Главная
➠ Вторые блюда
➠ Котлеты
➠ Куриные котлеты с овощами в духовке

Куриные котлеты с овощами в духовке

Name: Куриные котлеты с овощами в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Куриный фарш 0,7 кг; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Капуста белокочанная 200 гр.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Манная крупа 4 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

5822

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Куриные котлеты с овощами в духовке – сытный и аппетитный обеденный вариант. Блюдо можно запечь в духовке, что позволит сохранить множество полезных свойств продуктов.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 153 ккал 2509 ккал 418 ккал

Белки 11,4 гр. 187,2 гр. 31,2 гр.

Жиры 9,9 гр. 162,3 гр. 27,0 гр.

Углеводы 4,3 гр. 70,3 гр. 11,7 гр.

Вода 71,8 гр. 1178,6 гр. 196,4 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 14,8 гр. 2,5 гр.

Вероника Левина (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриный фарш 0,7 кг Лук репчатый 1 головка Морковь 1 шт. Капуста белокочанная 200 гр. Болгарский перец сладкий 1 шт. Манная крупа 4 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Чтобы приготовить куриные котлеты с овощами в духовке, репчатый рук очень мелко нарезаем.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем лук и обжариваем его до прозрачности.

Морковь очищаем от кожуры и режем небольшими кружочками.

Мелко шинкуем капусту.

Сладкие перец очищаем от семян и сердцевины и также нарезаем. Теперь подготовленные свежие овощи измельчаем в блендере до состояния кашицы.

В общей тарелке соединяем куриный фарш, овощное пюре, обжаренный лук, соль, молотый перец и манную крупу. Равномерно и тщательно перемешиваем.

Противень устилаем бумагой для выпекания или фольгой. Сюда выкладываем слепленные котлеты. Выпекаем 25 минут до образования румянца. Оптимальная температура духовки – 180 градусов.

Готовые куриные котлеты с овощами раскладываем по тарелкам и подаем к столу. Готово!

Витамины и минералы

Витамин A 12.38%

Витамин В1 7.25%

Витамин В2 10.18%

Витамин В4 7.67%

Витамин В5 15.14%

Витамин В6 20.53%

Витамин В9 2.35%

Витамин В12 11.38%

Витамин С 26.27%

Витамин D 0%

Витамин E 16.43%

Биотин 0.16%

Витамин К 9.94%

Витамин РР 18.45%

Калий 16.01%

Кальций 2.04%

Кремний 10.66%

Магний 6.56%

Натрий 13.99%

Сера 23.24%

Фосфор 15.33%

Хлор 9.77%

Алюминий 196.65%

Железо 4.98%

Йод 0.41%

Кобальт 15.78%

Литий 9.45%

Марганец 5.97%

Медь 6.54%

Никель 0.61%

Рубидий 15%

Селен 11.47%

Фтор 0.14%

Хром 1.45%

Цинк 8.72%

Бор 2.01%

Ванадий 39.95%

Молибден 2.91%

Витамин A 203.14%

Витамин В1 119.03%

Витамин В2 167.11%

Витамин В4 125.88%

Витамин В5 248.49%

Витамин В6 336.88%

Витамин В9 38.56%

Витамин В12 186.67%

Витамин С 431.14%

Витамин D 0%

Витамин E 269.57%

Биотин 2.64%

Витамин К 163.09%

Витамин РР 302.84%

Калий 262.73%

Кальций 33.47%

Кремний 175%

Магний 107.66%

Натрий 229.64%

Сера 381.3%

Фосфор 251.59%

Хлор 160.26%

Алюминий 3227%

Железо 81.79%

Йод 6.73%

Кобальт 259%

Литий 155.14%

Марганец 97.93%

Медь 107.38%

Никель 10.05%

Рубидий 246.23%

Селен 188.26%

Фтор 2.34%

Хром 23.8%

Цинк 143.06%

Бор 32.98%

Ванадий 655.5%

Молибден 47.69%

Витамин A 33.86%

Витамин В1 19.84%

Витамин В2 27.85%

Витамин В4 20.98%

Витамин В5 41.41%

Витамин В6 56.15%

Витамин В9 6.43%

Витамин В12 31.11%

Витамин С 71.86%

Витамин D 0%

Витамин E 44.93%

Биотин 0.44%

Витамин К 27.18%

Витамин РР 50.47%

Калий 43.79%

Кальций 5.58%

Кремний 29.17%

Магний 17.94%

Натрий 38.27%

Сера 63.55%

Фосфор 41.93%

Хлор 26.71%

Алюминий 537.83%

Железо 13.63%

Йод 1.12%

Кобальт 43.17%

Литий 25.86%

Марганец 16.32%

Медь 17.9%

Никель 1.68%

Рубидий 41.04%

Селен 31.38%

Фтор 0.39%

Хром 3.97%

Цинк 23.84%

Бор 5.5%

Ванадий 109.25%

Молибден 7.95%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1828.2 мкг	900 мкг	12.4	33.9
Витамин В1	1.8 мг	1.5 мг	7.3	19.8
Витамин В2	3 мг	1.8 мг	10.2	27.9
Витамин В4	629.4 мг	500 мг	7.7	21
Витамин В5	12.4 мг	5 мг	15.1	41.4
Витамин В6	6.7 мг	2 мг	20.5	56.1
Витамин В9	154.3 мкг	400 мкг	2.4	6.4
Витамин В12	5.6 мкг	3 мкг	11.4	31.1
Витамин С	388 мкг	90 мкг	26.3	71.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	40.4 мг	15 мг	16.4	44.9
Биотин	1.3 мг	50 мг	0.2	0.4
Витамин К	195.7 мкг	120 мкг	9.9	27.2
Витамин РР	60.6 мг	20 мг	18.5	50.5
Калий	6568.3 мг	2500 мг	16	43.8
Кальций	334.7 мг	1000 мг	2	5.6
Кремний	52.5 мг	30 мг	10.7	29.2
Магний	430.7 мг	400 мг	6.6	17.9
Натрий	2985.3 мг	1300 мг	14	38.3
Сера	1906.5 мг	500 мг	23.2	63.5
Фосфор	2012.7 мг	800 мг	15.3	41.9
Хлор	3685.9 мг	2300 мг	9.8	26.7
Алюминий	968.1 мкг	30 мкг	196.6	537.8
Железо	14.7 мг	18 мг	5	13.6
Йод	10.1 мкг	150 мкг	0.4	1.1
Кобальт	25.9 мкг	10 мкг	15.8	43.2
Литий	108.6 мкг	70 мкг	9.5	25.9
Марганец	2 мкг	2 мкг	6	16.3
Медь	1073.8 мкг	1000 мкг	6.5	17.9
Никель	20.1 мкг	200 мкг	0.6	1.7
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	15	41
Селен	103.5 мкг	55 мкг	11.5	31.4
Фтор	93.7 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	11.9 мкг	50 мкг	1.5	4
Цинк	17.2 мг	12 мг	8.7	23.8
Бор	395.8 мкг	1200 мкг	2	5.5
Ванадий	131.1 мкг	20 мкг	39.9	109.3
Молибден	33.4 мкг	70 мкг	2.9	7.9