Главная
➠ Вторые блюда
➠ Лазанья
➠ Лазанья с фаршем и сливками

Лазанья с фаршем и сливками

Name: Лазанья с фаршем и сливками
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Листы лазаньи 8 - 9 шт.; Фарш мясной 700 гр.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Масло сливочное 50 - 60 гр.; Помидоры консервированные 500 гр.; Сыр Моцарелла 200 гр.; Сливки 100 мл.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу

4454

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Традиционное блюдо итальянской кухни, лазанью, готовят с разными начинками, которые перекладываются тонкими листами теста. В классическом варианте используют соус «Бешамель», но заменить его можно и обычными сливками.

Кухня Итальянская

Время готовки 50 мин.

Порции 8

Калорийность 220 ккал 3785 ккал 473 ккал

Белки 7,9 гр. 136,4 гр. 17,0 гр.

Жиры 17,3 гр. 297,7 гр. 37,2 гр.

Углеводы 7,7 гр. 132,4 гр. 16,6 гр.

Вода 35,5 гр. 611,5 гр. 76,4 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 9,9 гр. 1,2 гр.

Елена Пирогова (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить лазанью с фаршем и сливками легко! Лук очистите для шелухи, мелко нарежьте. Морковь помойте, очистите и натрите на терке. Лук и морковь обжарьте на сливочном масле.

Добавьте на сковороду мясной фарш, перемешайте и продолжайте тушить.

Через 5-7 минут добавьте на сковородку томаты в собственном соку, посолите и приправьте по вкусу. Перемешайте и тушите 10 минут.

Форму для запекания смажьте сливочным маслом, на дно положите пару листов лазаньи, сверху часть мясной начинки, затем снова листы лазаньи, и так далее пока не закончится начинка и пласты теста. Верхним слоем должны остаться листы лазаньи. Залейте сверху вашу заготовку сливками, укройте форму фольгой и поставьте ее в разогретую до 200 градусов духову на 30 минут.

Через время достаньте форму, снимите фольгу и посыпьте лазанью тертым сыром, запекайте еще 10-15 минут. Готовую лазанью разделите на порции и приглашайте семью к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 16.01%

Витамин В1 4.87%

Витамин В2 8.42%

Витамин В4 0.37%

Витамин В5 2.15%

Витамин В6 2.8%

Витамин В9 2.14%

Витамин В12 5.43%

Витамин С 5.62%

Витамин D 1.38%

Витамин E 1.64%

Биотин 0.55%

Витамин К 2.01%

Витамин РР 16.87%

Калий 7.28%

Кальций 13.04%

Кремний 7.66%

Магний 6.4%

Натрий 53.38%

Сера 9.08%

Фосфор 19.19%

Хлор 18.22%

Алюминий 195.72%

Железо 5.49%

Йод 3.89%

Кобальт 7.14%

Литий 0.35%

Марганец 11.44%

Медь 5.02%

Никель 1.28%

Рубидий 26.96%

Селен 8.52%

Фтор 0.25%

Хром 1.64%

Цинк 6.76%

Бор 3.23%

Ванадий 20.53%

Молибден 3.79%

Витамин A 275.78%

Витамин В1 83.93%

Витамин В2 145.01%

Витамин В4 6.42%

Витамин В5 36.97%

Витамин В6 48.28%

Витамин В9 36.92%

Витамин В12 93.47%

Витамин С 96.84%

Витамин D 23.71%

Витамин E 28.29%

Биотин 9.55%

Витамин К 34.67%

Витамин РР 290.47%

Калий 125.28%

Кальций 224.51%

Кремний 131.97%

Магний 110.28%

Натрий 919.26%

Сера 156.29%

Фосфор 330.37%

Хлор 313.77%

Алюминий 3370.33%

Железо 94.49%

Йод 67.06%

Кобальт 123.03%

Литий 6%

Марганец 196.97%

Медь 86.43%

Никель 22.12%

Рубидий 464.23%

Селен 146.66%

Фтор 4.29%

Хром 28.24%

Цинк 116.47%

Бор 55.63%

Ванадий 353.5%

Молибден 65.21%

Витамин A 34.47%

Витамин В1 10.49%

Витамин В2 18.13%

Витамин В4 0.8%

Витамин В5 4.62%

Витамин В6 6.04%

Витамин В9 4.62%

Витамин В12 11.68%

Витамин С 12.1%

Витамин D 2.96%

Витамин E 3.54%

Биотин 1.19%

Витамин К 4.33%

Витамин РР 36.31%

Калий 15.66%

Кальций 28.06%

Кремний 16.5%

Магний 13.79%

Натрий 114.91%

Сера 19.54%

Фосфор 41.3%

Хлор 39.22%

Алюминий 421.29%

Железо 11.81%

Йод 8.38%

Кобальт 15.38%

Литий 0.75%

Марганец 24.62%

Медь 10.8%

Никель 2.76%

Рубидий 58.03%

Селен 18.33%

Фтор 0.54%

Хром 3.53%

Цинк 14.56%

Бор 6.95%

Ванадий 44.19%

Молибден 8.15%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2482 мкг	900 мкг	16	34.5
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	4.9	10.5
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	8.4	18.1
Витамин В4	32.1 мг	500 мг	0.4	0.8
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	2.1	4.6
Витамин В6	1 мг	2 мг	2.8	6
Витамин В9	147.7 мкг	400 мкг	2.1	4.6
Витамин В12	2.8 мкг	3 мкг	5.4	11.7
Витамин С	87.2 мкг	90 мкг	5.6	12.1
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	1.4	3
Витамин E	4.2 мг	15 мг	1.6	3.5
Биотин	4.8 мг	50 мг	0.6	1.2
Витамин К	41.6 мкг	120 мкг	2	4.3
Витамин РР	58.1 мг	20 мг	16.9	36.3
Калий	3132 мг	2500 мг	7.3	15.7
Кальций	2245.1 мг	1000 мг	13	28.1
Кремний	39.6 мг	30 мг	7.7	16.5
Магний	441.1 мг	400 мг	6.4	13.8
Натрий	11950.4 мг	1300 мг	53.4	114.9
Сера	781.5 мг	500 мг	9.1	19.5
Фосфор	2642.9 мг	800 мг	19.2	41.3
Хлор	7216.8 мг	2300 мг	18.2	39.2
Алюминий	1011.1 мкг	30 мкг	195.7	421.3
Железо	17 мг	18 мг	5.5	11.8
Йод	100.6 мкг	150 мкг	3.9	8.4
Кобальт	12.3 мкг	10 мкг	7.1	15.4
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	0.8
Марганец	3.9 мкг	2 мкг	11.4	24.6
Медь	864.3 мкг	1000 мкг	5	10.8
Никель	44.2 мкг	200 мкг	1.3	2.8
Рубидий	928.5 мкг	200 мкг	27	58
Селен	80.7 мкг	55 мкг	8.5	18.3
Фтор	171.5 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	14.1 мкг	50 мкг	1.6	3.5
Цинк	14 мг	12 мг	6.8	14.6
Бор	667.5 мкг	1200 мкг	3.2	7
Ванадий	70.7 мкг	20 мкг	20.5	44.2
Молибден	45.7 мкг	70 мкг	3.8	8.2