Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с курицей
➠ Малахитовый салат с курицей и киви

Малахитовый салат с курицей и киви

Name: Малахитовый салат с курицей и киви
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Киви 150 гр.; Куриное филе 200 гр.; Соль по вкусу; Огурцы 150 гр.; Сыр Пармезан 100 гр.; Чеснок 1 - 3 зуб.; Майонез 150 гр.; Грецкий орех 50 гр.; Яйцо 3 шт.

1407

15 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

С превеликим желанием хочу поделиться своим любимым рецептом праздничного яркого салата. Малахитовый салат с курицей и киви получается невероятно вкусным, свежим и легким. Станет украшением любого праздничного торжества. Приготовьте, и вы не пожалеете!

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 3

Калорийность 168 ккал 1634 ккал 545 ккал

Белки 11,0 гр. 107,5 гр. 35,8 гр.

Жиры 12,1 гр. 118,2 гр. 39,4 гр.

Углеводы 3,4 гр. 33,0 гр. 11,0 гр.

Вода 60,6 гр. 590,4 гр. 196,8 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 10,3 гр. 3,4 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Киви 150 гр. Куриное филе 200 гр. Соль по вкусу Огурцы 150 гр. Сыр Пармезан 100 гр. Чеснок 1 - 3 зуб. Майонез 150 гр. Грецкий орех 50 гр. Яйцо 3 шт.

Процесс приготовления

Готовить малахитовый салат с курицей и киви легко! Куриное филе вымойте, выложите в глубокую кастрюлю и залейте холодной водой, посолите. Поставьте на огонь и доведите до кипения, снимите образовавшуюся пену шумовкой. Уменьшите огонь и варите куриное филе под крышкой 20 минут. Сваренное мясо аккуратно извлеките из бульона, нарежьте на кусочки, чтобы быстрее остудить.

Куриное филе разберите на волокна. Подготовьте блюдо, на котором будете собирать салат. В центр поставьте стакан. Вокруг стакана выложите куриное филе. Посолите и промажьте майонезом.

Куриные яйца отварите в подсоленной воде, остудите, очистите от скорлупы, натрите на крупной терке. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс. Посолите и добавьте майонез и измельченный чеснок. Перемешайте.

Поверх куриного слоя выложите яичный, равномерно распределив.

Грецкие орехи измельчите ножом. Твердый сыр натрите на крупной терке. Добавьте необходимое количество майонеза и хорошо перемешайте.

Распределите сырно-ореховый слой.

Огурцы хорошо вымойте, обсушите и нарежьте мелким кубиком.

Нарезанные кубиком огурцы выложите следующим слоем, промажьте небольшим количеством майонеза. Аккуратно извлеките стакан.

Киви хорошо вымойте, очистите от кожицы и нарежьте тонкими дольками. Выложите киви, равномерно распределив по всей поверхности салата.

Готовый малахитовый салат с курицей и киви подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.97%

