Главная
➠ Выпечка
➠ Молочные коржики
➠ Молочные коржики на кефире

Молочные коржики на кефире

Name: Молочные коржики на кефире
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 3,5 ст.; Кефир 200 мл.; Сахар-песок 200 гр.; Сода пищевая 1 ч.л.; Масло сливочное 60 гр.; Яйцо 2 шт.; Молоко коровье 2 ст.л.

16681

61 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Нежные молочные коржики можно приготовить на кефире. Десерт выходи аппетитным и в меру сладким. Угостите домашних или гостей лакомством, которое идеально дополнит чашечку горячего чая.

Кухня Русская

Время готовки 35 мин.

Порции 10

Калорийность 332 ккал 3001 ккал 300 ккал

Белки 7,2 гр. 65,3 гр. 6,5 гр.

Жиры 7,0 гр. 63,3 гр. 6,3 гр.

Углеводы 59,2 гр. 534,2 гр. 53,4 гр.

Вода 22,0 гр. 198,9 гр. 19,9 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 16,8 гр. 1,7 гр.

Вероника Филатова (251 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 3,5 ст. Кефир 200 мл. Сахар-песок 200 гр. Сода пищевая 1 ч.л. Масло сливочное 60 гр. Яйцо 2 шт. Молоко коровье 2 ст.л.

Процесс приготовления

Как начать готовить молочные коржики на кефире? Размягченное сливочное масло соединяем с сахаром. Взбиваем ингредиенты до однородности.

Сюда же добавляем одно яйцо, соду, просеянную муку и вливаем кефир.

Размешиваем, а после разминаем руками, пока не получим плотный гладкий ком.

Полученное тесто раскатываем в тонкий лист и вырезаем из него коржики по форме. Толщина должна быть не более 1 см.

Сырые заготовки выкладываем на противень.

Обмазываем взбитым яйцом и молоком.

Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.

Нежные молочные коржики на кефире готовы. Остужайте лакомство и подавайте его к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.98%

Витамин В1 6.77%

Витамин В2 5.06%

Витамин В4 11.86%

Витамин В5 6.68%

Витамин В6 5.45%

Витамин В9 3.87%

Витамин В12 2.77%

Витамин С 0.01%

Витамин D 3.99%

Витамин E 6.26%

Биотин 7.34%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 10%

Калий 3.64%

Кальций 2.38%

Кремний 7.09%

Магний 2.61%

Натрий 29.58%

Сера 12.1%

Фосфор 9.4%

Хлор 1.51%

Алюминий 7.57%

Железо 5.69%

Йод 2.43%

Кобальт 21.05%

Литий 0%

Марганец 15.35%

Медь 6.42%

Никель 0.58%

Рубидий 0%

Селен 12.9%

Фтор 0.48%

Хром 3.5%

Цинк 4.46%

Бор 1.64%

Ванадий 239.2%

Молибден 10.86%

Витамин A 63.02%

Витамин В1 61.13%

Витамин В2 45.72%

Витамин В4 107.06%

Витамин В5 60.34%

Витамин В6 49.23%

Витамин В9 34.95%

Витамин В12 25%

Витамин С 0.1%

Витамин D 36%

Витамин E 56.56%

Биотин 66.26%

Витамин К 0.34%

Витамин РР 90.26%

Калий 32.89%

Кальций 21.45%

Кремний 64%

Магний 23.61%

Натрий 267.12%

Сера 109.26%

Фосфор 84.91%

Хлор 13.59%

Алюминий 68.33%

Железо 51.35%

Йод 21.93%

Кобальт 190.09%

Литий 0%

Марганец 138.58%

Медь 57.94%

Никель 5.28%

Рубидий 0%

Селен 116.52%

Фтор 4.36%

Хром 31.56%

Цинк 40.29%

Бор 14.8%

Ванадий 2160%

Молибден 98.07%

Витамин A 6.3%

Витамин В1 6.11%

Витамин В2 4.57%

Витамин В4 10.71%

Витамин В5 6.03%

Витамин В6 4.92%

Витамин В9 3.5%

Витамин В12 2.5%

Витамин С 0.01%

Витамин D 3.6%

Витамин E 5.66%

Биотин 6.63%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 9.03%

Калий 3.29%

Кальций 2.15%

Кремний 6.4%

Магний 2.36%

Натрий 26.71%

Сера 10.93%

Фосфор 8.49%

Хлор 1.36%

Алюминий 6.83%

Железо 5.14%

Йод 2.19%

Кобальт 19.01%

Литий 0%

Марганец 13.86%

Медь 5.79%

Никель 0.53%

Рубидий 0%

Селен 11.65%

Фтор 0.44%

Хром 3.16%

Цинк 4.03%

Бор 1.48%

Ванадий 216%

Молибден 9.81%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	567.2 мкг	900 мкг	7	6.3
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	6.8	6.1
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	5.1	4.6
Витамин В4	535.3 мг	500 мг	11.9	10.7
Витамин В5	3 мг	5 мг	6.7	6
Витамин В6	1 мг	2 мг	5.5	4.9
Витамин В9	139.8 мкг	400 мкг	3.9	3.5
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	2.8	2.5
Витамин С	0.1 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	4	3.6
Витамин E	8.5 мг	15 мг	6.3	5.7
Биотин	33.1 мг	50 мг	7.3	6.6
Витамин К	0.4 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	18.1 мг	20 мг	10	9
Калий	822.3 мг	2500 мг	3.6	3.3
Кальций	214.5 мг	1000 мг	2.4	2.1
Кремний	19.2 мг	30 мг	7.1	6.4
Магний	94.4 мг	400 мг	2.6	2.4
Натрий	3472.5 мг	1300 мг	29.6	26.7
Сера	546.3 мг	500 мг	12.1	10.9
Фосфор	679.3 мг	800 мг	9.4	8.5
Хлор	312.6 мг	2300 мг	1.5	1.4
Алюминий	20.5 мкг	30 мкг	7.6	6.8
Железо	9.2 мг	18 мг	5.7	5.1
Йод	32.9 мкг	150 мкг	2.4	2.2
Кобальт	19 мкг	10 мкг	21.1	19
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	15.3	13.9
Медь	579.4 мкг	1000 мкг	6.4	5.8
Никель	10.6 мкг	200 мкг	0.6	0.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	64.1 мкг	55 мкг	12.9	11.7
Фтор	174.3 мкг	4000 мкг	0.5	0.4
Хром	15.8 мкг	50 мкг	3.5	3.2
Цинк	4.8 мг	12 мг	4.5	4
Бор	177.6 мкг	1200 мкг	1.6	1.5
Ванадий	432 мкг	20 мкг	239.2	216
Молибден	68.7 мкг	70 мкг	10.9	9.8