Рубрики
Окрошка

Картофель по-деревенски как в Макдональдсе в духовке

0
83

Картофель по-деревенски как в Макдональдсе в духовке – это блюдо, которое представляет собой запеченные в духовке картофельные дольки, приправленные специями. Подается горячим, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу, рыбе или салату. Вкус и текстура максимально приближены к оригинальному рецепту Макдональдса. Блюдо получается румяным, хрустящим и аппетитным.

Используйте картофель с низким содержанием крахмала. Выбирайте клубни среднего размера, без повреждений и гнили.

Нарезайте картофель дольками одинакового размера, чтобы они равномерно пропеклись.

Не делайте дольки слишком маленькими, иначе они могут пересохнуть.

Переворачивайте картофель несколько раз во время запекания для равномерного образования корочки.

Посыпьте картофель тертым сыром за 5-10 минут до конца приготовления. Это добавит еще больше вкуса и аромата.

Приготовьте домашний соус из сметаны, зелени, чеснока и специй. Это будет идеальное дополнение к картофелю по-деревенски.

Не бойтесь экспериментировать со специями и травами. Добавьте в маринад паприку, куркуму, кориандр, орегано, тимьян или другие специи по своему вкусу.

Подавайте картофель по-деревенски горячим с пылу с жару. Это будет идеальное блюдо для обеда или ужина.

С помощью этих секретов вы сможете приготовить вкусный и ароматный картофель по-деревенски, который ничем не будет отличаться от картофеля из Макдональдса.

