Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Крем для Наполеона заварной с маслом и сгущенкой

Крем для Наполеона заварной с маслом и сгущенкой

Name: Крем для Наполеона заварной с маслом и сгущенкой
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 0.8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Молоко коровье 1 ст.; Молоко сгущенное 200 гр.; Масло сливочное 50 гр.; Сахар-песок 1 ст.л.; Мука пшеничная 2 ст.л.

31677

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Оригинальный заварной крем для домашнего наполеона получается с добавлением сливочного масла и сгущенки. Лакомство выходит сладким и насыщенным по вкусу, идеально пропитывает слои десерта и делает его еще более аппетитным.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 0.8

Калорийность 248 ккал 1425 ккал 1781 ккал

Белки 5,2 гр. 30,1 гр. 37,6 гр.

Жиры 11,2 гр. 64,6 гр. 80,7 гр.

Углеводы 32,0 гр. 184,1 гр. 230,1 гр.

Вода 50,2 гр. 288,5 гр. 360,6 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 1,8 гр. 2,2 гр.

Виктория Гунькина (233 рец.)

Крем для Наполеона заварной с маслом и сгущенкой

Ингредиенты

Введите значение

Молоко коровье 1 ст. Молоко сгущенное 200 гр. Масло сливочное 50 гр. Сахар-песок 1 ст.л. Мука пшеничная 2 ст.л.

Процесс приготовления

Как приготовить крем для Наполеона заварной с маслом и сгущенкой? В молоко добавляем сахар и муку. Тщательно взбиваем венчиком до исчезновения комочков.

Ставим молоко на плиту, доводим до кипения и варим на слабом огне до получения густой массы. Постоянно размешиваем смесь во время готовки.

В горячую молочную массу вливаем сгущенку и добавляем размягченное сливочное масло. Взбиваем миксером до образования мягкого и воздушного состава.

После остывания заварной крем с маслом и сгущенкой готов, можно использовать для домашнего десерта.

Витамины и минералы

Витамин A 7.52%

Витамин В1 3.71%

Витамин В2 12.54%

Витамин В4 5.04%

Витамин В5 9.23%

Витамин В6 3.78%

Витамин В9 1.31%

Витамин В12 12.17%

Витамин С 0.48%

Витамин D 5.65%

Витамин E 2.09%

Биотин 5.36%

Витамин К 0.25%

Витамин РР 4.71%

Калий 8.1%

Кальций 16.06%

Кремний 1.16%

Магний 4.4%

Натрий 4.94%

Сера 8.89%

Фосфор 15.73%

Хлор 5.75%

Алюминий 72.46%

Железо 1.21%

Йод 4.32%

Кобальт 11.83%

Литий 0%

Марганец 2.68%

Медь 1.4%

Никель 0.1%

Рубидий 0%

Селен 5.77%

Фтор 0.57%

Хром 2.12%

Цинк 4.96%

Бор 0.27%

Ванадий 39.13%

Молибден 19.57%

Витамин A 43.22%

Витамин В1 21.33%

Витамин В2 72.08%

Витамин В4 29%

Витамин В5 53.1%

Витамин В6 21.75%

Витамин В9 7.51%

Витамин В12 70%

Витамин С 2.78%

Витамин D 32.5%

Витамин E 12%

Биотин 30.8%

Витамин К 1.42%

Витамин РР 27.09%

Калий 46.57%

Кальций 92.33%

Кремний 6.67%

Магний 25.31%

Натрий 28.4%

Сера 51.1%

Фосфор 90.44%

Хлор 33.09%

Алюминий 416.67%

Железо 6.94%

Йод 24.83%

Кобальт 68%

Литий 0%

Марганец 15.43%

Медь 8.05%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 33.18%

Фтор 3.28%

Хром 12.2%

Цинк 28.54%

Бор 1.54%

Ванадий 225%

Молибден 112.5%

Витамин A 54.03%

Витамин В1 26.67%

Витамин В2 90.1%

Витамин В4 36.25%

Витамин В5 66.38%

Витамин В6 27.19%

Витамин В9 9.39%

Витамин В12 87.5%

Витамин С 3.47%

Витамин D 40.63%

Витамин E 15%

Биотин 38.5%

Витамин К 1.77%

Витамин РР 33.86%

Калий 58.21%

Кальций 115.41%

Кремний 8.33%

Магний 31.64%

Натрий 35.5%

Сера 63.88%

Фосфор 113.05%

Хлор 41.36%

Алюминий 520.83%

Железо 8.68%

Йод 31.04%

Кобальт 85%

Литий 0%

Марганец 19.28%

Медь 10.06%

Никель 0.69%

Рубидий 0%

Селен 41.48%

Фтор 4.09%

Хром 15.25%

Цинк 35.68%

Бор 1.93%

Ванадий 281.25%

Молибден 140.63%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	389 мкг	900 мкг	7.5	54
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	3.7	26.7
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	12.5	90.1
Витамин В4	145 мг	500 мг	5	36.3
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	9.2	66.4
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	3.8	27.2
Витамин В9	30.1 мкг	400 мкг	1.3	9.4
Витамин В12	2.1 мкг	3 мкг	12.2	87.5
Витамин С	2.5 мкг	90 мкг	0.5	3.5
Витамин D	3.3 мкг	10 мкг	5.7	40.6
Витамин E	1.8 мг	15 мг	2.1	15
Биотин	15.4 мг	50 мг	5.4	38.5
Витамин К	1.7 мкг	120 мкг	0.2	1.8
Витамин РР	5.4 мг	20 мг	4.7	33.9
Калий	1164.3 мг	2500 мг	8.1	58.2
Кальций	923.3 мг	1000 мг	16.1	115.4
Кремний	2 мг	30 мг	1.2	8.3
Магний	101.3 мг	400 мг	4.4	31.6
Натрий	369.3 мг	1300 мг	4.9	35.5
Сера	255.5 мг	500 мг	8.9	63.9
Фосфор	723.5 мг	800 мг	15.7	113
Хлор	761 мг	2300 мг	5.8	41.4
Алюминий	125 мкг	30 мкг	72.5	520.8
Железо	1.3 мг	18 мг	1.2	8.7
Йод	37.3 мкг	150 мкг	4.3	31
Кобальт	6.8 мкг	10 мкг	11.8	85
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	2.7	19.3
Медь	80.5 мкг	1000 мкг	1.4	10.1
Никель	1.1 мкг	200 мкг	0.1	0.7
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	18.3 мкг	55 мкг	5.8	41.5
Фтор	131 мкг	4000 мкг	0.6	4.1
Хром	6.1 мкг	50 мкг	2.1	15.3
Цинк	3.4 мг	12 мг	5	35.7
Бор	18.5 мкг	1200 мкг	0.3	1.9
Ванадий	45 мкг	20 мкг	39.1	281.3
Молибден	78.8 мкг	70 мкг	19.6	140.6