Витамин В1 4.26%

Витамин В2 9.21%

Витамин В4 14.94%

Витамин В5 10.95%

Витамин В6 9.93%

Витамин В9 2.75%

Витамин В12 9.91%

Витамин С 33.31%

Витамин D 4.24%

Витамин E 33.31%

Биотин 10.83%

Витамин К 7.58%

Витамин РР 16.86%

Калий 7.23%

Кальций 15.6%

Кремний 16.92%

Магний 6.21%

Натрий 36.64%

Сера 23.57%

Фосфор 20.7%

Хлор 18.17%

Алюминий 421.9%

Железо 7.05%

Йод 3.45%

Кобальт 45.55%

Литий 0.36%

Марганец 7.05%

Медь 7.63%

Никель 4.87%

Рубидий 0.47%

Селен 14.29%

Фтор 1.9%

Хром 6.54%

Цинк 7.69%

Бор 0.46%

Ванадий 8.72%

Молибден 6.59%

Витамин A 87.5%

Витамин В1 41.51%

Витамин В2 89.79%

Витамин В4 145.66%

Витамин В5 106.73%

Витамин В6 96.78%

Витамин В9 26.82%

Витамин В12 96.6%

Витамин С 324.78%

Витамин D 41.3%

Витамин E 324.81%

Биотин 105.56%

Витамин К 73.89%

Витамин РР 164.37%

Калий 70.46%

Кальций 152.05%

Кремний 165%

Магний 60.58%

Натрий 357.26%

Сера 229.76%

Фосфор 201.85%

Хлор 177.17%

Алюминий 4113.53%

Железо 68.77%

Йод 33.61%

Кобальт 444.1%

Литий 3.5%

Марганец 68.76%

Медь 74.39%

Никель 47.5%

Рубидий 4.61%

Селен 139.33%

Фтор 18.5%

Хром 63.8%

Цинк 74.97%

Бор 4.46%

Ванадий 85%

Молибден 64.24%

Витамин A 29.17%

Витамин В1 13.84%

Витамин В2 29.93%

Витамин В4 48.55%

Витамин В5 35.58%

Витамин В6 32.26%

Витамин В9 8.94%

Витамин В12 32.2%

Витамин С 108.26%

Витамин D 13.77%

Витамин E 108.27%

Биотин 35.19%

Витамин К 24.63%

Витамин РР 54.79%

Калий 23.49%

Кальций 50.68%

Кремний 55%

Магний 20.19%

Натрий 119.09%

Сера 76.59%

Фосфор 67.28%

Хлор 59.06%

Алюминий 1371.18%

Железо 22.92%

Йод 11.2%

Кобальт 148.03%

Литий 1.17%

Марганец 22.92%

Медь 24.8%

Никель 15.83%

Рубидий 1.54%

Селен 46.44%

Фтор 6.17%

Хром 21.27%

Цинк 24.99%

Бор 1.49%

Ванадий 28.33%

Молибден 21.41%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	787.5 мкг	900 мкг	9	29.2
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	4.3	13.8
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	9.2	29.9
Витамин В4	728.3 мг	500 мг	14.9	48.6
Витамин В5	5.3 мг	5 мг	10.9	35.6
Витамин В6	1.9 мг	2 мг	9.9	32.3
Витамин В9	107.3 мкг	400 мкг	2.8	8.9
Витамин В12	2.9 мкг	3 мкг	9.9	32.2
Витамин С	292.3 мкг	90 мкг	33.3	108.3
Витамин D	4.1 мкг	10 мкг	4.2	13.8
Витамин E	48.7 мг	15 мг	33.3	108.3
Биотин	52.8 мг	50 мг	10.8	35.2
Витамин К	88.7 мкг	120 мкг	7.6	24.6
Витамин РР	32.9 мг	20 мг	16.9	54.8
Калий	1761.4 мг	2500 мг	7.2	23.5
Кальций	1520.5 мг	1000 мг	15.6	50.7
Кремний	49.5 мг	30 мг	16.9	55
Магний	242.3 мг	400 мг	6.2	20.2
Натрий	4644.4 мг	1300 мг	36.6	119.1
Сера	1148.8 мг	500 мг	23.6	76.6
Фосфор	1614.8 мг	800 мг	20.7	67.3
Хлор	4075 мг	2300 мг	18.2	59.1
Алюминий	1234.1 мкг	30 мкг	421.9	1371.2
Железо	12.4 мг	18 мг	7.1	22.9
Йод	50.4 мкг	150 мкг	3.4	11.2
Кобальт	44.4 мкг	10 мкг	45.5	148
Литий	2.5 мкг	70 мкг	0.4	1.2
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	7.1	22.9
Медь	743.9 мкг	1000 мкг	7.6	24.8
Никель	95 мкг	200 мкг	4.9	15.8
Рубидий	9.2 мкг	200 мкг	0.5	1.5
Селен	76.6 мкг	55 мкг	14.3	46.4
Фтор	739.9 мкг	4000 мкг	1.9	6.2
Хром	31.9 мкг	50 мкг	6.5	21.3
Цинк	9 мг	12 мг	7.7	25
Бор	53.6 мкг	1200 мкг	0.5	1.5
Ванадий	17 мкг	20 мкг	8.7	28.3
Молибден	45 мкг	70 мкг	6.6	21.4