Кухня Американская
Время готовки 50 мин.
Порции 5
Калорийность 82 ккал 479 ккал 96 ккал
Белки 2,2 гр. 13,0 гр. 2,6 гр.
Жиры 0,8 гр. 4,9 гр. 1,0 гр.
Углеводы 16,3 гр. 95,0 гр. 19,0 гр.
Вода 76,0 гр. 443,6 гр. 88,7 гр.
Пищевые волокна 2,0 гр. 11,5 гр. 2,3 гр.
Картофель по-деревенски как в Макдональдсе в духовке
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 12
Картофель по-деревенски как в Макдональдсе в духовке
Картофель по-деревенски как в Макдональдсе в духовке – это вкусная и полезная альтернатива картофелю фри, который легко приготовить дома. Для его приготовления возьмите 6-7 картофелин среднего размера и тщательно вымойте их, чтобы удалить всю грязь.
шаг 2 из 12
Картофель по-деревенски как в Макдональдсе в духовке
Разрежьте каждую картофелину пополам и срежьте неровные части, чтобы получились дольки примерно одинаковой формы.
шаг 3 из 12
Картофель по-деревенски как в Макдональдсе в духовке
Залейте картофель холодной водой и оставьте на 10-15 минут, чтобы удалить лишний крахмал.
шаг 4 из 12
Картофель по-деревенски как в Макдональдсе в духовке
Затем возьмите кастрюлю, вскипятите в ней воду и добавьте 0,5 чайной ложки соли.
шаг 5 из 12
Картофель по-деревенски как в Макдональдсе в духовке
Опустите картофель в кипящую воду и варите 5-7 минут до полуготовности.
шаг 6 из 12
Картофель по-деревенски как в Макдональдсе в духовке
Откиньте картофель на дуршлаг и дайте воде полностью стечь.
шаг 7 из 12
Картофель по-деревенски как в Макдональдсе в духовке
В миске смешайте 30 мл. растительного масла, 0,5 чайной ложки соли, 1 чайную ложку сушеного чеснока, 1 чайную ложку красного молотого перца и паприку по желанию.
Совет: для более насыщенного вкуса можете добавить в маринад другие специи, например, орегано, тимьян, розмарин или базилик.
шаг 8 из 12
Картофель по-деревенски как в Макдональдсе в духовке
Добавьте в миску с маринадом картофель и тщательно перемешайте, чтобы все дольки были покрыты специями.
шаг 9 из 12
Картофель по-деревенски как в Макдональдсе в духовке
На данном этапе включите духовку и предварительно разогрейте её до 200 градусов.
шаг 10 из 12
Картофель по-деревенски как в Макдональдсе в духовке
Далее возьмите противень и предварительно застелите его пергаментной бумагой.
шаг 11 из 12
Картофель по-деревенски как в Макдональдсе в духовке
Выложите картофельные дольки на противень в один слой, не допуская соприкосновения, и запекайте их 20-25 минут до образования золотистой корочки.
Совет: для более хрустящей корочки можете перед запеканием обвалять картофельные дольки в муке.
шаг 12 из 12
Картофель по-деревенски как в Макдональдсе в духовке
Подавайте картофель по-деревенски с любимым соусом: кетчупом, майонезом, соусом барбекю или сметанным соусом с зеленью. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4-5 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 4.8%
Витамин В1 0.54%
Витамин В2 1.2%
Витамин В4 0.23%
Витамин В5 0.56%
Витамин В6 2.44%
Витамин В9 0.39%
Витамин В12 0%
Витамин С 16.43%
Витамин D 0%
Витамин E 4.21%
Биотин 0%
Витамин К 1.28%
Витамин РР 0.9%
Калий 1.81%
Кальций 1.03%
Кремний 8.29%
Магний 1%
Натрий 51.1%
Сера 1.01%
Фосфор 1.03%
Хлор 44.55%
Алюминий 0%
Железо 0.81%
Йод 0.01%
Кобальт 2.57%
Литий 0.02%
Марганец 1.26%
Медь 1.03%
Никель 0.24%
Рубидий 0%
Селен 0.31%
Фтор 0%
Хром 0.11%
Цинк 0.39%
Бор 0%
Ванадий 0.03%
Молибден 2.71%
Витамин A 28%
Витамин В1 3.15%
Витамин В2 7.01%
Витамин В4 1.37%
Витамин В5 3.27%
Витамин В6 14.27%
Витамин В9 2.29%
Витамин В12 0%
Витамин С 95.94%
Витамин D 0%
Витамин E 24.59%
Биотин 0%
Витамин К 7.49%
Витамин РР 5.26%
Калий 10.55%
Кальций 6.03%
Кремний 48.4%
Магний 5.85%
Натрий 298.28%
Сера 5.88%
Фосфор 6.03%
Хлор 260.07%
Алюминий 0%
Железо 4.75%
Йод 0.07%
Кобальт 15%
Литий 0.12%
Марганец 7.33%
Медь 6.02%
Никель 1.41%
Рубидий 0.01%
Селен 1.82%
Фтор 0.01%
Хром 0.66%
Цинк 2.29%
Бор 0.01%
Ванадий 0.15%
Молибден 15.8%
Витамин A 5.6%
Витамин В1 0.63%
Витамин В2 1.4%
Витамин В4 0.27%
Витамин В5 0.65%
Витамин В6 2.85%
Витамин В9 0.46%
Витамин В12 0%
Витамин С 19.19%
Витамин D 0%
Витамин E 4.92%
Биотин 0%
Витамин К 1.5%
Витамин РР 1.05%
Калий 2.11%
Кальций 1.21%
Кремний 9.68%
Магний 1.17%
Натрий 59.66%
Сера 1.18%
Фосфор 1.21%
Хлор 52.01%
Алюминий 0%
Железо 0.95%
Йод 0.01%
Кобальт 3%
Литий 0.02%
Марганец 1.47%
Медь 1.2%
Никель 0.28%
Рубидий 0%
Селен 0.36%
Фтор 0%
Хром 0.13%
Цинк 0.46%
Бор 0%
Ванадий 0.03%
Молибден 3.16%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 252 мкг 900 мкг 4.8 5.6
Витамин В1 0 мг 1.5 мг 0.5 0.6
Витамин В2 0.1 мг 1.8 мг 1.2 1.4
Витамин В4 6.9 мг 500 мг 0.2 0.3
Витамин В5 0.2 мг 5 мг 0.6 0.7
Витамин В6 0.3 мг 2 мг 2.4 2.9
Витамин В9 9.2 мкг 400 мкг 0.4 0.5
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 86.3 мкг 90 мкг 16.4 19.2
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 3.7 мг 15 мг 4.2 4.9
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 9 мкг 120 мкг 1.3 1.5
Витамин РР 1.1 мг 20 мг 0.9 1.1
Калий 263.7 мг 2500 мг 1.8 2.1
Кальций 60.3 мг 1000 мг 1 1.2
Кремний 14.5 мг 30 мг 8.3 9.7
Магний 23.4 мг 400 мг 1 1.2
Натрий 3877.7 мг 1300 мг 51.1 59.7
Сера 29.4 мг 500 мг 1 1.2
Фосфор 48.3 мг 800 мг 1 1.2
Хлор 5981.5 мг 2300 мг 44.6 52
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 0.9 мг 18 мг 0.8 1
Йод 0.1 мкг 150 мкг 0 0
Кобальт 1.5 мкг 10 мкг 2.6 3
Литий 0.1 мкг 70 мкг 0 0
Марганец 0.1 мкг 2 мкг 1.3 1.5
Медь 60.2 мкг 1000 мкг 1 1.2
Никель 2.8 мкг 200 мкг 0.2 0.3
Рубидий 0 мкг 200 мкг 0 0
Селен 1 мкг 55 мкг 0.3 0.4
Фтор 0.2 мкг 4000 мкг 0 0
Хром 0.3 мкг 50 мкг 0.1 0.1
Цинк 0.3 мг 12 мг 0.4 0.5
Бор 0.1 мкг 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 мкг 20 мкг 0 0
Молибден 11.1 мкг 70 мкг 2.7 3.2
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля