Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Маффины на сметане с изюмом

Маффины на сметане с изюмом

Name: Маффины на сметане с изюмом
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Американская
Ingredients: Мука пшеничная 150 гр.; Яйцо 2 шт.; Изюм 50 гр.; Сметана 50 гр.; Масло растительное 75 мл.; Сахар-песок 100 гр.; Ванилин 2 ч.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.

10694

17 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Если вы хотите получить незабываемое удовольствие от домашней выпечки – воспользуйтесь быстрым и легким рецептом маффинов на сметане с изюмом. Для приготовления десерта потребуется минимальный набор простых и доступных ингредиентов, а также минимальное количество свободного времени.

Кухня Американская

Время готовки 35 мин.

Порции 4

Калорийность 287 ккал 1343 ккал 336 ккал

Белки 6,8 гр. 31,8 гр. 8,0 гр.

Жиры 5,5 гр. 25,6 гр. 6,4 гр.

Углеводы 51,7 гр. 241,9 гр. 60,5 гр.

Вода 31,3 гр. 146,6 гр. 36,6 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 8,6 гр. 2,1 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 150 гр. Яйцо 2 шт. Изюм 50 гр. Сметана 50 гр. Масло растительное 75 мл. Сахар-песок 100 гр. Ванилин 2 ч.л. Разрыхлитель теста 1 ч.л.

Процесс приготовления

Приступим к готовке маффинов на сметане с изюмом. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления маффинов на сметане с изюмом. Изюм хорошо переберите от мусора. Тщательно промойте его под холодной проточной воды, выложите в мелкое сито или дуршлаг, и оставьте на некоторое время, чтобы лишняя влага стекла.

В миску разбейте куриные яйца. Всыпьте необходимое количество сахарного песка и ванильного сахара. Миксером тщательно перемешайте до однородной массы. Добавьте сметану и растительное масло. Отмерьте необходимое количество муки и просейте ее через сито вместе с разрыхлителем. Сухие ингредиенты постепенно введите во взбитую массу. Тщательно перемешайте миксером.

В получившееся тесто добавьте изюм и тщательно перемешайте до однородной консистенции. Бумажные или силиконовые формочки заполните готовым тестом на 2/3 высоты. Формочки поместите в заранее разогретую духовку до 200 градусов. Выпекайте маффины примерно 15-20 минут. Готовность ароматных кексов проверьте деревянной шпажкой. Она должна быть совершенно сухой.

По истечении указанного времени аккуратно, чтобы не обжечь руки, извлеките противень с маффинами. Маффины немного остудите, а затем выложите на блюдо. Приготовленные воздушные маффины на сметане с изюмом подавайте на стол с любимыми напитками.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.28%

Витамин В1 5.75%

Витамин В2 7.9%

Витамин В4 18.03%

Витамин В5 8.88%

Витамин В6 6.67%

Витамин В9 2.95%

Витамин В12 5.39%

Витамин С 0.31%

Витамин D 5.28%

Витамин E 5.15%

Биотин 11.55%

Витамин К 0.4%

Витамин РР 9.61%

Калий 9.78%

Кальций 6.42%

Кремний 4.28%

Магний 3.19%

Натрий 2.94%

Сера 13.3%

Фосфор 17.58%

Хлор 1.87%

Алюминий 0%

Железо 7.59%

Йод 3.46%

Кобальт 28.65%

Литий 0%

Марганец 11.34%

Медь 9.13%

Никель 0.35%

Рубидий 0%

Селен 16.74%

Фтор 1.12%

Хром 3.34%

Цинк 4.09%

Бор 0.99%

Ванадий 144.31%

Молибден 7.74%

Витамин A 43.41%

Витамин В1 26.89%

Витамин В2 36.97%

Витамин В4 84.33%

Витамин В5 41.55%

Витамин В6 31.22%

Витамин В9 13.8%

Витамин В12 25.23%

Витамин С 1.45%

Витамин D 24.7%

Витамин E 24.07%

Биотин 54.04%

Витамин К 1.86%

Витамин РР 44.97%

Калий 45.75%

Кальций 30.03%

Кремний 20%

Магний 14.93%

Натрий 13.76%

Сера 62.23%

Фосфор 82.25%

Хлор 8.77%

Алюминий 0%

Железо 35.52%

Йод 16.17%

Кобальт 134%

Литий 0%

Марганец 53.03%

Медь 42.69%

Никель 1.65%

Рубидий 0%

Селен 78.32%

Фтор 5.26%

Хром 15.62%

Цинк 19.12%

Бор 4.63%

Ванадий 675%

Молибден 36.21%

Витамин A 10.85%

Витамин В1 6.72%

Витамин В2 9.24%

Витамин В4 21.08%

Витамин В5 10.39%

Витамин В6 7.81%

Витамин В9 3.45%

Витамин В12 6.31%

Витамин С 0.36%

Витамин D 6.18%

Витамин E 6.02%

Биотин 13.51%

Витамин К 0.46%

Витамин РР 11.24%

Калий 11.44%

Кальций 7.51%

Кремний 5%

Магний 3.73%

Натрий 3.44%

Сера 15.56%

Фосфор 20.56%

Хлор 2.19%

Алюминий 0%

Железо 8.88%

Йод 4.04%

Кобальт 33.5%

Литий 0%

Марганец 13.26%

Медь 10.67%

Никель 0.41%

Рубидий 0%

Селен 19.58%

Фтор 1.32%

Хром 3.91%

Цинк 4.78%

Бор 1.16%

Ванадий 168.75%

Молибден 9.05%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	390.7 мкг	900 мкг	9.3	10.9
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	5.7	6.7
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	7.9	9.2
Витамин В4	421.7 мг	500 мг	18	21.1
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	8.9	10.4
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	6.7	7.8
Витамин В9	55.2 мкг	400 мкг	3	3.4
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	5.4	6.3
Витамин С	1.3 мкг	90 мкг	0.3	0.4
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	5.3	6.2
Витамин E	3.6 мг	15 мг	5.1	6
Биотин	27 мг	50 мг	11.6	13.5
Витамин К	2.2 мкг	120 мкг	0.4	0.5
Витамин РР	9 мг	20 мг	9.6	11.2
Калий	1143.7 мг	2500 мг	9.8	11.4
Кальций	300.3 мг	1000 мг	6.4	7.5
Кремний	6 мг	30 мг	4.3	5
Магний	59.7 мг	400 мг	3.2	3.7
Натрий	178.9 мг	1300 мг	2.9	3.4
Сера	311.1 мг	500 мг	13.3	15.6
Фосфор	658 мг	800 мг	17.6	20.6
Хлор	201.6 мг	2300 мг	1.9	2.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6.4 мг	18 мг	7.6	8.9
Йод	24.3 мкг	150 мкг	3.5	4
Кобальт	13.4 мкг	10 мкг	28.6	33.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	11.3	13.3
Медь	426.9 мкг	1000 мкг	9.1	10.7
Никель	3.3 мкг	200 мкг	0.4	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	43.1 мкг	55 мкг	16.7	19.6
Фтор	210.5 мкг	4000 мкг	1.1	1.3
Хром	7.8 мкг	50 мкг	3.3	3.9
Цинк	2.3 мг	12 мг	4.1	4.8
Бор	55.5 мкг	1200 мкг	1	1.2
Ванадий	135 мкг	20 мкг	144.3	168.8
Молибден	25.4 мкг	70 мкг	7.7	9.1