Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Филе минтая с луком в духовке

Филе минтая с луком в духовке

Name: Филе минтая с луком в духовке
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Минтай филе 200 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Сметана 140 гр.; Яйцо 1 шт.; Батон 50 гр.; Горчица 1 ч.л.; Соль 0,5 ч.л.; Перец чёрный молотый 0,5 ч.л.; Масло растительное для жарки

843

49 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Филе минтая с луком в духовке – это невероятно аппетитное и сочное блюдо для вашего питательного обеда или ужина. Приготовить такое угощение сможет каждый. Для этого воспользуйтесь нашим проверенным рецептом с пошаговыми фотографиями. Порадуйте себя и близких и разнообразьте привычное меню!

Кухня Мировая

Время готовки 70 мин.

Порции 2

Калорийность 229 ккал 1419 ккал 710 ккал

Белки 7,8 гр. 48,1 гр. 24,1 гр.

Жиры 19,0 гр. 118,1 гр. 59,0 гр.

Углеводы 6,4 гр. 39,6 гр. 19,8 гр.

Вода 63,3 гр. 392,2 гр. 196,1 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 4,9 гр. 2,4 гр.

Марина Харина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Минтай филе 200 гр. Лук репчатый 1 шт. Сметана 140 гр. Яйцо 1 шт. Батон 50 гр. Горчица 1 ч.л. Соль 0,5 ч.л. Перец чёрный молотый 0,5 ч.л. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Белый батон нарезаем кусочками и подсушиваем в духовке либо сухой сковороде около 5 минут.

Филе минтая размораживаем, промываем, посыпаем солью и черным молотым перцем.

Очищенный репчатый лук режем мелким кубиком.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на нем лук до мягкости.

Подсушенный белый хлеб измельчаем с помощью блендера до состояния крошки.

В глубокой миске соединяем сметану, горчицу, яичный желток, обжаренный лук, соль и черный молотый перец. Все тщательно перемешиваем.

Подготовленное рыбное филе выкладываем в форму для запекания.

Заливаем рыбу подготовленным соусом с луком.

Посыпаем заготовку хлебной крошкой.

Отправляем угощение в разогретую до 180° духовку на 35 минут.

Достаем блюдо из духовки и даем ему остыть в форме.

Филе минтая с луком в духовке готово. Подавайте к столу и пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 8.95%

Витамин В1 9.97%

Витамин В2 11.81%

Витамин В4 14.93%

Витамин В5 6.46%

Витамин В6 10.65%

Витамин В9 4.86%

Витамин В12 27.23%

Витамин С 3.22%

Витамин D 4.19%

Витамин E 40.01%

Биотин 5.43%

Витамин К 2.94%

Витамин РР 13.42%

Калий 11.35%

Кальций 9.71%

Кремний 2.02%

Магний 11.8%

Натрий 53.39%

Сера 7.45%

Фосфор 16.5%

Хлор 44.91%

Алюминий 161.29%

Железо 9.39%

Йод 33.68%

Кобальт 65.73%

Литий 0%

Марганец 9.47%

Медь 7.86%

Никель 0.18%

Рубидий 28.79%

Селен 15.59%

Фтор 5.87%

Хром 36.68%

Цинк 5.41%

Бор 2.02%

Ванадий 0%

Молибден 5.14%

Витамин A 55.48%

Витамин В1 61.79%

Витамин В2 73.19%

Витамин В4 92.55%

Витамин В5 40.03%

Витамин В6 66.05%

Витамин В9 30.14%

Витамин В12 168.8%

Витамин С 19.94%

Витамин D 26%

Витамин E 248.08%

Биотин 33.65%

Витамин К 18.25%

Витамин РР 83.19%

Калий 70.36%

Кальций 60.19%

Кремний 12.5%

Магний 73.16%

Натрий 331.03%

Сера 46.18%

Фосфор 102.28%

Хлор 278.42%

Алюминий 1000%

Железо 58.21%

Йод 208.83%

Кобальт 407.5%

Литий 0%

Марганец 58.71%

Медь 48.75%

Никель 1.13%

Рубидий 178.5%

Селен 96.66%

Фтор 36.39%

Хром 227.4%

Цинк 33.56%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 31.86%

Витамин A 27.74%

Витамин В1 30.9%

Витамин В2 36.6%

Витамин В4 46.27%

Витамин В5 20.01%

Витамин В6 33.03%

Витамин В9 15.07%

Витамин В12 84.4%

Витамин С 9.97%

Витамин D 13%

Витамин E 124.04%

Биотин 16.83%

Витамин К 9.13%

Витамин РР 41.6%

Калий 35.18%

Кальций 30.09%

Кремний 6.25%

Магний 36.58%

Натрий 165.51%

Сера 23.09%

Фосфор 51.14%

Хлор 139.21%

Алюминий 500%

Железо 29.1%

Йод 104.42%

Кобальт 203.75%

Литий 0%

Марганец 29.35%

Медь 24.38%

Никель 0.56%

Рубидий 89.25%

Селен 48.33%

Фтор 18.19%

Хром 113.7%

Цинк 16.78%

Бор 6.25%

Ванадий 0%

Молибден 15.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	499.3 мкг	900 мкг	8.9	27.7
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	10	30.9
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	11.8	36.6
Витамин В4	462.7 мг	500 мг	14.9	46.3
Витамин В5	2 мг	5 мг	6.5	20
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	10.7	33
Витамин В9	120.6 мкг	400 мкг	4.9	15.1
Витамин В12	5.1 мкг	3 мкг	27.2	84.4
Витамин С	17.9 мкг	90 мкг	3.2	10
Витамин D	2.6 мкг	10 мкг	4.2	13
Витамин E	37.2 мг	15 мг	40	124
Биотин	16.8 мг	50 мг	5.4	16.8
Витамин К	21.9 мкг	120 мкг	2.9	9.1
Витамин РР	16.6 мг	20 мг	13.4	41.6
Калий	1759 мг	2500 мг	11.3	35.2
Кальций	601.9 мг	1000 мг	9.7	30.1
Кремний	3.8 мг	30 мг	2	6.3
Магний	292.6 мг	400 мг	11.8	36.6
Натрий	4303.4 мг	1300 мг	53.4	165.5
Сера	230.9 мг	500 мг	7.4	23.1
Фосфор	818.3 мг	800 мг	16.5	51.1
Хлор	6403.6 мг	2300 мг	44.9	139.2
Алюминий	300 мкг	30 мкг	161.3	500
Железо	10.5 мг	18 мг	9.4	29.1
Йод	313.3 мкг	150 мкг	33.7	104.4
Кобальт	40.8 мкг	10 мкг	65.7	203.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	9.5	29.4
Медь	487.5 мкг	1000 мкг	7.9	24.4
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.2	0.6
Рубидий	357 мкг	200 мкг	28.8	89.3
Селен	53.2 мкг	55 мкг	15.6	48.3
Фтор	1455.4 мкг	4000 мкг	5.9	18.2
Хром	113.7 мкг	50 мкг	36.7	113.7
Цинк	4 мг	12 мг	5.4	16.8
Бор	150 мкг	1200 мкг	2	6.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	22.3 мкг	70 мкг	5.1	15.9