Главная
➠ Вторые блюда
➠ Котлеты
➠ Рубленные куриные котлеты с сыром, крахмалом и майонезом

Рубленные куриные котлеты с сыром, крахмалом и майонезом

Name: Рубленные куриные котлеты с сыром, крахмалом и майонезом
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Куриное филе 0,5 кг; Лук репчатый 1 головка; Яйцо 1 шт.; Крахмал кукурузный 1 ст.л.; Укроп 1 пучок; Майонез 4 ст.л.; Сыр 100 гр.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Масло растительное для жарки

19470

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Котлеты идеальны для сытного семейного обеда или ужина. Блюдо можно подавать с любыми гарнирами, а с приготовлением справятся даже новички кулинарии. Попробуйте оригинальный рецепт рубленых куриных котлет с сыром, крахмалом и майонезом.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 175 ккал 2535 ккал 634 ккал

Белки 17,0 гр. 245,6 гр. 61,4 гр.

Жиры 10,4 гр. 151,1 гр. 37,8 гр.

Углеводы 2,7 гр. 39,5 гр. 9,9 гр.

Вода 55,4 гр. 801,6 гр. 200,4 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 4,5 гр. 1,1 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Рубленные куриные котлеты с сыром, крахмалом и майонезом

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить рубленные куриные котлеты с сыром, крахмалом и майонезом? Куриное филе следует мелко порубить. Мясо должно походить на фарш.

Затем мелко нарезаем репчатый лук.

Ножом измельчаем укроп.

В общей тарелке соединяем подготовленные продукты. К ним разбиваем яйцо, добавляем майонез, крахмал, тертый сыр, соль и специи.

Тщательно перемешиваем массу для котлет.

Накрываем пищевой пленкой или крышкой и отправляем в холодильник на 20 минут. Фарш должен тщательно пропитаться специями.

Формируем небольшие круглые котлеты. Удобно это делать руками, смоченными водой.

Раскаляем сковороду на плите, вливаем нужное количество масла и выкладываем котлеты.

Обжариваем до готовности со всех сторон.

Раскладываем горячие котлеты по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.82%

Витамин В1 6.06%

Витамин В2 9.93%

Витамин В4 18.42%

Витамин В5 12.2%

Витамин В6 20.38%

Витамин В9 1.86%

Витамин В12 13.56%

Витамин С 3.94%

Витамин D 1.43%

Витамин E 24.8%

Биотин 13.27%

Витамин К 1.35%

Витамин РР 41.86%

Калий 9.3%

Кальций 9.62%

Кремний 1.15%

Магний 7.32%

Натрий 23.84%

Сера 31.01%

Фосфор 20.87%

Хлор 13.37%

Алюминий 92.13%

Железо 8.05%

Йод 2.49%

Кобальт 76.97%

Литий 0%

Марганец 3.27%

Медь 6.74%

Никель 0.1%

Рубидий 16.44%

Селен 2.31%

Фтор 2.35%

Хром 11.64%

Цинк 10.59%

Бор 1.15%

Ванадий 0%

Молибден 5.91%

Витамин A 171.12%

Витамин В1 87.75%

Витамин В2 143.74%

Витамин В4 266.56%

Витамин В5 176.52%

Витамин В6 294.89%

Витамин В9 26.92%

Витамин В12 196.2%

Витамин С 56.96%

Витамин D 20.7%

Витамин E 358.88%

Биотин 192.02%

Витамин К 19.61%

Витамин РР 605.83%

Калий 134.54%

Кальций 139.29%

Кремний 16.67%

Магний 105.95%

Натрий 345.11%

Сера 448.8%

Фосфор 302.08%

Хлор 193.57%

Алюминий 1333.33%

Железо 116.46%

Йод 36%

Кобальт 1114%

Литий 0%

Марганец 47.29%

Медь 97.57%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 33.46%

Фтор 34.03%

Хром 168.4%

Цинк 153.25%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 85.57%

Витамин A 42.78%

Витамин В1 21.94%

Витамин В2 35.93%

Витамин В4 66.64%

Витамин В5 44.13%

Витамин В6 73.72%

Витамин В9 6.73%

Витамин В12 49.05%

Витамин С 14.24%

Витамин D 5.18%

Витамин E 89.72%

Биотин 48.01%

Витамин К 4.9%

Витамин РР 151.46%

Калий 33.63%

Кальций 34.82%

Кремний 4.17%

Магний 26.49%

Натрий 86.28%

Сера 112.2%

Фосфор 75.52%

Хлор 48.39%

Алюминий 333.33%

Железо 29.12%

Йод 9%

Кобальт 278.5%

Литий 0%

Марганец 11.82%

Медь 24.39%

Никель 0.38%

Рубидий 59.5%

Селен 8.37%

Фтор 8.51%

Хром 42.1%

Цинк 38.31%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 21.39%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1540.1 мкг	900 мкг	11.8	42.8
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	6.1	21.9
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	9.9	35.9
Витамин В4	1332.8 мг	500 мг	18.4	66.6
Витамин В5	8.8 мг	5 мг	12.2	44.1
Витамин В6	5.9 мг	2 мг	20.4	73.7
Витамин В9	107.7 мкг	400 мкг	1.9	6.7
Витамин В12	5.9 мкг	3 мкг	13.6	49.1
Витамин С	51.3 мкг	90 мкг	3.9	14.2
Витамин D	2.1 мкг	10 мкг	1.4	5.2
Витамин E	53.8 мг	15 мг	24.8	89.7
Биотин	96 мг	50 мг	13.3	48
Витамин К	23.5 мкг	120 мкг	1.4	4.9
Витамин РР	121.2 мг	20 мг	41.9	151.5
Калий	3363.5 мг	2500 мг	9.3	33.6
Кальций	1392.9 мг	1000 мг	9.6	34.8
Кремний	5 мг	30 мг	1.2	4.2
Магний	423.8 мг	400 мг	7.3	26.5
Натрий	4486.4 мг	1300 мг	23.8	86.3
Сера	2244 мг	500 мг	31	112.2
Фосфор	2416.6 мг	800 мг	20.9	75.5
Хлор	4452.2 мг	2300 мг	13.4	48.4
Алюминий	400 мкг	30 мкг	92.1	333.3
Железо	21 мг	18 мг	8	29.1
Йод	54 мкг	150 мкг	2.5	9
Кобальт	111.4 мкг	10 мкг	77	278.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	3.3	11.8
Медь	975.7 мкг	1000 мкг	6.7	24.4
Никель	3 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Рубидий	476 мкг	200 мкг	16.4	59.5
Селен	18.4 мкг	55 мкг	2.3	8.4
Фтор	1361.4 мкг	4000 мкг	2.4	8.5
Хром	84.2 мкг	50 мкг	11.6	42.1
Цинк	18.4 мг	12 мг	10.6	38.3
Бор	200 мкг	1200 мкг	1.2	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	59.9 мкг	70 мкг	5.9	21.4