Главная
➠ Выпечка
➠ Самса
➠ Самса с тыквой и мясом в духовке

Самса с тыквой и мясом в духовке

Name: Самса с тыквой и мясом в духовке
Prep time: 90 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр.; Свинина 200 гр.; Тыква 200 гр.; Лук репчатый 1 головка; Яйцо 1 шт.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Кунжут 50 гр.; Мука пшеничная 1 ч.л.

5829

93 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Питательная и яркая начинка для самсы – сочная тыква и кусочки мяса. Возьмите кулинарную идею для вашего семейного стола. Подавайте блюдо в качестве закуски к обеду или ужину.

Кухня Азиатская

Время готовки 90 мин.

Порции 8

Калорийность 242 ккал 2727 ккал 341 ккал

Белки 7,2 гр. 81,3 гр. 10,2 гр.

Жиры 13,9 гр. 156,9 гр. 19,6 гр.

Углеводы 22,0 гр. 248,5 гр. 31,1 гр.

Вода 38,7 гр. 436,7 гр. 54,6 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 10,6 гр. 1,3 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр. Свинина 200 гр. Тыква 200 гр. Лук репчатый 1 головка Яйцо 1 шт. Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу Кунжут 50 гр. Мука пшеничная 1 ч.л.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления самсы с тыквой и мясом в духовке? Подготовим нужные продукты. Тесто размораживаем, затем разрезаем его на равные по размеру круги.

Свинину режем на мелкие куски и пропускаем через мясорубку.

Также к мясу отправляем измельченный репчатый лук, соль и специи.

Очищаем от кожуры тыкву, натираем ее на мелкую терку. Отживаем продукт от сока и кладем к мясной заготовке. Размешиваем массу для начинки.

В центр каждого круга выкладываем мясную начинку. Скрепляем края с трех сторон, чтобы плотно сформировать самсу. Обмазываем заготовки взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.

Отправляем блюдо выпекаться разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. После извлекаем продукт и даем ему немного остыть.

Самса с тыквой и мясом готова. Можно подавать к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 12.93%

Витамин В1 38.36%

Витамин В2 35.01%

Витамин В4 7.52%

Витамин В5 10.22%

Витамин В6 9.84%

Витамин В9 8.26%

Витамин В12 3.09%

Витамин С 2.82%

Витамин D 5.15%

Витамин E 23.17%

Биотин 5.94%

Витамин К 1.03%

Витамин РР 14%

Калий 6.88%

Кальций 11.33%

Кремний 50.98%

Магний 9.14%

Натрий 18.62%

Сера 13.85%

Фосфор 14.52%

Хлор 24.36%

Алюминий 749.76%

Железо 7.79%

Йод 2.05%

Кобальт 16.91%

Литий 4.88%

Марганец 25.87%

Медь 15.58%

Никель 4.93%

Рубидий 27.49%

Селен 8.78%

Фтор 0.67%

Хром 3.16%

Цинк 10.74%

Бор 2.38%

Ванадий 169.94%

Молибден 8.15%

Витамин A 145.79%

Витамин В1 432.45%

Витамин В2 394.68%

Витамин В4 84.82%

Витамин В5 115.18%

Витамин В6 110.92%

Витамин В9 93.12%

Витамин В12 34.87%

Витамин С 31.77%

Витамин D 58.1%

Витамин E 261.15%

Биотин 66.92%

Витамин К 11.56%

Витамин РР 157.87%

Калий 77.55%

Кальций 127.7%

Кремний 574.67%

Магний 103.06%

Натрий 209.89%

Сера 156.16%

Фосфор 163.67%

Хлор 274.64%

Алюминий 8452%

Железо 87.78%

Йод 23.13%

Кобальт 190.6%

Литий 55%

Марганец 291.61%

Медь 175.66%

Никель 55.61%

Рубидий 309.85%

Селен 99.03%

Фтор 7.53%

Хром 35.64%

Цинк 121.02%

Бор 26.87%

Ванадий 1915.75%

Молибден 91.93%

Витамин A 18.22%

Витамин В1 54.06%

Витамин В2 49.33%

Витамин В4 10.6%

Витамин В5 14.4%

Витамин В6 13.86%

Витамин В9 11.64%

Витамин В12 4.36%

Витамин С 3.97%

Витамин D 7.26%

Витамин E 32.64%

Биотин 8.37%

Витамин К 1.45%

Витамин РР 19.73%

Калий 9.69%

Кальций 15.96%

Кремний 71.83%

Магний 12.88%

Натрий 26.24%

Сера 19.52%

Фосфор 20.46%

Хлор 34.33%

Алюминий 1056.5%

Железо 10.97%

Йод 2.89%

Кобальт 23.83%

Литий 6.88%

Марганец 36.45%

Медь 21.96%

Никель 6.95%

Рубидий 38.73%

Селен 12.38%

Фтор 0.94%

Хром 4.46%

Цинк 15.13%

Бор 3.36%

Ванадий 239.47%

Молибден 11.49%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1312.1 мкг	900 мкг	12.9	18.2
Витамин В1	6.5 мг	1.5 мг	38.4	54.1
Витамин В2	7.1 мг	1.8 мг	35	49.3
Витамин В4	424.1 мг	500 мг	7.5	10.6
Витамин В5	5.8 мг	5 мг	10.2	14.4
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	9.8	13.9
Витамин В9	372.5 мкг	400 мкг	8.3	11.6
Витамин В12	1 мкг	3 мкг	3.1	4.4
Витамин С	28.6 мкг	90 мкг	2.8	4
Витамин D	5.8 мкг	10 мкг	5.2	7.3
Витамин E	39.2 мг	15 мг	23.2	32.6
Биотин	33.5 мг	50 мг	5.9	8.4
Витамин К	13.9 мкг	120 мкг	1	1.4
Витамин РР	31.6 мг	20 мг	14	19.7
Калий	1938.8 мг	2500 мг	6.9	9.7
Кальций	1277 мг	1000 мг	11.3	16
Кремний	172.4 мг	30 мг	51	71.8
Магний	412.3 мг	400 мг	9.1	12.9
Натрий	2728.6 мг	1300 мг	18.6	26.2
Сера	780.8 мг	500 мг	13.9	19.5
Фосфор	1309.4 мг	800 мг	14.5	20.5
Хлор	6316.7 мг	2300 мг	24.4	34.3
Алюминий	2535.6 мкг	30 мкг	749.8	1056.5
Железо	15.8 мг	18 мг	7.8	11
Йод	34.7 мкг	150 мкг	2.1	2.9
Кобальт	19.1 мкг	10 мкг	16.9	23.8
Литий	38.5 мкг	70 мкг	4.9	6.9
Марганец	5.8 мкг	2 мкг	25.9	36.5
Медь	1756.6 мкг	1000 мкг	15.6	22
Никель	111.2 мкг	200 мкг	4.9	7
Рубидий	619.7 мкг	200 мкг	27.5	38.7
Селен	54.5 мкг	55 мкг	8.8	12.4
Фтор	301.1 мкг	4000 мкг	0.7	0.9
Хром	17.8 мкг	50 мкг	3.2	4.5
Цинк	14.5 мг	12 мг	10.7	15.1
Бор	322.4 мкг	1200 мкг	2.4	3.4
Ванадий	383.2 мкг	20 мкг	169.9	239.5
Молибден	64.4 мкг	70 мкг	8.2	11.5