Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из нектаринов и винограда на зиму

Компот из нектаринов и винограда на зиму

Name: Компот из нектаринов и винограда на зиму
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Виноград 200 гр.; Нектарин 300 гр.; Лимонная кислота 1 ч.л.; Сахар-песок 200 гр.; Вода 2,5 л.

4738

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сладкий, с приятным вкусом и ароматом компот. Виноград можно брать как с косточками, так и без. Нектарины можно утилизировать те, которые в пищу в свежем виде не очень вкусны: твердые, несладкие. В компоте эти качества нивелируются сахаром, напиток получается вкусным. Пропорции рассчитаны на три литра компота.

Кухня Мировая

Время готовки 20 мин.

Порции 3

Калорийность 63 ккал 1075 ккал 358 ккал

Белки 0,3 гр. 4,5 гр. 1,5 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,1 гр. 0,7 гр.

Углеводы 15,1 гр. 257,7 гр. 85,9 гр.

Вода 83,9 гр. 1428,8 гр. 476,3 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 8,3 гр. 2,8 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Компот из нектаринов и винограда на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Виноград 200 гр. Нектарин 300 гр. Лимонная кислота 1 ч.л. Сахар-песок 200 гр. Вода 2,5 л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить компот из нектаринов и винограда на зиму, виноград перебираем, удаляем плодоножки и дефектные плоды. Тщательно промываем и обсушиваем. Нектарины промываем, обсушиваем, разрезаем пополам и извлекаем косточки.

Банки и крышки тщательно вымываем и стерилизуем любым доступным способом. Раскладываем нектарины и виноград в банки.

Воду доводим до активного кипения и заливаем ее в банки с фруктами. Прикрываем банки крышками. Оставляем для пропаривания на пятнадцать минут. Затем настой сливаем в кастрюлю и доводим до кипения.

В банки с пропаренными фруктами всыпаем сахарный песок и лимонную кислоту. Вливаем кипящий настой.

Закручиваем крышками. Банки с компотом переворачиваем вверх дном для проверки герметичности. Закутываем их в плед и оставляем медленно остывать. После остывания убираем закатки на хранение в прохладное темное место.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.4%

Витамин В1 0.8%

Витамин В2 0.4%

Витамин В4 0.35%

Витамин В5 0.8%

Витамин В6 0.75%

Витамин В9 0.34%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.9%

Витамин D 0%

Витамин E 1.22%

Биотин 0.35%

Витамин К 1.75%

Витамин РР 1.17%

Калий 2.49%

Кальций 0.76%

Кремний 4.7%

Магний 1.05%

Натрий 0.41%

Сера 0.66%

Фосфор 0.9%

Хлор 0.04%

Алюминий 148.76%

Железо 0.87%

Йод 0.63%

Кобальт 2.35%

Литий 0.5%

Марганец 1.05%

Медь 2.49%

Никель 0.94%

Рубидий 5.87%

Селен 0.02%

Фтор 1.5%

Хром 0.7%

Цинк 0.34%

Бор 3.57%

Ванадий 5.87%

Молибден 1.85%

Витамин A 6.78%

Витамин В1 13.58%

Витамин В2 6.74%

Витамин В4 5.99%

Витамин В5 13.57%

Витамин В6 12.84%

Витамин В9 5.83%

Витамин В12 0%

Витамин С 32.38%

Витамин D 0%

Витамин E 20.75%

Биотин 6.01%

Витамин К 29.83%

Витамин РР 19.88%

Калий 42.47%

Кальций 12.92%

Кремний 80%

Магний 17.81%

Натрий 6.93%

Сера 11.16%

Фосфор 15.28%

Хлор 0.7%

Алюминий 2533.33%

Железо 14.75%

Йод 10.67%

Кобальт 40%

Литий 8.57%

Марганец 17.95%

Медь 42.4%

Никель 16%

Рубидий 100%

Селен 0.37%

Фтор 25.6%

Хром 12%

Цинк 5.78%

Бор 60.83%

Ванадий 100%

Молибден 31.43%

Витамин A 2.26%

Витамин В1 4.53%

Витамин В2 2.25%

Витамин В4 2%

Витамин В5 4.52%

Витамин В6 4.28%

Витамин В9 1.94%

Витамин В12 0%

Витамин С 10.79%

Витамин D 0%

Витамин E 6.92%

Биотин 2%

Витамин К 9.94%

Витамин РР 6.63%

Калий 14.16%

Кальций 4.31%

Кремний 26.67%

Магний 5.94%

Натрий 2.31%

Сера 3.72%

Фосфор 5.09%

Хлор 0.23%

Алюминий 844.44%

Железо 4.92%

Йод 3.56%

Кобальт 13.33%

Литий 2.86%

Марганец 5.98%

Медь 14.13%

Никель 5.33%

Рубидий 33.33%

Селен 0.12%

Фтор 8.53%

Хром 4%

Цинк 1.93%

Бор 20.28%

Ванадий 33.33%

Молибден 10.48%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	61 мкг	900 мкг	0.4	2.3
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.8	4.5
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.4	2.2
Витамин В4	30 мг	500 мг	0.4	2
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	0.8	4.5
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	0.8	4.3
Витамин В9	23.3 мкг	400 мкг	0.3	1.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	29.1 мкг	90 мкг	1.9	10.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.1 мг	15 мг	1.2	6.9
Биотин	3 мг	50 мг	0.4	2
Витамин К	35.8 мкг	120 мкг	1.8	9.9
Витамин РР	4 мг	20 мг	1.2	6.6
Калий	1061.7 мг	2500 мг	2.5	14.2
Кальций	129.2 мг	1000 мг	0.8	4.3
Кремний	24 мг	30 мг	4.7	26.7
Магний	71.2 мг	400 мг	1	5.9
Натрий	90 мг	1300 мг	0.4	2.3
Сера	55.8 мг	500 мг	0.7	3.7
Фосфор	122.3 мг	800 мг	0.9	5.1
Хлор	16 мг	2300 мг	0	0.2
Алюминий	760 мкг	30 мкг	148.8	844.4
Железо	2.7 мг	18 мг	0.9	4.9
Йод	16 мкг	150 мкг	0.6	3.6
Кобальт	4 мкг	10 мкг	2.3	13.3
Литий	6 мкг	70 мкг	0.5	2.9
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	1.1	6
Медь	424 мкг	1000 мкг	2.5	14.1
Никель	32 мкг	200 мкг	0.9	5.3
Рубидий	200 мкг	200 мкг	5.9	33.3
Селен	0.2 мкг	55 мкг	0	0.1
Фтор	1024 мкг	4000 мкг	1.5	8.5
Хром	6 мкг	50 мкг	0.7	4
Цинк	0.7 мг	12 мг	0.3	1.9
Бор	730 мкг	1200 мкг	3.6	20.3
Ванадий	20 мкг	20 мкг	5.9	33.3
Молибден	22 мкг	70 мкг	1.8	10.5