Главная
➠ Выпечка
➠ Манник
➠ Манник на кефире с какао Зебра

Манник на кефире с какао Зебра

Name: Манник на кефире с какао Зебра
Prep time: 70 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Манная крупа 1 ст.; Кефир 2 ст.; Мука 1 ст.; Сахар-песок 250 гр.; Ванилин 1 ч.л.; Яйцо 2 шт.; Какао-порошок 3 ст.л.; Сода пищевая 1 ч.л.; Масло сливочное 100 гр.

10377

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Яркий и оригинальный манник зебра сочетает в себе два вкуса – классического пирога и шоколадного. Такой десерт идеально дополнит ваше утреннее чаепитие.

Кухня Русская

Время готовки 70 мин.

Порции 8

Калорийность 261 ккал 3375 ккал 422 ккал

Белки 6,2 гр. 80,8 гр. 10,1 гр.

Жиры 8,0 гр. 103,9 гр. 13,0 гр.

Углеводы 40,8 гр. 527,3 гр. 65,9 гр.

Вода 38,4 гр. 497,4 гр. 62,2 гр.

Пищевые волокна 2,2 гр. 28,4 гр. 3,5 гр.

Ирина Громова (167 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Манная крупа 1 ст. Кефир 2 ст. Мука 1 ст. Сахар-песок 250 гр. Ванилин 1 ч.л. Яйцо 2 шт. Какао-порошок 3 ст.л. Сода пищевая 1 ч.л. Масло сливочное 100 гр.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить манник на кефире с какао Зебра, в глубокой посуде соединяем муку, манную крупу, соду и ванильный сахар. Перемешиваем.

Заливаем сухие ингредиенты кефиром, перемешиваем и даем немного настояться.

Затем взбиваем смесь до исчезновения комочков.

В отдельной посуде растапливаем сливочное масло.

Масло засыпаем сахаром и перемешиваем. Сюда же разбиваем яйца и снова перемешиваем.

Полученную смесь вливаем к первой, в которой манная крупа, кефир и сухие ингредиенты. Размешиваем и разделяем на две части.

В одну часть добавляем какао, тщательно перемешиваем.

В форму для выпекания вливаем обе смеси, чередуя их так, чтобы получался оригинальный рисунок, напоминающий расцветку зебры. Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Готовый манник-зебру достаем их духовки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.55%

Витамин В1 3.11%

Витамин В2 6.51%

Витамин В4 5.25%

Витамин В5 6.63%

Витамин В6 2.99%

Витамин В9 1.79%

Витамин В12 3.53%

Витамин С 0.93%

Витамин D 2.91%

Витамин E 2.91%

Биотин 5.41%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 7.14%

Калий 6.13%

Кальций 5.57%

Кремний 3.09%

Магний 7.31%

Натрий 21.95%

Сера 8.03%

Фосфор 11.59%

Хлор 2.12%

Алюминий 345.25%

Железо 3.58%

Йод 2.99%

Кобальт 49.93%

Литий 0%

Марганец 14.34%

Медь 23.31%

Никель 0.89%

Рубидий 0%

Селен 5.31%

Фтор 0.63%

Хром 2.23%

Цинк 5.42%

Бор 0.81%

Ванадий 79.61%

Молибден 9.14%

Витамин A 84.76%

Витамин В1 40.2%

Витамин В2 84.22%

Витамин В4 67.86%

Витамин В5 85.8%

Витамин В6 38.7%

Витамин В9 23.18%

Витамин В12 45.73%

Витамин С 12%

Витамин D 37.68%

Витамин E 37.6%

Биотин 70.04%

Витамин К 0.28%

Витамин РР 92.4%

Калий 79.36%

Кальций 72.08%

Кремний 40%

Магний 94.58%

Натрий 284.02%

Сера 103.92%

Фосфор 149.93%

Хлор 27.41%

Алюминий 4466.67%

Железо 46.33%

Йод 38.67%

Кобальт 646%

Литий 0%

Марганец 185.55%

Медь 301.53%

Никель 11.5%

Рубидий 0%

Селен 68.72%

Фтор 8.19%

Хром 28.8%

Цинк 70.09%

Бор 10.5%

Ванадий 1030%

Молибден 118.29%

Витамин A 10.6%

Витамин В1 5.03%

Витамин В2 10.53%

Витамин В4 8.48%

Витамин В5 10.73%

Витамин В6 4.84%

Витамин В9 2.9%

Витамин В12 5.72%

Витамин С 1.5%

Витамин D 4.71%

Витамин E 4.7%

Биотин 8.76%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 11.55%

Калий 9.92%

Кальций 9.01%

Кремний 5%

Магний 11.82%

Натрий 35.5%

Сера 12.99%

Фосфор 18.74%

Хлор 3.43%

Алюминий 558.33%

Железо 5.79%

Йод 4.83%

Кобальт 80.75%

Литий 0%

Марганец 23.19%

Медь 37.69%

Никель 1.44%

Рубидий 0%

Селен 8.59%

Фтор 1.02%

Хром 3.6%

Цинк 8.76%

Бор 1.31%

Ванадий 128.75%

Молибден 14.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	762.9 мкг	900 мкг	6.6	10.6
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.1	5
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	6.5	10.5
Витамин В4	339.3 мг	500 мг	5.2	8.5
Витамин В5	4.3 мг	5 мг	6.6	10.7
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	3	4.8
Витамин В9	92.7 мкг	400 мкг	1.8	2.9
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	3.5	5.7
Витамин С	10.8 мкг	90 мкг	0.9	1.5
Витамин D	3.8 мкг	10 мкг	2.9	4.7
Витамин E	5.6 мг	15 мг	2.9	4.7
Биотин	35 мг	50 мг	5.4	8.8
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	18.5 мг	20 мг	7.1	11.6
Калий	1984.1 мг	2500 мг	6.1	9.9
Кальций	720.8 мг	1000 мг	5.6	9
Кремний	12 мг	30 мг	3.1	5
Магний	378.3 мг	400 мг	7.3	11.8
Натрий	3692.3 мг	1300 мг	22	35.5
Сера	519.6 мг	500 мг	8	13
Фосфор	1199.4 мг	800 мг	11.6	18.7
Хлор	630.4 мг	2300 мг	2.1	3.4
Алюминий	1340 мкг	30 мкг	345.2	558.3
Железо	8.3 мг	18 мг	3.6	5.8
Йод	58 мкг	150 мкг	3	4.8
Кобальт	64.6 мкг	10 мкг	49.9	80.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.7 мкг	2 мкг	14.3	23.2
Медь	3015.3 мкг	1000 мкг	23.3	37.7
Никель	23 мкг	200 мкг	0.9	1.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	37.8 мкг	55 мкг	5.3	8.6
Фтор	327.5 мкг	4000 мкг	0.6	1
Хром	14.4 мкг	50 мкг	2.2	3.6
Цинк	8.4 мг	12 мг	5.4	8.8
Бор	126 мкг	1200 мкг	0.8	1.3
Ванадий	206 мкг	20 мкг	79.6	128.8
Молибден	82.8 мкг	70 мкг	9.1	14.8