Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Индейка
➠ Фунчоза с индейкой

Фунчоза с индейкой

Name: Фунчоза с индейкой
Prep time: 75 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Фунчоза 100 гр.; Вода 200 мл.; Филе индейки 200 гр.; Перец черный молотый 1 шт.; Лук порей 1 шт.; Шампиньоны свежие 200 гр.; Масло кунжутное 3 ст.л.; Соевый соус 80 мл.

5688

182 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Корейская лапша фунчоза хорошо сочетается с различными мясными изделиями. Но вместе с индейкой это блюдо превращается в настоящий деликатес. Он украсит и разнообразит даже самый богатый праздничный стол. И гости будут в восторге!

Кухня Азиатская

Время готовки 75 мин.

Порции 4

Калорийность 197 ккал 1199 ккал 300 ккал

Белки 8,4 гр. 50,8 гр. 12,7 гр.

Жиры 11,4 гр. 69,5 гр. 17,4 гр.

Углеводы 16,0 гр. 96,9 гр. 24,2 гр.

Вода 57,9 гр. 351,5 гр. 87,9 гр.

Пищевые волокна 2,6 гр. 15,8 гр. 4,0 гр.

Светлана Беляева (196 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Фунчоза 100 гр. Вода 200 мл. Филе индейки 200 гр. Перец черный молотый 1 шт. Лук порей 1 шт. Шампиньоны свежие 200 гр. Масло кунжутное 3 ст.л. Соевый соус 80 мл.

Процесс приготовления

Начнем готовить фунчозу с индейкой. Филе индейки отвариваем в кипящей воде 30-40 мин. Даем ему немного остыть и нарезаем небольшими кусочками.

Фунчозу заливаем кипятком и оставляем настояться 3-5 мин. Затем сливаем кипяток через дуршлаг и промываем фунчозу холодной водой.

Лук нарезаем небольшими кусочками.

Также дробим шампиньоны.

Перец очищаем от семян и режем кубиками.

Смешиваем лук, шампиньоны и перец и обжариваем на кунжутном масле. Через 15 мин. добавляем индейку и жарим еще 5 мин.

Добавляем в блюдо фунчозу и соевый соус. Перемешиваем и перекладываем на тарелку для подачи.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.59%

Витамин В1 12.23%

Витамин В2 17.51%

Витамин В4 3.98%

Витамин В5 22.15%

Витамин В6 18.89%

Витамин В9 10.66%

Витамин В12 6.92%

Витамин С 4.71%

Витамин D 0.33%

Витамин E 8.76%

Биотин 0.07%

Витамин К 8.91%

Витамин РР 34.68%

Калий 15.78%

Кальций 17.8%

Кремний 2.88%

Магний 21.23%

Натрий 15.21%

Сера 0.18%

Фосфор 26.42%

Хлор 0.38%

Алюминий 1.82%

Железо 17.82%

Йод 3.96%

Кобальт 50.07%

Литий 0.01%

Марганец 43.55%

Медь 11.93%

Никель 0.02%

Рубидий 4.34%

Селен 26.95%

Фтор 0.17%

Хром 8.61%

Цинк 6.73%

Бор 0.05%

Ванадий 0%

Молибден 1.47%

Витамин A 9.64%

Витамин В1 74.25%

Витамин В2 106.26%

Витамин В4 24.17%

Витамин В5 134.47%

Витамин В6 114.69%

Витамин В9 64.71%

Витамин В12 42%

Витамин С 28.62%

Витамин D 2%

Витамин E 53.15%

Биотин 0.42%

Витамин К 54.1%

Витамин РР 210.49%

Калий 95.8%

Кальций 108.04%

Кремний 17.5%

Магний 128.89%

Натрий 92.32%

Сера 1.11%

Фосфор 160.35%

Хлор 2.31%

Алюминий 11.05%

Железо 108.15%

Йод 24.04%

Кобальт 303.9%

Литий 0.09%

Марганец 264.35%

Медь 72.44%

Никель 0.11%

Рубидий 26.36%

Селен 163.56%

Фтор 1.03%

Хром 52.24%

Цинк 40.85%

Бор 0.31%

Ванадий 0%

Молибден 8.94%

Витамин A 2.41%

Витамин В1 18.56%

Витамин В2 26.56%

Витамин В4 6.04%

Витамин В5 33.62%

Витамин В6 28.67%

Витамин В9 16.18%

Витамин В12 10.5%

Витамин С 7.15%

Витамин D 0.5%

Витамин E 13.29%

Биотин 0.11%

Витамин К 13.53%

Витамин РР 52.62%

Калий 23.95%

Кальций 27.01%

Кремний 4.38%

Магний 32.22%

Натрий 23.08%

Сера 0.28%

Фосфор 40.09%

Хлор 0.58%

Алюминий 2.76%

Железо 27.04%

Йод 6.01%

Кобальт 75.98%

Литий 0.02%

Марганец 66.09%

Медь 18.11%

Никель 0.03%

Рубидий 6.59%

Селен 40.89%

Фтор 0.26%

Хром 13.06%

Цинк 10.21%

Бор 0.08%

Ванадий 0%

Молибден 2.23%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	86.7 мкг	900 мкг	1.6	2.4
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	12.2	18.6
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	17.5	26.6
Витамин В4	120.8 мг	500 мг	4	6
Витамин В5	6.7 мг	5 мг	22.2	33.6
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	18.9	28.7
Витамин В9	258.8 мкг	400 мкг	10.7	16.2
Витамин В12	1.3 мкг	3 мкг	6.9	10.5
Витамин С	25.8 мкг	90 мкг	4.7	7.2
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.3	0.5
Витамин E	8 мг	15 мг	8.8	13.3
Биотин	0.2 мг	50 мг	0.1	0.1
Витамин К	64.9 мкг	120 мкг	8.9	13.5
Витамин РР	42.1 мг	20 мг	34.7	52.6
Калий	2395 мг	2500 мг	15.8	23.9
Кальций	1080.4 мг	1000 мг	17.8	27
Кремний	5.3 мг	30 мг	2.9	4.4
Магний	515.6 мг	400 мг	21.2	32.2
Натрий	1200.2 мг	1300 мг	15.2	23.1
Сера	5.6 мг	500 мг	0.2	0.3
Фосфор	1282.8 мг	800 мг	26.4	40.1
Хлор	53.1 мг	2300 мг	0.4	0.6
Алюминий	3.3 мкг	30 мкг	1.8	2.8
Железо	19.5 мг	18 мг	17.8	27
Йод	36.1 мкг	150 мкг	4	6
Кобальт	30.4 мкг	10 мкг	50.1	76
Литий	0.1 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	5.3 мкг	2 мкг	43.6	66.1
Медь	724.4 мкг	1000 мкг	11.9	18.1
Никель	0.2 мкг	200 мкг	0	0
Рубидий	52.7 мкг	200 мкг	4.3	6.6
Селен	90 мкг	55 мкг	26.9	40.9
Фтор	41.4 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	26.1 мкг	50 мкг	8.6	13.1
Цинк	4.9 мг	12 мг	6.7	10.2
Бор	3.7 мкг	1200 мкг	0.1	0.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.3 мкг	70 мкг	1.5	2.2