18%

Витамин В9 30.23%

Витамин В12 74.67%

Витамин С 106.8%

Витамин D 6.5%

Витамин E 254.82%

Биотин 2.19%

Витамин К 208.56%

Витамин РР 125.21%

Калий 144.76%

Кальций 49.36%

Кремний 70.83%

Магний 86.38%

Натрий 206.1%

Сера 163.51%

Фосфор 119.44%

Хлор 158.45%

Алюминий 1753.67%

Железо 76.09%

Йод 3.83%

Кобальт 60.5%

Литий 6%

Марганец 107.52%

Медь 58.56%

Никель 3.23%

Рубидий 186.73%

Селен 77.88%

Фтор 1.64%

Хром 7.2%

Цинк 65.71%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 29.43%

Витамин A 64.67%

Витамин В1 16.16%

Витамин В2 22.93%

Витамин В4 13.67%

Витамин В5 25.93%

Витамин В6 39.05%

Витамин В9 7.56%

Витамин В12 18.67%

Витамин С 26.7%

Витамин D 1.63%

Витамин E 63.7%

Биотин 0.55%

Витамин К 52.14%

Витамин РР 31.3%

Калий 36.19%

Кальций 12.34%

Кремний 17.71%

Магний 21.6%

Натрий 51.53%

Сера 40.88%

Фосфор 29.86%

Хлор 39.61%

Алюминий 438.42%

Железо 19.02%

Йод 0.96%

Кобальт 15.13%

Литий 1.5%

Марганец 26.88%

Медь 14.64%

Никель 0.81%

Рубидий 46.68%

Селен 19.47%

Фтор 0.41%

Хром 1.8%

Цинк 16.43%

Бор 6.04%

Ванадий 86.63%

Молибден 7.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2328.2 мкг	900 мкг	22.6	64.7
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	5.6	16.2
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	8	22.9
Витамин В4	273.4 мг	500 мг	4.8	13.7
Витамин В5	5.2 мг	5 мг	9.1	25.9
Витамин В6	3.1 мг	2 мг	13.6	39
Витамин В9	120.9 мкг	400 мкг	2.6	7.6
Витамин В12	2.2 мкг	3 мкг	6.5	18.7
Витамин С	96.1 мкг	90 мкг	9.3	26.7
Витамин D	0.7 мкг	10 мкг	0.6	1.6
Витамин E	38.2 мг	15 мг	22.3	63.7
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.2	0.5
Витамин К	250.3 мкг	120 мкг	18.2	52.1
Витамин РР	25 мг	20 мг	10.9	31.3
Калий	3619 мг	2500 мг	12.7	36.2
Кальций	493.6 мг	1000 мг	4.3	12.3
Кремний	21.3 мг	30 мг	6.2	17.7
Магний	345.5 мг	400 мг	7.5	21.6
Натрий	2679.3 мг	1300 мг	18	51.5
Сера	817.6 мг	500 мг	14.3	40.9
Фосфор	955.5 мг	800 мг	10.4	29.9
Хлор	3644.3 мг	2300 мг	13.8	39.6
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	153.3	438.4
Железо	13.7 мг	18 мг	6.6	19
Йод	5.8 мкг	150 мкг	0.3	1
Кобальт	6.1 мкг	10 мкг	5.3	15.1
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.5	1.5
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	9.4	26.9
Медь	585.6 мкг	1000 мкг	5.1	14.6
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.3	0.8
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	16.3	46.7
Селен	42.8 мкг	55 мкг	6.8	19.5
Фтор	65.6 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	3.6 мкг	50 мкг	0.6	1.8
Цинк	7.9 мг	12 мг	5.7	16.4
Бор	290 мкг	1200 мкг	2.1	6
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	30.3	86.6
Молибден	20.6 мкг	70 мкг	2.6	7.4